[問卦] 台南人吃牛排會加糖嗎？

看板Gossiping作者 (舔一舔再泡一泡牛奶)時間3年前 (2020/07/08 10:52), 編輯推噓84(94推 10噓 33→)
留言137則, 126人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
安安各位智障 請問在座的南部人 聽說在南部吃什麼都要加糖 吃牛排也加糖嗎？ 黑糖白糖或是糖漿有分用途嗎？ 請各位南部人幫忙解答 謝謝 -- 學愈真切，則人愈見其有過。 龍溪王先生全集 - 卷三 明 王陽明 你學問越好，世人越覺得你是白痴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.84.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1594176727.A.63F.html
推
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會
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推
07/08 10:52, 3年前 , 2F
直接連糖一起煎 已經很入味了
07/08 10:52, 2F
推
07/08 10:52, 3年前 , 3F
台南人都用糖做成牛排的形狀
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推
07/08 10:52, 3年前 , 4F
廚師在煎的時候不是加油 是加糖 懂了吧
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推
07/08 10:52, 3年前 , 5F
南部連洗澡水，空氣，都有加糖
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推
07/08 10:53, 3年前 , 6F
還要加果糖
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07/08 10:53, 3年前 , 7F
養牛的時候就餵了
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→
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前一天會抹砂糖入味，隔天再煎
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推
07/08 10:53, 3年前 , 9F
用甜辣醬代替
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噓
07/08 10:53, 3年前 , 10F
不會 牛都是吃糖長大的 所以每克牛肉都含有0.87克糖
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推
07/08 10:53, 3年前 , 11F
是牛排風味的糖餐 懂嗎
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推
07/08 10:54, 3年前 , 12F
醃肉時就直接加糖進去了
07/08 10:54, 12F
推
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會, 先把糖煮成焦糖再下牛排, 讓焦糖依附牛排煮至三分熟
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噓
07/08 10:55, 3年前 , 14F
台南人明明是吃牛肉湯
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推
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變成糖葫蘆嗎？
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→
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會加勾芡啊
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推
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我台南人 都吃糖配牛排
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推
07/08 10:56, 3年前 , 18F
推文感覺不錯吃欸
07/08 10:56, 18F
推
07/08 10:56, 3年前 , 19F
直接用糖做成牛排形狀
07/08 10:56, 19F
推
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鐵板上桌會加入黑糖醬
07/08 10:56, 20F
→
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什麼吃牛排加糖 亂七八糟 是吃糖加牛排好ㄇ
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推
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台南人都用餵牛吃甘蔗的
07/08 10:57, 22F
推
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醬裡面的成分本來就有糖　只是比例可能會多一點吧
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推
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是吃糖配牛排啦
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噓
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加爆
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→
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台南因該87%民眾有糖尿病吧==
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你以為桌上放的是海鹽嗎
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07/08 10:57, 3年前 , 28F
邊煎邊刷糖漿到煎好為止
07/08 10:57, 28F
推
07/08 10:58, 3年前 , 29F
用的是台南牛的話　就可以不用加糖了　牛是吃糖長大的
07/08 10:58, 29F
推
07/08 10:58, 3年前 , 30F
牛排沾楓糖漿 讚
07/08 10:58, 30F
推
07/08 10:58, 3年前 , 31F
沒聽過南部人用可樂醃牛排嗎
07/08 10:58, 31F
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07/08 10:58, 3年前 , 32F
你講反了，應該是吃糖的時候考慮要不要叫牛排。
07/08 10:58, 32F
推
07/08 10:59, 3年前 , 33F
你以為小熊維尼是吃蜂蜜胖的嗎?他是去台南胖的
07/08 10:59, 33F
推
07/08 10:59, 3年前 , 34F
人家旋轉罐子是研磨玫瑰鹽 台南人是旋轉罐子研磨糖XD
07/08 10:59, 34F
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07/08 11:00, 3年前 , 35F
不是跟你說了嗎？ 台南的無糖就是無法再加糖
07/08 11:00, 35F
推
07/08 11:00, 3年前 , 36F
南部人會把牛排削成片，沖糖水吃，說那是牛肉湯
07/08 11:00, 36F
推
07/08 11:00, 3年前 , 37F
吃牛排是為了喝濃湯好嗎 湯裡面才是主料--砂糖
07/08 11:00, 37F
→
07/08 11:00, 3年前 , 38F
這還需要問?
07/08 11:00, 38F
推
07/08 11:00, 3年前 , 39F
這篇好笑
07/08 11:00, 39F
還有 58 則推文
噓
07/08 12:38, 3年前 , 98F
台南什麼東西都是甜的...
07/08 12:38, 98F
推
07/08 12:45, 3年前 , 99F
我南部人，種田灌溉都幾十包50kg二砂倒進灌溉溝，沒在省的
07/08 12:45, 99F
推
07/08 12:45, 3年前 , 100F
牛排煎至三分熟 切至長條 裹上糖漿 包覆滿滿砂糖
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07/08 12:45, 3年前 , 101F
入口嘎蹦脆 這就是幸福的滋味
07/08 12:45, 101F
推
07/08 12:46, 3年前 , 102F
台南的牛都吃甜的草長大的所以不用另外加
07/08 12:46, 102F
噓
07/08 12:47, 3年前 , 103F
滾去低卡，會問這種問題的都是基隆人、桃園人等級的
07/08 12:47, 103F
→
07/08 12:51, 3年前 , 104F
我田附近的糖牛牧場，牛吃的甘蔗上還會撒乖乖軟糖
07/08 12:51, 104F
推
07/08 12:57, 3年前 , 105F
台南連自來水都是甜的
07/08 12:57, 105F
推
07/08 12:57, 3年前 , 106F
認真說會加番茄醬 番茄醬甜的
07/08 12:57, 106F
推
07/08 13:05, 3年前 , 107F
吃糖排加牛
07/08 13:05, 107F
噓
07/08 13:07, 3年前 , 108F
查了一下ID原來是來自桃園的智障
07/08 13:07, 108F
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07/08 13:12, 3年前 , 109F
梅納反應就是加糖了 原PO會不會被幾千萬告啊
07/08 13:12, 109F
推
07/08 13:23, 3年前 , 110F
一般用砂糖去煎，有些用果糖，高級牛排館也有加蜂蜜的
07/08 13:23, 110F
推
07/08 13:27, 3年前 , 111F
連玉米湯都泡糖水了
07/08 13:27, 111F
推
07/08 13:27, 3年前 , 112F
我肉都用糖醃
07/08 13:27, 112F
噓
07/08 13:45, 3年前 , 113F
可憐吶 什麼都聽說
07/08 13:45, 113F
推
07/08 14:03, 3年前 , 114F
台南人養的牛都會偷吃別人的甜點跟糖果
07/08 14:03, 114F
推
07/08 14:17, 3年前 , 115F
07/08 14:17, 115F
推
07/08 14:28, 3年前 , 116F
蘑菇醬：
07/08 14:28, 116F
推
07/08 15:05, 3年前 , 117F
會像烤布蕾一樣 牛排上灑一層厚厚的砂糖再用噴槍炙燒
07/08 15:05, 117F
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07/08 15:14, 3年前 , 118F
很甜的醬
07/08 15:14, 118F
推
07/08 15:50, 3年前 , 119F
醃肉本來就要放糖惹啊啊啊啊
07/08 15:50, 119F
推
07/08 16:27, 3年前 , 120F
牛排…?
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推
07/08 16:28, 3年前 , 121F
先用糖醃過 然後煎之前先用糖漿包裹炙燒以保留糖分跟水分
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你是說主食(糖)旁邊的肉片嗎?
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07/08 16:30, 3年前 , 123F
待表面焦糖化後 慢火煎至內部熟透 盛盤靜置五分鐘 淋蜂蜜
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07/08 16:31, 3年前 , 124F
芥末醬 最後用雞掰的手勢 灑上一點二砂做最後點綴 就完成
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推
07/08 16:36, 3年前 , 125F
你居然不知道台南的牛肉裏頭本來就有糖嗎!不含糖的賣不出去
07/08 16:36, 125F
推
07/08 16:55, 3年前 , 126F
台南牛都吃糖吧 牛肉湯才這麼甜
07/08 16:55, 126F
推
07/08 18:28, 3年前 , 127F
有聽過牛軌糖嗎
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噓
07/08 18:35, 3年前 , 128F
07/08 18:35, 128F
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他國事務
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07/08 19:06, 3年前 , 130F
沒有，是把牛排醬改成糖漿
07/08 19:06, 130F
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07/08 19:45, 3年前 , 131F
是糖會加牛排嗎才對
07/08 19:45, 131F
推
07/08 20:46, 3年前 , 132F
是吃糖加牛排 懂？
07/08 20:46, 132F
推
07/09 00:09, 3年前 , 133F
牛排外面裹一層糖衣，跟糖醋排骨有87%像
07/09 00:09, 133F
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07/09 03:04, 3年前 , 134F
台南人吃牛排 主食是整罐糖 牛排只是調味用的
07/09 03:04, 134F
推
07/09 11:03, 3年前 , 135F
我煎砂糖都加方糖跟紅糖提味 不然會太膩
07/09 11:03, 135F
推
07/09 12:23, 3年前 , 136F
真 焦糖化
07/09 12:23, 136F
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07/09 22:39, 3年前 , 137F
傻孩子 台南都餵牛吃糖的好嗎
07/09 22:39, 137F
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