[問卦] 網路上鍵盤煎牛排大師特別多?

看板Gossiping作者 (金屬製貓)時間2年前 (2021/06/03 19:44), 2年前編輯推噓29(29推 0噓 34→)
留言63則, 41人參與, 2年前最新討論串1/3 (看更多)
Youtube上傳料理影片，牛丼 豬排 蚵仔煎 義大利麵 蛋糕...下面的評論大多都很正面 唯獨牛排通常留言都是煎牛排專家 什麼油溫不夠 沒鎖肉汁 舒肥不正統 鍋子選錯 熟度不對 退冰錯誤 看起來就很難吃..等 為什麼只有牛排這麼多專家啊? 其他料理大部分一片祥和 有沒有鍵盤牛排大師特別多的八卦 -- 仙猫カリン http://i.imgur.com/zc3Vm.jpg
◢◣ ◢◣ 普 超 █▉◢█ ◢██◣ ███◣ ████ █◣██ ▲████▲ ▃▅▇█ 通 聖 ███◤ █▉██ █▉██ ████ ████ ▲█████▲ ▋ 的 水 ███◣ ████ ███◤ █▉ ████ ▲██╲ ╱ ▲ ● 水 只 █▉◥█ █▉██ ██◥◣ ████ █▉◥█ ▼█ █˙ ▼ ◢▋ 　 。 是 ψMetallicat 猫仙人卡琳 ◥ ︶︶ ◤◢◤▋ ╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.32.29.3 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1622720685.A.4D6.html
推
06/03 19:45, 2年前 , 1F
ptt 拉麵大師(自稱)也不少
06/03 19:45, 1F
推
06/03 19:45, 2年前 , 2F
看起來最簡單
06/03 19:45, 2F
國外米其林大師也被嘴 國內的也有摘星的被網友留言嘴..
→
06/03 19:45, 2年前 , 3F
我只會姦妹子...
06/03 19:45, 3F
→
06/03 19:45, 2年前 , 4F
最好嫌棄
06/03 19:45, 4F
→
06/03 19:45, 2年前 , 5F
連牛排都煎不好 就不要再下廚了
06/03 19:45, 5F
推
06/03 19:45, 2年前 , 6F
光要不要一直翻面就能討論了
06/03 19:45, 6F
→
06/03 19:45, 2年前 , 7F
已經是最簡單的料理了
06/03 19:45, 7F
→
06/03 19:46, 2年前 , 8F
ptt應該也不少
06/03 19:46, 8F
→
06/03 19:46, 2年前 , 9F
因為沒事喜歡煎牛排吃的人多
06/03 19:46, 9F
→
06/03 19:46, 2年前 , 10F
我建議花錢上餐廳
06/03 19:46, 10F
推
06/03 19:46, 2年前 , 11F
臭彈不用繳稅金
06/03 19:46, 11F
→
06/03 19:46, 2年前 , 12F
牛排材料又比較貴 我猜ㄉ
06/03 19:46, 12F
推
06/03 19:46, 2年前 , 13F
就跟拉麵專家滿街跑一樣
06/03 19:46, 13F
推
06/03 19:47, 2年前 , 14F
林北反覆翻面派的 不服來辯
06/03 19:47, 14F
推
06/03 19:47, 2年前 , 15F
米其林這種東西...呵呵
06/03 19:47, 15F
推
06/03 19:47, 2年前 , 16F
哪來鎖肉汁 上色就上色
06/03 19:47, 16F
問鍵盤牛排專家阿..問了他們還會說你不懂 下略200字 ※ 編輯: Metallicat (45.32.29.3 美國), 06/03/2021 19:48:32
推
06/03 19:48, 2年前 , 17F
牛排三分，五分，全熟都可以吃，智障隨便煎
06/03 19:48, 17F
推
06/03 19:48, 2年前 , 18F
專家比野狗還多
06/03 19:48, 18F
推
06/03 19:48, 2年前 , 19F
一堆血水
06/03 19:48, 19F
→
06/03 19:48, 2年前 , 20F
都變戈登
06/03 19:48, 20F
推
06/03 19:48, 2年前 , 21F
牛排只要肉好最簡單的處理都好吃
06/03 19:48, 21F
推
06/03 19:49, 2年前 , 22F
家裡煎的跟餐廳還是有差啦,火爐火力差
06/03 19:49, 22F
→
06/03 19:49, 2年前 , 23F
太多了
06/03 19:49, 23F
推
06/03 19:49, 2年前 , 24F
因為牛排最簡單ㄅ
06/03 19:49, 24F
推
06/03 19:49, 2年前 , 25F
都被戈登教壞了
06/03 19:49, 25F
推
06/03 19:49, 2年前 , 26F
有牛腿排大師嗎
06/03 19:49, 26F
→
06/03 19:50, 2年前 , 27F
那4肌紅蛋白不4血 雖然我以前也都說它是血
06/03 19:50, 27F
推
06/03 19:50, 2年前 , 28F
牛排我只吃威靈頓
06/03 19:50, 28F
→
06/03 19:51, 2年前 , 29F
老乾杯 厚切牛舌 跟現切牛排超好吃 那些
06/03 19:51, 29F
→
06/03 19:51, 2年前 , 30F
肉哪裡買的阿~
06/03 19:51, 30F
→
06/03 19:51, 2年前 , 31F
舒肥法比較好吃還是高溫封邊比較好吃
06/03 19:51, 31F
推
06/03 19:52, 2年前 , 32F
光是先放鹽 後放鹽都有人吵了
06/03 19:52, 32F
→
06/03 19:52, 2年前 , 33F
我個人討厭舒肥 ~
06/03 19:52, 33F
→
06/03 19:52, 2年前 , 34F
舒肥在封邊
06/03 19:52, 34F
→
06/03 19:52, 2年前 , 35F
舒肥和高溫封邊可以同時...
06/03 19:52, 35F
→
06/03 19:52, 2年前 , 36F
我都吃全熟啊，怕有寄生蟲
06/03 19:52, 36F
→
06/03 19:52, 2年前 , 37F
新鮮牛肉好吃還是濕式熟成好吃
06/03 19:52, 37F
→
06/03 19:53, 2年前 , 38F
你鍵盤反串大師也不遑多讓
06/03 19:53, 38F
推
06/03 19:53, 2年前 , 39F
少來，去牛排館還不是吃工讀生煮的
06/03 19:53, 39F
→
06/03 19:54, 2年前 , 40F
乾式熟成好吃 沒什麼血水 ~
06/03 19:54, 40F
推
06/03 19:54, 2年前 , 41F
夜市沙朗
06/03 19:54, 41F
→
06/03 19:55, 2年前 , 42F
16盎司220 好吃不用煎還附鐵板麵餐包飲料
06/03 19:55, 42F
→
06/03 20:17, 2年前 , 43F
牛排單純經驗，翻不翻都依照情況不同
06/03 20:17, 43F
→
06/03 20:17, 2年前 , 44F
決定，但的確鍋具影響很多，這跟熱容
06/03 20:17, 44F
→
06/03 20:17, 2年前 , 45F
量有絕對關係，好吃不好吃...肉佔50
06/03 20:17, 45F
→
06/03 20:17, 2年前 , 46F
%，鍋具會佔到10%，調味鹽的選用10%
06/03 20:17, 46F
→
06/03 20:17, 2年前 , 47F
，經驗佔比則會超過50%，同樣一塊肉
06/03 20:17, 47F
→
06/03 20:18, 2年前 , 48F
，專業煎出來的水準真的是會提高1~2
06/03 20:18, 48F
→
06/03 20:18, 2年前 , 49F
個層次
06/03 20:18, 49F
推
06/03 20:18, 2年前 , 50F
牛排先水煮殺菌比較好
06/03 20:18, 50F
推
06/03 20:20, 2年前 , 51F
06/03 20:20, 51F
→
06/03 20:21, 2年前 , 52F
06/03 20:21, 52F
→
06/03 20:21, 2年前 , 53F
亂煎喔，反正食材夠格就肯定好吃
06/03 20:21, 53F
推
06/03 20:26, 2年前 , 54F
牛排是寬容度很大的食材～差別都玄
06/03 20:26, 54F
→
06/03 20:26, 2年前 , 55F
學
06/03 20:26, 55F
推
06/03 20:28, 2年前 , 56F
我都交給Roadhouse攤主處理
06/03 20:28, 56F
推
06/03 20:30, 2年前 , 57F
煎牛排臭死了
06/03 20:30, 57F
→
06/03 20:32, 2年前 , 58F
這裡什麼鍵盤大師都有，只有你想不到
06/03 20:32, 58F
推
06/03 20:36, 2年前 , 59F
買疫苗大師一堆
06/03 20:36, 59F
推
06/03 21:12, 2年前 , 60F
好像真的是這樣耶 哈哈 被你發現了
06/03 21:12, 60F
→
06/03 22:15, 2年前 , 61F
4
06/03 22:15, 61F
推
06/03 22:16, 2年前 , 62F
LoL比賽下面也一堆鍵盤精英
06/03 22:16, 62F
推
06/04 10:56, 2年前 , 63F
只會花錢買食材但技術還沒上去的最愛牛排
06/04 10:56, 63F
‣ 更多 Metallicat 的文章
文章代碼(AID): #1WkC2jJM (Gossiping)
‣ 更多 Metallicat 的文章
文章代碼(AID): #1WkC2jJM (Gossiping)