Re: [問卦] 這六年來 基隆有什麼改變嗎？
我大概是1988 5歲後
住基隆住到1995國小大概5年級
那時後基隆廟口的人雖然也超多
但是我覺得跟2000-2010年之間比起來
我覺得是算相當少的
所以我就只論觀光這件事情
觀光人口增加 是要歸功在誰身上？
題外話
基隆幾個特色食物
宴席料理上會有鯊魚煙
有大腸圈這種食物
紅槽肉圓是大的
魷魚焿也不一樣
有蓋營養三明治
天婦羅吃法不一樣 醃黃瓜和紅醬
甜不辣（湯的吃法）似乎是基隆往南傳
蚵仔煎也長不一樣
麻荖其他地方也很難找 還不好吃
鼎邊銼其他地方也很少
料裡面的肉羹 蝦仁羹也是基隆特色
一口香腸其實我小時候到處都有
有很多大正昭和風的日本料理及改良版
應該只有這有泡泡冰 雖然我不愛
冰豆花除了薑汁還會加檸檬汁
有一種辣醬是醬油放上辣椒還他媽超辣
大腸圈這類都能看到
奶油螃蟹我是覺得不好吃
但是其他地方好像也沒有
然後 基隆人都住在山上 越有錢
越是山上 窮人才住山腳
而且山山之間都是互通
這是我印象中的基隆啦
有人補完嗎？
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30年前麥當勞就那一間
我覺得會吃麥當勞的都不是基隆人
※ 編輯: bear26 (60.133.216.209 日本), 10/26/2021 13:05:45
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基隆的炸天婦羅
不是鹹酥雞那種
是炸後放上醃黃瓜和醬
https://i.imgur.com/hZZLoLH.jpg
湯的甜不辣最早也是基隆
你說那是日本人帶來的沒錯
但是炸天婦羅也是日本人帶來的
甚至基隆人都家庭都有天婦羅炒配菜
（第三種）
都是さつま揚げ的料理方法罷了
這三種方法在日本都有
因為都是日本人傳來的
台灣式的甜不辣是炸甜不辣後灑胡椒鹽
的鹹酥雞風格
這在30年前以前的基隆是沒有的
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※ 編輯: bear26 (60.133.216.209 日本), 10/26/2021 13:31:45
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我在講30年前的事情 所以是中老年人的記憶
有人還記得龍宮戲院嗎？
※ 編輯: bear26 (60.133.216.209 日本), 10/26/2021 13:32:40
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