Re: [問卦] 餐飲業為何沒內用會倒??
問問問
天天問
台灣怎麼有這麼多蠢蛋
不會自己先想一想為什麼
餐廳內用賺的是加點啦
火鍋店燒肉店就是靠加點
你坐越久吃越多越賺
不靠加點的就是靠翻桌率和滿座率
小吃店 速食店 自助餐和吃到飽就是這樣賺
所以這也是為什麼以前一堆人開咖啡店會倒的原因
加點低 翻桌低
又沒外帶的話
死很快
專攻外帶靠的是人流啦速度啦
像以前夜市攤販
快點快拿快走
有些熱門攤販請的人手不輸給一般小店
就是要拼速度
然後最近也有一堆白癡說
這次疫情剛好可以淘汰
蠢貨就是蠢貨
這次疫情能活下來的單純是靠誰有錢可以燒
跟是否受歡迎無關
餐廳沒內用會倒
這是經營模式受到傷害的問題
懂嗎
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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