Re: [新聞] 資金活水救不了 房仲：北市店面交易如山倒

看板Gossiping作者 (天然本草)時間5年前 (2020/10/16 20:53), 5年前編輯推噓-4(7推 11噓 18→)
留言36則, 5人參與, 5年前最新討論串5/5 (看更多)
※ 引述《moebius2 (漫無目的)》之銘言： : ※ 引述《CGDGAD ((CGDGAD))》之銘言： : : 店面倒，是他們自己不爭氣 : : 別人都付得起租金，為何這些人付不起？ : 說的真好 : 一個雞排賣100不就解決了嗎? : 材料15 醃料 水電油 5元 人工10元 毛利10元 房租50 一個雞排賣一百剛好 人工10元 看來是PTT的共識 我沒開過雞排攤，就用阿甘創業加盟網的資訊看看 一天130份雞排，才能打平開銷 假設一間店 從備料、銷售、到整理，只花10小時 每小時要賣13份雞排，每份雞排"10元人工" 該給的薪水就是，合理時薪130元 現在知道為什麼基本工資漲不上去了吧 130元的PTT價碼 老闆給你158元 每小時還倒貼28元 老闆才打平而已 明年政府應該考慮調降基本工資 是不是這樣解讀??? : 小弟四十年前去日本 那時候號稱賣掉東京買下美國的年代 : 那時候東京鬧區迷你店面租金一個月超過一千萬日幣 : 怎搞定呢 : 一碗拉麵賣1500日幣就搞定了 其中1000拿來繳店租剛好 : 泡沫化後 小弟又去了一次 : 在上野車站附近吃到一碗350的拉麵 : 所以改變不了房價 改不了租金 不會加價賣就好 還不簡單 陽春麵5元的時代，我家附近的老人也常常在說嘴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.16.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1602852817.A.CCB.html
噓
10/16 20:55, 5年前 , 1F
那一小時賣200份雞排的話，人工薪水會立刻升200/hr嗎?
10/16 20:55, 1F
→
10/16 20:55, 5年前 , 2F
廢物老闆不要開店才是正解
10/16 20:55, 2F
推
10/16 20:55, 5年前 , 3F
柯文哲無能
10/16 20:55, 3F
→
10/16 20:57, 5年前 , 4F
漲阿 基本工資每漲一次，房租每月就上調3-5000
10/16 20:57, 4F
→
10/16 20:57, 5年前 , 5F
弄到最後，苦的是那些開小本生意的小店家
10/16 20:57, 5F
最客觀的餐飲成本是這樣 玉山銀行 一般餐廳 人事25~30%(高級餐廳30~40%) 食材25~30% 店租10~15% 就愛開餐廳 餐廳經營成本指南 食材費用35% 人事20% 店租10% PTT的鍵盤開店 餐飲成本是這樣 食材費用5% 人事10% 店租85% ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 21:00:00
噓
10/16 22:06, 5年前 , 6F
照這算法永福樓人事1200萬
10/16 22:06, 6F
今周刊 東區朝桂老總心痛告白：「再有錢的老闆，血慢慢流也會流光」 大約408坪 他舉朝桂為例，餐廳內外場共有50位員工，每月人事費用就高達300萬元，如今疫情又如 海嘯般席捲而來，餐廳沒了現金流，「再有錢的老闆，血慢慢流也會流光。」 永福樓更大 可能更高 1200萬 我不知道怎麼算的 但是每個月不低於300萬 應該是可以推論 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 22:47:49
噓
10/16 23:01, 5年前 , 7F
他房租600萬，照你的算式算的啊
10/16 23:01, 7F
600萬是哪裡來? 哪一篇記者看到租約了???? 為什麼 不是322萬? 月租金322萬！ 東區老店永福樓將收攤 2019/01/28 13:52 東森財經新聞 還是說大家都挑自己想聽想看的數字? ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 23:19:04
噓
10/16 23:29, 5年前 , 8F
你也只敢說不低於300萬 用你想看的數字322萬 人事644萬
10/16 23:29, 8F
→
10/16 23:29, 5年前 , 9F
差300萬在哪 自己看一下你的算式
10/16 23:29, 9F
不低於300萬 先說 永福樓幾坪??? 蘋果日報 因NET商品種類多，需大坪數面積營運，因此選擇租下永福樓1至3樓共600多坪 朝桂用幾坪抓的? 408坪 朝桂的300萬人事成本 要不要再往上調? 這樣你還會覺得算式差很多? 再來 這不是我的算式 是"玉山銀行"跟"就愛開餐廳"網站寫的 你可以打電話去 請他們修正 證明你更專業 還有餐廳種類這麼多，不會有一種算式，通用所有餐廳類型 員工5人 跟 50人的東區餐廳 有辦法在營運上人事成本相近??? 我知道證明人事成本很高 讓很多有心人士很失望 但是事實就是事實 不然為什麼每一次的基本工資調整 記者都去問連鎖店要不要調整售價? ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 23:36:45 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 23:39:30
推
10/16 23:49, 5年前 , 10F
算式你自己找的 還要怪到玉山不準喔 房租成本10% 人事成
10/16 23:49, 10F
→
10/16 23:49, 5年前 , 11F
本20% 還是說北市不適用 問題是這篇新聞從頭到尾都在講北
10/16 23:49, 11F
→
10/16 23:49, 5年前 , 12F
市
10/16 23:49, 12F
→
10/16 23:50, 5年前 , 13F
按到推補噓
10/16 23:50, 13F
我是引用 我沒說不準或不具參考 但是我認為不可能一個算式 全餐廳適用 有誤差很正常 因為類型不同 這樣好了 換你提供一個算式 全國全餐廳適用 而且不會有誤差 給大家參考參考 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/16/2020 23:55:49
噓
10/16 23:58, 5年前 , 14F
自己講的理論自己找的算式要別人說明 了不起負責
10/16 23:58, 14F
我什麼時候說 這是我的理論?? 我提供網站的算法 並且說明不同類型有誤差 我這樣應該很客觀吧?
推
10/17 00:04, 5年前 , 15F
鍵盤開店真的滿好笑的，一堆加盟講座去聽看看就知道，
10/17 00:04, 15F
→
10/17 00:04, 5年前 , 16F
人事成本佔最多，一堆智障就愛仇富無視人事成本只會說
10/17 00:04, 16F
→
10/17 00:04, 5年前 , 17F
租金貴，租金就市場機制嫌貴就去找便宜的租
10/17 00:04, 17F
你跟他們那些仇富的 說租金市場機制 他們才聽不進去 我就覺得永福樓 變成NET 很好啊 本來產業就會隨時代更新 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:11:37
噓
10/17 00:08, 5年前 , 18F
現實是一賺錢或搞好了房東馬上收回去自己搞或漲租 自己g
10/17 00:08, 18F
→
10/17 00:08, 5年前 , 19F
oogle PUGU田園雜貨 活在超現實的不知道是誰
10/17 00:08, 19F
連鎖企業 合約一打5年10年 "馬上收回去" ??? 黑人問號 NET 租永福樓 合約12年 房東怎麼收回去???
推
10/17 00:11, 5年前 , 20F
全台灣店面幾千萬家，就有人喜歡拿特例來講
10/17 00:11, 20F
※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:13:23
噓
10/17 00:15, 5年前 , 21F
裝睡的人真的叫不醒
10/17 00:15, 21F
推
10/17 00:16, 5年前 , 22F
我也在想那些連鎖企業像麥當勞7-11是笨蛋嗎？為什麼都
10/17 00:16, 22F
→
10/17 00:16, 5年前 , 23F
要簽長約而不是直接把店面買下來，依鍵盤店長邏輯，租
10/17 00:16, 23F
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10/17 00:16, 5年前 , 24F
金成本最高直接把店面買下來就不用租金成本了耶
10/17 00:16, 24F
仇富的認為比開店的聰明阿 一個在敲鍵盤 一個在賺錢 懂嗎?
噓
10/17 00:16, 5年前 , 25F
先解釋一下房租成本10%人事20%這個鍵盤算式
10/17 00:16, 25F
噓
10/17 00:18, 5年前 , 26F
隨便舉個永福樓就打臉 然後這篇新聞在講台北 永福樓也在
10/17 00:18, 26F
→
10/17 00:18, 5年前 , 27F
台北 還是餐廳 馬上說是特例 還要別人給算式
10/17 00:18, 27F
都分析給你聽了在上面 往上滑，不可能有算式 通用所有餐廳 就看願意接受多少誤差 打臉? 有人說"房東馬上收回去" 我馬上用連鎖店舉例 我覺得這個比較打臉 不然請舉例 合約期間 房東馬上收回去的連鎖店 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:22:05 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:24:46
噓
10/17 00:24, 5年前 , 28F
你那什麼分析 算式你說的 人事成本你算的 不合就說有誤差
10/17 00:24, 28F
我有說 所有餐廳 一定符合這個公式嗎? 我是說 "客觀喔" ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:25:34
→
10/17 00:25, 5年前 , 29F
誤差到從1:2變1:1還叫誤差喔 你的信賴區間這麼大喔
10/17 00:25, 29F
推
10/17 00:27, 5年前 , 30F
講不出來在離題了，我哪時說房東在合約期間收回房子了 每
10/17 00:27, 30F
→
10/17 00:27, 5年前 , 31F
家店都能談到12年喔
10/17 00:27, 31F
現實是一賺錢或搞好了房東馬上收回去自己搞或漲租 <--- ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:27:47
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10/17 00:28, 5年前 , 32F
新聞在講台北市 你在講客觀
10/17 00:28, 32F
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10/17 00:28, 5年前 , 33F
有說合約期間喔 在哪 還是你幫我加的
10/17 00:28, 33F
現實是一賺錢或搞好了房東(有簽約的不算)馬上收回去自己搞或漲租 我幫你更正 不用謝 ※ 編輯: fenway18 (36.229.16.215 臺灣), 10/17/2020 00:29:49
噓
10/17 00:32, 5年前 , 34F
我真的要謝謝你
10/17 00:32, 34F
推
10/17 01:53, 5年前 , 35F
都說黃金店面了還不是特例喔!!難道台北每一家餐廳都黃
10/17 01:53, 35F
→
10/17 01:53, 5年前 , 36F
金店面???
10/17 01:53, 36F
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