Re: [問卦] 酒那麼難喝 為什麼這麼受歡迎?
※ 引述《Giancar1o (刮哥)》之銘言:
: 只有我覺得酒很難喝嗎?
: 濃度越高越噁==
: 又傷身
: 有愛喝酒的鄉民能說喝酒爽在哪ㄇ
: 看來很多品酒專家欸==
: 一罐幾十塊的跟一瓶好幾萬的酒我還是覺得難喝
: 可能我天生對酒精反感
先說結論:因為基因不同,有些人喝酒好喝,有些人喝酒難喝
ADH1B和ALDH2是人類酒精代謝的兩個最核心的基因。
在東亞人中,著名的ALDH2 rs671的SNPs,攜帶率達12%~40%
也就是所謂酒精代謝障礙,有這種障礙的人,喝酒容易臉紅
擁有這一基因特質的個體更容易因為喝酒感受到身體不適(如嘔吐、惡性、眩暈)
從而產生不愉快體驗
而另一種ADH1B rs1229984的SNPs,它會使乙醇氧化成乙醛的速度更快,容易造成乙醛在肝
臟積累,從而引發飲酒不愉快的感覺
還有一些與飲酒相關的SNPs,如AUTS2 rs6943555 (Jorgenson et al., 2017),該突變
還與毒品成癮有關,可能會導致飲酒快感增加
總之,我們可以得出結論:
隨著不同個體帶的基因不同,有些人喝酒有強烈的不適感
而有些人不但不適感輕微,還有強烈的愉悅感
也所以就跟香菜一樣
有些人覺得喝酒好喝,有些人覺得喝酒難喝了
(以上部分參考知乎)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.41.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1596183568.A.E96.html
→
07/31 16:20,
3年前
, 1F
07/31 16:20, 1F
→
07/31 16:24,
3年前
, 2F
07/31 16:24, 2F
推
07/31 16:29,
3年前
, 3F
07/31 16:29, 3F
→
07/31 16:29,
3年前
, 4F
07/31 16:29, 4F
推
07/31 16:33,
3年前
, 5F
07/31 16:33, 5F
→
07/31 16:34,
3年前
, 6F
07/31 16:34, 6F
推
07/31 16:36,
3年前
, 7F
07/31 16:36, 7F
推
07/31 16:41,
3年前
, 8F
07/31 16:41, 8F
→
07/31 16:52,
3年前
, 9F
07/31 16:52, 9F
→
07/31 16:53,
3年前
, 10F
07/31 16:53, 10F
推
07/31 17:25,
3年前
, 11F
07/31 17:25, 11F
噓
07/31 20:07,
3年前
, 12F
07/31 20:07, 12F
噓
08/01 16:59,
3年前
, 13F
08/01 16:59, 13F
討論串 (同標題文章)