[新聞] 春水堂新菜未熟送上桌 化療男誤吞生肉怒批「會出人命」

看板Gossiping作者 (家庭教師殺手里包恩)時間3年前 (2020/11/12 00:51), 編輯推噓223(277推 54噓 168→)
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1.媒體來源: 蘋果 2.記者署名: 黃任膺、張哲偉 3.完整新聞標題: 春水堂新菜未熟送上桌 化療男誤吞生肉怒批「會出人命」 4.完整新聞內文: 台中一名罹癌正接受化療的黃先生向《蘋果新聞網》投訴，上周五到秀泰站前店「春水堂 」點紅油抄手，要求食物上不要放點綴性的菜，比如蔥花，店家第一次誤放被他發現，要 求再重做，沒想到端上來的卻是沒有熟的炒手，害他接連拉2次肚子，因此去就醫，認為這 麼大的品牌出現此失誤十分不該，難以原諒。春水堂坦承係工作人員疏失，以致送上未全 熟的食物確實不對，已探視客人並致歉，取得客人諒解。 黃先生向《蘋果新聞網》投訴，六日當天到台中秀泰站前店春水堂用餐，點了紅油抄手， 因為自己罹患淋巴癌正在做化療，醫師明確告知要避免生食，他一開始就表明不要點綴不 熟的蔥花等等，店員很親切接待，但送來的餐點有蔥，經他要求，店家表示要重做餐點， 結果送上來的紅油抄手，居然是未煮熟的生食。 https://i.imgur.com/juWJkEx.jpg
正在接受化療的黃先生，出示手機內春水堂未煮熟的紅油抄手畫面。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 他說，紅油抄手送上來，他挾了一塊入口，發現冰冰涼涼的，但是已經有一部份入喉，他 再用筷子去撥開肉，發覺確實是不熟，「一個這麼大品牌的餐飲業，居然會端出沒有煮熟 的食物，真的令人著實生氣，失望！」 他當場向店員表明此事，店員向他致歉，並表示要退費，但他仍無法接受，覺得這不是錢 的問題，「嚴重的話是會出人命的！」黃先生說，他在離開前，就肚子不適上了一次廁所 ，之後又拉肚子一次，因此才就醫，要求春水堂除了負責其醫藥費，也要重新教育員工， 並做公告。 https://i.imgur.com/dfvefeL.jpg
黃先生在台中秀泰站前店春水堂，吃到未煮熟的紅油抄手。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 黃先生說，用餐當晚因接連拉肚子到中國醫藥大學附設醫院掛急診、吊點滴，春水堂幹部 有到醫院探視並致歉，他也表明不會要求其他賠償，向媒體爆料目的，是希望春水堂身為 知名品牌，能檢討改善，避免類似狀況再發生。 春水堂公關何穎婕說，該道料理叫做「鮮肉紅油抄手」，一份95元，是今年11月1日才推出 的新品。經她瞭解，是內場的工作人員，在煮該道料理時，計時器沒有設定好，因此才會 沒有做到全熟。 https://i.imgur.com/yl0tDmm.jpg
台中秀泰春水堂遭投訴，紅油抄手未煮熟就端上桌。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 她解釋，因為工作人員有時會輪調，而這名人員比較新進，因此才會有此疏失，他們也感 到很抱歉，除了探視客人致歉，也與客人和解，至於和解條件，她表示是公司和客人間的 私人關係，不便透露。 台中市衛生局食安處接獲通報後，昨晚立即派員前往該店稽查，經現場請店家製作一份餐 點後檢視，未發現有未熟或其他異物、異味情形，現場也未發現其他供餐環節缺失，已輔 導業者依照《食品良好衛生規範（Good Hygienic Practices）簡稱GHP》準則，製作餐點 時加強注意製程衛生，另於出餐前應仔細檢視，確保餐飲品質，以維護消費者健康及權益 。 https://i.imgur.com/iStJInG.jpg
台中市衛生局獲報昨晚前往春水堂稽查，現場未發現有供餐環節缺失。台中市衛生局提供 圖片來源 : 蘋果新聞網 食安處表示，如稽查時發現確有供應未煮熟完全餐飲之情事，將依違反前述準則開立限期 改善通知書要求改正，後續如複查不合格，將依違反《食安法》第44條規定得處新台幣6萬 以上、2億元以下罰鍰。 台中醫院血液腫瘤科主任林俊良表示，癌症患者化療期間身體免疫力較低，最好不要生食 ，例如生菜沙拉、生魚片、不熟的牛排等食物，建議都暫時不要食用，否則輕則拉肚子， 重則可能造成細菌感染，甚至有致命的危險。 https://i.imgur.com/ouz7U8g.jpg
鮮肉紅油抄手是春水堂在11月1日才推出的新產品。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 中華食品安全管制系統發展協會中區處長陳淑惠說，應該當熟食被出菜的食物，照理講應 煮熟，中心溫度應達70度Ｃ以上，不然就違反食品GHP的原則。恐有病原菌污染食物，致食 物中毒，如噁心、嘔吐、腹瀉。(黃任膺、張哲偉/台中報導) https://i.imgur.com/wd4AJcM.jpg
黃先生認為春水堂是知名品牌，不應出現肉未煮熟就上桌的情形。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 https://i.imgur.com/BodioSG.jpg
黃先生出示在春水堂秀泰台中站前店點餐的發票。張哲偉攝 圖片來源 : 蘋果新聞網 5.完整新聞連結 (或短網址): https://bit.ly/2UemcJr 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) --
噓
03/21 19:31,
這教官的墓上的草都長得跟你妹一樣高了
03/21 19:31
推
03/21 19:56,
教官 上 你
03/21 19:56
推
03/21 19:57,
教官 長 高了
03/21 19:57
推
03/21 19:59,
教官 草 你妹
03/21 19:59
推
03/21 20:01,
教官 長得跟你妹一樣
03/21 20:01
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.207.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605113481.A.289.html
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11/12 00:51, 3年前 , 1F
盤
11/12 00:51, 1F
推
11/12 00:52, 3年前 , 2F
那附近還有另外一家 可以考慮去去看
11/12 00:52, 2F
推
11/12 00:52, 3年前 , 3F
這個真的會死人 啊不過我看做化療也沒差啦
11/12 00:52, 3F
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11/12 00:52, 3年前 , 4F
你要人家重做，一定不爽的啊
11/12 00:52, 4F
推
11/12 00:53, 3年前 , 5F
是不是第一份被退掉就惡搞啊
11/12 00:53, 5F
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11/12 00:53, 3年前 , 6F
五樓生吞五根肉棒
11/12 00:53, 6F
推
11/12 00:53, 3年前 , 7F
化療過吃什麼春水堂啊
11/12 00:53, 7F
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11/12 00:53, 3年前 , 8F
聽起來就是被惡搞的 只是不知道客人吃了會出人命
11/12 00:53, 8F
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11/12 00:54, 3年前 , 9F
吃外食太危險
11/12 00:54, 9F
推
11/12 00:54, 3年前 , 10F
吃外食要切記，千萬不要讓做食物的人不爽
11/12 00:54, 10F
推
11/12 00:55, 3年前 , 11F
真扯 不是便宜的餐廳還這樣子
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11/12 00:55, 3年前 , 12F
餐飲業不意外 一堆兩光員工 低薪就只能請猴子了
11/12 00:55, 12F
噓
11/12 00:55, 3年前 , 13F
可悲 沒有員工訓練嗎？？
11/12 00:55, 13F
推
11/12 00:56, 3年前 , 14F
蔥花挑掉 還是能吃吧
11/12 00:56, 14F
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11/12 00:56, 3年前 , 15F
咬到冰冰涼涼的 應該就沒吃進去吧 那這樣還會拉肚子?
11/12 00:56, 15F
推
11/12 00:56, 3年前 , 16F
為什麼都愛加已經說了不要加的東西
11/12 00:56, 16F
推
11/12 00:56, 3年前 , 17F
還蠻誇張的
11/12 00:56, 17F
推
11/12 00:57, 3年前 , 18F
春水堂不是去ㄏ飲料的ㄇ，食物超普，這間有免治馬桶讚
11/12 00:57, 18F
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11/12 00:57, 3年前 , 19F
紅油抄手不是又油又鹹又辣嗎，應該也要避免吧
11/12 00:57, 19F
推
11/12 00:57, 3年前 , 20F
他說不要賠償 店家要當警惕啊
11/12 00:57, 20F
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11/12 00:57, 3年前 , 21F
豆干整個被翁記屌打R
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推
11/12 00:57, 3年前 , 22F
賣這麼貴，員工訓練還這麼糟
11/12 00:57, 22F
推
11/12 00:57, 3年前 , 23F
機車員工差點害死人
11/12 00:57, 23F
推
11/12 00:58, 3年前 , 24F
被惡搞的嗎
11/12 00:58, 24F
推
11/12 00:58, 3年前 , 25F
春水堂只有滷味拼盤能吃不是?
11/12 00:58, 25F
推
11/12 00:58, 3年前 , 26F
化療患者通常食慾不好，所以只要能吃得盡量吃，沒有忌
11/12 00:58, 26F
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11/12 00:58, 3年前 , 27F
除了生食
11/12 00:58, 27F
噓
11/12 00:59, 3年前 , 28F
幹那個口罩是甲甲嗎？
11/12 00:59, 28F
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11/12 00:59, 3年前 , 29F
不過不可能剛剛吃 馬上就拉肚子 又不是常威
11/12 00:59, 29F
推
11/12 00:59, 3年前 , 30F
他點餐的要求很正常啊
11/12 00:59, 30F
推
11/12 01:00, 3年前 , 31F
如果店家願意配合 也許就是一篇可以拿來行銷的故事了
11/12 01:00, 31F
噓
11/12 01:00, 3年前 , 32F
人家在化療欸!
11/12 01:00, 32F
推
11/12 01:00, 3年前 , 33F
先不論這位先生化療中 一般健康的人吃這樣也會出問題
11/12 01:00, 33F
還有 426 則推文
推
11/12 14:16, 3年前 , 460F
抄手冰的，店員故意的吧
11/12 14:16, 460F
噓
11/12 14:18, 3年前 , 461F
很不用心
11/12 14:18, 461F
噓
11/12 14:22, 3年前 , 462F
沒有熟的照片呢?
11/12 14:22, 462F
噓
11/12 14:28, 3年前 , 463F
護航的是要多低能 就算不是化療者出生食也是大忌好嗎
11/12 14:28, 463F
→
11/12 14:28, 3年前 , 464F
看這串垃圾鄉民還真不少，業者打手？檢討受者衝三小？
11/12 14:28, 464F
噓
11/12 14:28, 3年前 , 465F
乾居然是微波食品
11/12 14:28, 465F
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11/12 14:30, 3年前 , 466F
不加蔥就奧客？幹你娘手搖杯不要在那邊微微，全部都
11/12 14:30, 466F
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11/12 14:30, 3年前 , 467F
喝黃金比例啦
11/12 14:30, 467F
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11/12 14:31, 3年前 , 468F
沒那能力客製化點餐的時候就該提醒拒絕了
11/12 14:31, 468F
噓
11/12 14:34, 3年前 , 469F
什麼樣的廚房會沒有計時器就不知道有沒有熟 笑死
11/12 14:34, 469F
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11/12 14:35, 3年前 , 470F
這樣的員工可以進廚房, 當其他做吃的都是白癡?
11/12 14:35, 470F
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11/12 14:36, 3年前 , 471F
考北錢少就亂來乾脆不要做阿，建築工也沒賺多少啦，
11/12 14:36, 471F
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11/12 14:36, 3年前 , 472F
偷工減料一下程序亂做，倒塌死你家也別靠北
11/12 14:36, 472F
噓
11/12 14:38, 3年前 , 473F
店家不想做化療者生意可以不要接 接了又搞客人就是欠電
11/12 14:38, 473F
噓
11/12 15:00, 3年前 , 474F
化療乖乖吃藥啦，炒手脂肪含量超高，少吃一點比較好
11/12 15:00, 474F
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11/12 15:16, 3年前 , 475F
吃紅油抄手這麼刺激的東西
11/12 15:16, 475F
推
11/12 15:22, 3年前 , 476F
樓樓上可以不要說話這麼過分嗎？你知道這可能就是一條人命
11/12 15:22, 476F
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11/12 15:22, 3年前 , 477F
嗎？化療會很容易吃不下任何東西，家屬通常千方百計只希望
11/12 15:22, 477F
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11/12 15:23, 3年前 , 478F
病人能多吃一口，任何可以吃得下的都好。體重不要再拼命往
11/12 15:23, 478F
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11/12 15:23, 3年前 , 479F
下掉，才能有體力跟病魔對抗。你如果不了解，你至少可以克
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11/12 15:23, 3年前 , 480F
制少講一句風涼話，別一張口就是傷人的話語
11/12 15:23, 480F
推
11/12 15:34, 3年前 , 481F
做化療為什麼不能吃春水堂，還剩多少時間都不一定了，
11/12 15:34, 481F
→
11/12 15:34, 3年前 , 482F
難道喜歡吃的難得吃得下的也不吃嗎
11/12 15:34, 482F
推
11/12 16:22, 3年前 , 483F
為了台灣消費者權益
11/12 16:22, 483F
噓
11/12 16:39, 3年前 , 484F
不爽做他生意可以拒絕 何況不加蔥和食物煮熟不過分
11/12 16:39, 484F
推
11/12 16:54, 3年前 , 485F
生豬肉
11/12 16:54, 485F
→
11/12 17:08, 3年前 , 486F
想也知道報復
11/12 17:08, 486F
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11/12 17:08, 3年前 , 487F
不爽可以退錢，員工素質可憐吶
11/12 17:08, 487F
推
11/12 17:26, 3年前 , 488F
化療怎麼不改吃麻辣鍋跟燒烤呢？唐伯虎有說過，現在不
11/12 17:26, 488F
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11/12 17:26, 3年前 , 489F
吃...
11/12 17:26, 489F
推
11/12 17:43, 3年前 , 490F
就算是一般人吃到沒熟的也會拉肚子吧 不知道為什麼
11/12 17:43, 490F
→
11/12 17:43, 3年前 , 491F
還會有人檢討受害者
11/12 17:43, 491F
推
11/12 17:53, 3年前 , 492F
檢討消費者是什麼邏輯？
11/12 17:53, 492F
→
11/12 19:03, 3年前 , 493F
講風涼話那些人 ，如果是你們家人生病還這樣想嗎。
11/12 19:03, 493F
→
11/12 21:35, 3年前 , 494F
護航店家的，以後在外面吃到沒熟的想必都會乖乖吞下去
11/12 21:35, 494F
推
11/12 22:23, 3年前 , 495F
即使不是生的，冷菜上桌也很不ok啊
11/12 22:23, 495F
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11/12 22:24, 3年前 , 496F
即使是健康人，吃了生豬肉也可能生病，有點常識好嗎
11/12 22:24, 496F
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11/12 23:56, 3年前 , 497F
賣95還出這種包
11/12 23:56, 497F
推
11/13 06:32, 3年前 , 498F
客人要求很正常，也給重做機會了，春水堂自己搞砸的
11/13 06:32, 498F
推
11/13 18:58, 3年前 , 499F
怎麼這麼多檢討病患的 傻眼
11/13 18:58, 499F
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