Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?已回收
八卦就是 其實鼎泰豐央廚跟後廚分工分很細
就是不想讓你全部學過一輪然後帶槍投靠
所以要麻你就像七龍珠一樣私底下收集各廚師傅
不然很難每樣都做得像 鼎泰豐出來的一定會把麵拉的很整齊疊起來
所以你只要看到麵類有拉起來疊好的 基本上就是鼎鼎出來的
※ 引述《PPPa (3P)》之銘言：
: 說實在吃了20多年炒飯
: 真的沒有比鼎泰豐好吃的
: 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店?
: 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格
: 炒飯每個調料比例都不同師傅負責
: 乾 有夠好吃的，不說了等等去百貨公司排隊了
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噓
12/06 14:22,
4年前
, 1F
12/06 14:22, 1F
討論串 (同標題文章)
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