Re: [問卦] 有匠心拉麵的卦嗎
匠心以前在中華路的時候我常常和老婆去吃,因為越吃越好吃,感覺老闆有在進步也有用心,店裡的格局不大,幾個四人桌和兩人桌,約20人坐滿的空間,許多是朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會,用餐氣氛輕鬆愉快。開業幾年後搬到現在的地方我也立馬去吃,新的店空間比舊店大兩倍多,但座位卻只剩下約十個人不到能用餐,且大多是吧台區無法人與人面對面,其他空間是重機展示區、很大的廚房與座位比用餐區還多的候餐區。這樣的格局讓人覺得老闆不太想賺錢,入座後服務小姐第一句話就是超小聲的告訴你老闆不喜歡吵,所以講話不能大聲,另外還有一點用餐結束後就
必須離開,還有很多人在候餐。臨桌有個小孩忍不住和媽媽講話,也被服務小姐管秩序了,所以那次也沒和老婆聊天,等麵來默默吃完就離開,後來再去吃一次也是等很久卻只能匆匆吃完就離開,整間店就和上課教室一樣安靜,這樣的氣氛頗感壓力,即使麵再好吃也沒辦法放鬆品嚐,即使湯再熱喝下去還是冷冷的,後來我再也沒有意願走進去匠心了。
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