[問卦] 練習三次就學會煮蔥爆牛肉是不是蠻屌的?

看板Gossiping作者 (竹科肥宅工程師)時間2年前 (2021/08/08 20:37), 2年前編輯推噓109(134推 25噓 95→)
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As Title https://i.imgur.com/M9D8eyM.jpg
上次煮個蔥爆牛肉，被大家瘋狂批評 於是這次我完全記取教訓 0.Costco梅花牛+薄鹽醬油+蠔油+米酒+太白粉醃製半天 1.熱鍋後把牛肉丟下去炒到5分熟後收起來 2.丟蒜片+蔥白段爆香 3.再把牛肉丟下去炒，同時再加一點醬油 4.蔥綠段丟下去提味上色 5.done 於是就完成了這道完美的料理 https://i.imgur.com/VugUWJt.jpg
味道OK 香氣OK 配色也OK 請問只練習3次，就學會完美的蔥爆牛肉料理方法 以主菜新人來說，這樣算屌了嗎? -- 可愛貓貓動圖 http://i.imgur.com/5fwxTPZ.gif
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.1.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628426223.A.CFA.html
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08/08 20:37, 2年前 , 1F
可以了...
08/08 20:37, 1F
推
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嘔嘔嘔看起來……
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推
08/08 20:37, 2年前 , 3F
...你確定要聽實話？賣相真的不佳
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推
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蔥爆牛肉不是應該要放蔥段嗎= =
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玻璃下面那是貓砂嗎?
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推
08/08 20:37, 2年前 , 6F
你的青江菜有土味嗎
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推
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健身吃這樣可以啦
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噓
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又不難
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推
08/08 20:38, 2年前 , 9F
五樓被甲硬上三次就學會肛爆六樓
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推
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嗯，終於有像樣惹
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推
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是不是少了蒜頭…
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推
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....為什麼你每次煮出來的成品都像
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是火鍋湯裡撈出來的呀wwww
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噓
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擺盤不行
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喔 有蒜片
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推
08/08 20:39, 2年前 , 16F
蔥太少了吧
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推
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很不錯耶
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08/08 20:39, 2年前 , 18F
看起來超乾
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盤子失敗 黃橙橙的底還以為是....
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推
08/08 20:40, 2年前 , 20F
你可以直接炒肉就好了
08/08 20:40, 20F
Costco牛梅花薄片 直接炒味道超噁耶 應該說根本不該買這個牛梅花
推
08/08 20:40, 2年前 , 21F
蔥太少
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08/08 20:41, 2年前 , 22F
蔥可以多一點
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加洋蔥絲
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推
08/08 20:41, 2年前 , 24F
我怎麼覺得上次的看起來比較好吃
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推
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蔥多一點 辣椒要放 怕辣把籽挑掉
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08/08 20:41, 2年前 , 26F
反正是你吃不是我們吃
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08/08 20:42, 2年前 , 27F
盤子可以換大一點的，而且有破了
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08/08 20:42, 2年前 , 28F
costco牛肉ㄊㄇ直接用白開水煮過沾鹽就好
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噓
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蔥爆牛肉用煮的?
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推
08/08 20:42, 2年前 , 30F
看起來.. 不好吃
08/08 20:42, 30F
推
08/08 20:43, 2年前 , 31F
蔥好少好短 我覺得不行
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08/08 20:43, 2年前 , 32F
蔥太少了 30分
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08/08 20:43, 2年前 , 33F
蔥段呢 蔥也太少
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推
08/08 20:43, 2年前 , 34F
吐了...
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推
08/08 20:43, 2年前 , 35F
看起來超難吃
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08/08 20:43, 2年前 , 36F
怨念太深
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08/08 20:43, 2年前 , 37F
太殘忍的話我直說
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08/08 20:44, 2年前 , 38F
看起來完全不蔥爆啊 顏色就不像了
08/08 20:44, 38F
還有 176 則推文
還有 3 段內文
推
08/09 00:10, 2年前 , 215F
你為什麼要在貓砂盆上吃飯？
08/09 00:10, 215F
推
08/09 00:16, 2年前 , 216F
你是不是沒放多少油？
08/09 00:16, 216F
推
08/09 00:22, 2年前 , 217F
蔥太少 也沒蔥白 看起來太多肉 失敗
08/09 00:22, 217F
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08/09 00:28, 2年前 , 218F
蔥要最先下爆香吧=.=
08/09 00:28, 218F
推
08/09 00:40, 2年前 , 219F
肉應該不是這種
08/09 00:40, 219F
噓
08/09 00:44, 2年前 , 220F
你要不要出去吃一次看看 糟蹋牛肉
08/09 00:44, 220F
推
08/09 00:48, 2年前 , 221F
可以 至少看起來及格了
08/09 00:48, 221F
推
08/09 00:52, 2年前 , 222F
看起來超水 我也覺得好市多牛肉不適合
08/09 00:52, 222F
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08/09 00:52, 2年前 , 223F
炒熱炒 有夠腥
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08/09 00:53, 2年前 , 224F
說實在家用瓦斯你牛肉可能要減成1/3才
08/09 00:53, 224F
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08/09 00:53, 2年前 , 225F
能爆香 不然絕對就是出水
08/09 00:53, 225F
推
08/09 00:59, 2年前 , 226F
蔥不夠爆
08/09 00:59, 226F
推
08/09 01:11, 2年前 , 227F
蔥的斜切 再斜一點
08/09 01:11, 227F
推
08/09 01:20, 2年前 , 228F
重點在蔥有爆到 就會好吃
08/09 01:20, 228F
推
08/09 01:26, 2年前 , 229F
至少蔥白先爆香後面再加蔥綠
08/09 01:26, 229F
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08/09 01:27, 2年前 , 230F
還有要切蔥段 你這樣沒蔥的香氣
08/09 01:27, 230F
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08/09 01:28, 2年前 , 231F
還有如果要做蔥爆XX 不要用珠蔥
08/09 01:28, 231F
推
08/09 01:30, 2年前 , 232F
肉的部分建議用牛柳or豬柳 比較有口感
08/09 01:30, 232F
噓
08/09 01:46, 2年前 , 233F
蔥太少，超失敗
08/09 01:46, 233F
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08/09 01:59, 2年前 , 234F
旁邊的炒蛋好像不錯
08/09 01:59, 234F
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08/09 04:37, 2年前 , 235F
還好不過恭喜 好吃ㄟ
08/09 04:37, 235F
推
08/09 05:26, 2年前 , 236F
給牡蠣
08/09 05:26, 236F
推
08/09 05:48, 2年前 , 237F
蔥太少
08/09 05:48, 237F
推
08/09 06:18, 2年前 , 238F
這麼簡單的菜練三次還炒成這樣RIP
08/09 06:18, 238F
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08/09 06:55, 2年前 , 239F
配色不ok
08/09 06:55, 239F
推
08/09 07:08, 2年前 , 240F
看起來怪怪的
08/09 07:08, 240F
推
08/09 08:45, 2年前 , 241F
蔥太少 也沒蔥段 你跟我說這蔥爆牛肉??
08/09 08:45, 241F
推
08/09 09:12, 2年前 , 242F
肉超老
08/09 09:12, 242F
推
08/09 09:17, 2年前 , 243F
蔥放這麼少 沒有寒酸成這樣吧
08/09 09:17, 243F
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08/09 09:46, 2年前 , 244F
肉感覺太多了
08/09 09:46, 244F
推
08/09 09:46, 2年前 , 245F
抱歉，看了完全沒食慾
08/09 09:46, 245F
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08/09 10:02, 2年前 , 246F
...賣相是真的不行
08/09 10:02, 246F
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08/09 10:03, 2年前 , 247F
你老實說你484不愛吃蔥
08/09 10:03, 247F
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08/09 10:23, 2年前 , 248F
看起來好難吃 那個肉的色澤真...
08/09 10:23, 248F
推
08/09 10:31, 2年前 , 249F
進步很多吧
08/09 10:31, 249F
噓
08/09 11:07, 2年前 , 250F
自我感覺良好
08/09 11:07, 250F
噓
08/09 11:44, 2年前 , 251F
你真的沒有天份 不要浪費食材
08/09 11:44, 251F
推
08/09 14:44, 2年前 , 252F
攬炒不算爆鑊
08/09 14:44, 252F
推
08/09 15:03, 2年前 , 253F
看起來好吃耶
08/09 15:03, 253F
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08/10 00:59, 2年前 , 254F
看起來還蠻好吃的
08/10 00:59, 254F
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