Re: [問卦] 木瓜牛奶好喝在哪?

看板Gossiping作者danish (danish)時間3年前 (2020/06/01 20:33)推噓3(3推 0噓 3→)

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講到木瓜我來分享一下早期有幾家比較有名的例如北迴那一類的當時覺得還不錯不過自從在他們店裡看不到任何一顆木瓜之後我就懶得再去了後來我都去三重徐匯站旁邊有一家叫做正章品質還不錯價格倒不是很重要比較真木瓜牛奶很少我嘗試在家裡做木瓜牛奶一定不加糖因為木瓜本身是又香又甜除非你買的木瓜是爛貨木瓜跟奶的比例要喝起來有木瓜的香味但沒有木瓜的苦味奶太多木瓜沒味道奶太少木瓜又太苦而且木瓜只加冰碎冰的木瓜牛奶冰冰涼涼超級棒 ※ 引述《cobal (孤獨的靈魂舞月光)》之銘言： : ※ 引述《IronOre (暗黑料理達人)》之銘言： : : 木瓜牛奶台灣常見飲料之一 : : 特色是常常喝到剩一堆渣渣 : : 然後甜甜的這樣 : : 可是我喝起來吼 : : 其他水果牛奶也差不多是這樣(甜甜的) : : 但為啥大家都比較喜歡木瓜牛奶??? : : 有掛咪? : : https://imgur.com/DPWmHd6.jpg

: 這種的就不要拿出來講了 : 隨便一攤的路邊攤都屌打 : 話說自從在嘉義喝到超美味的木瓜牛奶後 : 也想在家裡出打出超好喝的木瓜牛奶 : 可是屨戰屨敗,不是太稀就是太濃 : 有天心血來潮完全跟著外面店家的做法加入大量的冰塊與少少的木瓜 : 打出來的木瓜牛奶竟然就跟很多店面賣的有87%像 : 從此開拓了在家也能喝到市售等級的美味木瓜牛奶 : 但是...人生就是有這麼多的但是與不滿足 : 加了那麼多的冰塊與少少的木瓜總覺得在欺騙自己的味蕾 : 人家店面為了謀生營利在食材上costdown一下也不算過份 : 但自己在家打果汁就不用這麼自欺欺人了吧 : 在每日一試之後終於讓我試出了以下的黃金比例 : 木瓜:(鮮乳+水):砂糖=10:17:1 : 如果一杯500cc的木瓜牛奶計算 : 木瓜:液體:砂糖約= 180:300:18 : 如果自小是含著金湯匙出生的在鮮乳+水這部份可以完全以鮮乳取代喔 : 祝大家在家中都能打出超美味的木瓜牛奶喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.138.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1591014780.A.B76.html

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06/01 20:34, 3年前 , 1^F

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