Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒公開套餐內容：我們不適合

看板Gossiping作者 (有我嫩嗎)時間3年前 (2020/12/26 23:41), 編輯推噓12(23推 11噓 43→)
留言77則, 55人參與, 3年前最新討論串3/56 (看更多)
根據主廚回應 餐費$1000/人 預算 且客人不吃牛: 1.高湯蒸蛋 2.臘腸+生菜 3.土雞雞胸唐揚 4.梅花豬排 5.雞腿排 6.巧克力慕斯+焦糖香蕉 7.茶點 看起來是稍貴一點，但也沒有貴的離譜 你要俗又大碗，可以跟主廚說澱粉加爆阿 炒麵 炒飯 麵包 煮起來更簡單 是不是沒吃到澱粉氣PUPU -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.0.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1608997288.A.288.html
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12/26 23:42, 3年前 , 1F
這一個SET一人一千算還好 沒到靠北夭壽貴的程度
12/26 23:42, 1F
推
12/26 23:42, 3年前 , 2F
梅花豬 雞腿排 痾真的很棒
12/26 23:42, 2F
推
12/26 23:43, 3年前 , 3F
這樣還好吧
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12/26 23:43, 3年前 , 4F
店租啦
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推
12/26 23:43, 3年前 , 5F
3.鹹酥雞
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12/26 23:43, 3年前 , 6F
你最好用個魚肉吧
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12/26 23:44, 3年前 , 7F
覺得還好
12/26 23:44, 7F
噓
12/26 23:44, 3年前 , 8F
這菜單明明就很爛，批踢踢族群都只剩這種了嗎，唉
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噓
12/26 23:44, 3年前 , 9F
吃不飽啦 沒有麵包啊 森氣氣
12/26 23:44, 9F
推
12/26 23:44, 3年前 , 10F
沒主食= =
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12/26 23:44, 3年前 , 11F
沒有澱粉真的是店家不會配...隨便炒個飯客人吃飽就沒事了
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12/26 23:45, 3年前 , 12F
要好的喔 樓下那篇就很好啊 十二萬無菜單 保證超頂級食
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12/26 23:45, 3年前 , 13F
材
12/26 23:45, 13F
推
12/26 23:45, 3年前 , 14F
這沒實際吃還真的不能討論甚麼 他標榜的食材是偏貴
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推
12/26 23:45, 3年前 , 15F
你要跟圖片比吧...
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12/26 23:46, 3年前 , 16F
的 好吃裝潢好的話 這價位真的就是那樣
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噓
12/26 23:46, 3年前 , 17F
這種餐點，自助餐+便利商店300還有找吧！
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12/26 23:46, 3年前 , 18F
在日本吃一堆菜都很精緻分量不多 但是最後會給飯+小菜
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推
12/26 23:47, 3年前 , 19F
南部阿 應該炒鐵板燒淹死他們
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12/26 23:47, 3年前 , 20F
光是標榜的高湯蒸蛋 高湯用料又哪知道那些高湯
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12/26 23:47, 3年前 , 21F
不過沒給澱粉真的很蠢
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推
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粉專一堆貼文都是高檔海鮮 結果出這種菜 哈哈
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用意就是要讓客人沒吃飽至少還有菜飯可以多吃飽一點
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12/26 23:47, 3年前 , 24F
但是看起來那4道菜是4人一盤欸
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12/26 23:47, 3年前 , 25F
無菜單料理擺盤可以擺成這樣真沒看過
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推
12/26 23:48, 3年前 , 26F
論無菜單之1000vs.台菜二世祖的1000
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12/26 23:50, 3年前 , 27F
看菜單普通啊 不過那擺盤真的不行
12/26 23:50, 27F
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12/26 23:51, 3年前 , 28F
我選無菜單1000 後者若喜宴辦桌吃到 我會把紅包搶回來
12/26 23:51, 28F
推
12/26 23:54, 3年前 , 29F
感覺蠻雷的
12/26 23:54, 29F
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12/26 23:55, 3年前 , 30F
照片明明就很盤 好意思收這個價格
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12/26 23:56, 3年前 , 31F
嫌菜色爛的大概沒見過一些大廚的菜色
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12/26 23:57, 3年前 , 32F
收費還更貴
12/26 23:57, 32F
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12/26 23:57, 3年前 , 33F
哪裡的"大廚"敢這樣擺盤端出來 知名大廚還是自稱大廚?
12/26 23:57, 33F
推
12/26 23:59, 3年前 , 34F
光這個菜單就可以吐槽一堆了，全部都是肉，是不會搭一下海鮮
12/26 23:59, 34F
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12/26 23:59, 3年前 , 35F
啊，照片每道菜都乾的，是不是完全不懂醬汁搭配啊，然後沒有
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12/27 00:00, 3年前 , 36F
澱粉，這個也是很怪
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12/27 00:02, 3年前 , 37F
北部一些台菜、快炒，擺盤差不多就這樣了，還無菜單
12/27 00:02, 37F
噓
12/27 00:08, 3年前 , 38F
菜超爛
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噓
12/27 00:09, 3年前 , 39F
一人1000出雞腿排豬排 連道海鮮都沒 去饗食900有找有海鮮
12/27 00:09, 39F
推
12/27 00:17, 3年前 , 40F
怎會有人拿吃到飽來比==
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12/27 00:17, 3年前 , 41F
吃到飽都用便宜食材，廚師也不用太強
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12/27 00:17, 3年前 , 42F
因為原文有問有沒吃飽
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12/27 00:19, 3年前 , 43F
無法接受這菜單1000
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12/27 00:33, 3年前 , 44F
用豬跟雞搪塞啊 連海鮮都沒有 不爽口
12/27 00:33, 44F
噓
12/27 00:46, 3年前 , 45F
梅花豬 雞腿排 超讚 除非你拿得出一星啦
12/27 00:46, 45F
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12/27 00:47, 3年前 , 46F
除非你有一星以上水準不然收1000出這種被剛好
12/27 00:47, 46F
推
12/27 00:59, 3年前 , 47F
1000元買梅花豬跟雞腿排還有人可以護航的下去哈哈
12/27 00:59, 47F
噓
12/27 01:08, 3年前 , 48F
說這樣還好的人是國王的新衣嗎?這根本盤到爆炸好嗎?
12/27 01:08, 48F
推
12/27 01:13, 3年前 , 49F
12/27 01:13, 49F
噓
12/27 01:15, 3年前 , 50F
這是在辦什麼流水席的菜嗎？一個人應該400吧
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推
12/27 01:31, 3年前 , 51F
1000塊出個海鮮不為過吧....
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12/27 02:00, 3年前 , 52F
用料也很普通，一般台灣梅花豬肉，土雞鹹酥雞，雞腿排
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12/27 02:00, 3年前 , 53F
，蒸蛋…然後份量又都一點點…
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推
12/27 02:09, 3年前 , 54F
偏弱 看不出可以玩無菜單的功力
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噓
12/27 02:25, 3年前 , 55F
1000貴不貴，主要是要看菜品是什麼! 這明明超雷
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推
12/27 02:35, 3年前 , 56F
你這種列法....2345是四選一 這樣要1000耶
12/27 02:35, 56F
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12/27 05:49, 3年前 , 57F
加個威靈頓小羔羊排就給過
12/27 05:49, 57F
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12/27 06:09, 3年前 , 58F
笑死酒錢要7000阿是喝啥
12/27 06:09, 58F
噓
12/27 08:06, 3年前 , 59F
超爛，菜色等級跟我家KTV享溫馨一樣
12/27 08:06, 59F
推
12/27 08:13, 3年前 , 60F
以前去吃懷石料理，前面都很精緻，最後上個大碗會飽的
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12/27 08:13, 3年前 , 61F
，馬上沒人喊餓
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噓
12/27 08:17, 3年前 , 62F
.
12/27 08:17, 62F
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12/27 09:22, 3年前 , 63F
一千元只能吃到這些便宜食材真的很慘
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12/27 09:39, 3年前 , 64F
還有酒
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推
12/27 10:21, 3年前 , 65F
裡面主菜是四人一盤 不是一人一份
12/27 10:21, 65F
→
12/27 11:43, 3年前 , 66F
這不知道是哪一家?挺好奇的
12/27 11:43, 66F
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12/27 11:46, 3年前 , 67F
我到東港餐廳點10人份的菜也差不多這個價格！這菜色也
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12/27 11:47, 3年前 , 68F
太遜了點
12/27 11:47, 68F
推
12/27 21:24, 3年前 , 69F
都是便宜貨
12/27 21:24, 69F
推
12/27 23:00, 3年前 , 70F
土雞雞胸唐揚 那就炸雞排啊
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推
12/28 07:43, 3年前 , 71F
這菜…
12/28 07:43, 71F
推
12/28 09:55, 3年前 , 72F
臘腸一人一薄片,四人份的雞腿排只用了一隻腿
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12/28 09:56, 3年前 , 73F
豬排也是一人份切塊四人共食
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12/28 15:15, 3年前 , 74F
不知道作法 跟好吃 很難評論是否值得
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12/28 15:18, 3年前 , 75F
不過主菜還共用一盤實在扯
12/28 15:18, 75F
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12/28 15:26, 3年前 , 76F
這頓是4人一盤吧,真的很不ok...
12/28 15:26, 76F
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12/29 12:05, 3年前 , 77F
客人把三千多的酒錢灌進菜價才會離譜
12/29 12:05, 77F
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