Re: [問卦] 味精是不是被汙名化很久了?
起初是許多美國人到當地的中國餐館,
吃了中式料理後,發現有心跳加快、呼吸急促、臉部漲紅、頸部僵硬等過敏問題。後來給味
精安了一個叫中國餐館病的名字
好死不死我的家族都有這個過敏問題,
只要在外吃到羹類、湯類小吃有添加味精,就會瞬間誘發上述情況過敏送醫。
小時候轉述給朋友還沒有人相信,直到有次外食肉羹湯誘發過敏,整個人被緊急送醫,大家
才相信有這種食物過敏。
所以我們家族對味精都敬而遠之(添加在湯類的才會這樣)而且這種食物過敏即使大量灌水
、牛奶都無法緩解...
直到有次發現如果食用少量辣椒,讓自己流汗、可以舒緩對味精的過敏症狀
從此我們家族都過著幸福快樂的生活。
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