Re: [問卦] 練習三次就學會煮蔥爆牛肉是不是蠻屌的?

看板Gossiping作者oz5566 (南夢芽的老公)時間2年前 (2021/08/08 21:27)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 5人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《x04nonesuchx (竹科肥宅工程師)》之銘言： : 　 : As Title : 　 : https://i.imgur.com/M9D8eyM.jpg

: 　 : 上次煮個蔥爆牛肉，被大家瘋狂批評 : 　 : 於是這次我完全記取教訓 : 　 : 0.Costco梅花牛+薄鹽醬油+蠔油+米酒+太白粉醃製半天 : 　 : 1.熱鍋後把牛肉丟下去炒到5分熟後收起來 : 　 : 2.丟蒜片+蔥白段爆香 : 　 : 3.再把牛肉丟下去炒，同時再加一點醬油 : 　 : 4.蔥綠段丟下去提味上色 : 　 : 5.done : 　 : 於是就完成了這道完美的料理 : https://i.imgur.com/VugUWJt.jpg

: 　 : 味道OK : 香氣OK : 配色也OK : 　 : 請問只練習3次，就學會完美的蔥爆牛肉料理方法 : 　 : 以主菜新人來說，這樣算屌了嗎? : 　這樣不錯了家庭小灶火力又不大怎麼可能炒出熱炒那樣賣相也可以了說顏色不漂亮八成沒下廚幾次真的要說就是配色問題可以加洋蔥辣椒這樣顏色會比較可口一點你這樣一坨很像 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.101.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628429248.A.C35.html

推

ispy03532003

08/08 21:29, 2年前 , 1^F

08/08 21:29, 1^F

→

ah937609

08/08 21:29, 2年前 , 2^F

08/08 21:29, 2^F

推

Mrlegend

08/08 21:36, 2年前 , 3^F

08/08 21:36, 3^F