Re: [問卦] 帝王蟹的美味有敵過龍蝦嗎?
台灣的商人真的很賤
把不同東西用同樣名字來混淆不了解的人
你說的龍蝦,是指真正的龍蝦還是波士頓龍蝦?
你說的帝王蟹,是指油蟹還是鱈場蟹?
左邊是帝王蟹,右邊是油蟹
最簡單的分辨方法就是看刺的長度
其次是看背上圈圈處的點點數量
https://imgur.com/J4THNJS
龍蝦跟波士頓龍蝦最簡單,看有沒有螯
https://imgur.com/6TuLujF
這四個來比的話,個人是
鱈場蟹>龍蝦>波士頓龍蝦>油蟹
烹調方式的話,個人是
活體:烤>蒸>煮>其他
活凍:煮>其他
給你參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.165.181 (臺灣)
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日文的ロブスター跟オマール海老,同樣是指波士頓龍蝦
而伊勢海老是日本自創的單字,意指一般龍蝦
※ 編輯: rich22084 (180.217.21.2 臺灣), 10/22/2021 09:11:10
噓
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