Re: [問題] 麵屋青鈴 要收掉了...?

看板Gossiping作者 (深淵戰士)時間4年前 (2020/04/22 13:32), 4年前編輯推噓18(22推 4噓 70→)
留言96則, 39人參與, 4年前最新討論串9/97 (看更多)
其實我覺得這部分應該算一個規則上的小漏洞 說是一麵一席，但沒有規定一定要吃完那碗麵 比較土豪的客人大可以為了一碗叉燒飯多付錢買麵 完全合乎規則，老闆這反應可以理解，但是有點大了 我覺得與其網路上開戰弄到得罪自己的潛在客群 不如多訂幾條規則 畢竟，好吃的麵店多幾條規則依然有人捧場 台北一些拉麵店規則寫滿整座牆人還是買單啊 沒記錯的話，好像是吃東京醬油拉麵吧 他的規則幾乎跟這家一樣 但是有一條剩食費規則 請客人視自己食量點餐，有剩下的話多收一千元。 如果有加這條的話，也算是一種妥協 要只吃叉燒飯可以，再多付一千元剩食費。 (不過是不是那家我也不太確定就是了) （加註一下，這是點了拉麵和叉燒飯的情況） 另外我是覺得這老闆不需要在網路上跟人家嘔氣啦 畢竟很多跟風跑去酸為什麼拉麵店要賣叉燒飯的 應該很多都不太會吃這種拉麵ㄅ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.237.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1587533541.A.DCF.html
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04/22 13:33, 4年前 , 1F
一麵一席當初日本會有這種規定就是怕客人佔位
04/22 13:33, 1F
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04/22 13:34, 4年前 , 2F
因為拉麵店空間很小，今天客人點的也是有到主食份量
04/22 13:34, 2F
推
04/22 13:34, 4年前 , 3F
愛吃拉麵的484都很好欺負？
04/22 13:34, 3F
推
04/22 13:34, 4年前 , 4F
結果台灣是當客人盤子XD
04/22 13:34, 4F
其實我自己是覺得這是一個主食的概念 去一家餐廳只吃副餐，主餐擺著，是真的滿奇怪的 可是只要合乎規定，那你也不能拿人家怎麼樣
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04/22 13:34, 4年前 , 5F
而且還聽店家的多點一碗，那就沒必要公審客人
04/22 13:34, 5F
推
04/22 13:35, 4年前 , 6F
那就先訂規則啊 自己規則有漏洞還上網公審客人 智商死去?
04/22 13:35, 6F
※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 13:36:19
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04/22 13:36, 4年前 , 7F
重點是客人有乖乖付錢，又不是不付錢在那邊鬧
04/22 13:36, 7F
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04/22 13:39, 4年前 , 8F
台灣吃拉麵客群應該都在拉麵社團裡面了
04/22 13:39, 8F
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04/22 13:43, 4年前 , 9F
不合理，叉燒飯也是主食，應該是一位一主食可以多點副餐
04/22 13:43, 9F
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04/22 13:43, 4年前 , 10F
不禁共食就是低消一主食 這樣合理吧
04/22 13:43, 10F
呃 在拉麵店裡叉燒飯是被視為加點品 不能以一般中餐看法來看。 而且一般店家要求的低消是點麵 這點客人有做到，爭議不在這裡。 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 13:46:16
推
04/22 13:45, 4年前 , 11F
一般人吃拉麵根本不會去加社團...又不是會員才能吃
04/22 13:45, 11F
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04/22 13:46, 4年前 , 12F
店家有規定點麵客人有遵守就好,老闆自己白目要玩公審
04/22 13:46, 12F
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04/22 13:47, 4年前 , 13F
台灣拉麵社團裡面常常吵架 嘿嘿 進去就是為了看吵架 要不
04/22 13:47, 13F
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04/22 13:47, 4年前 , 14F
要這樣搞你只賣拉麵套餐不就好了
04/22 13:47, 14F
對 麵屋武藏我記得就是這樣配
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04/22 13:47, 4年前 , 15F
然推薦的名單跟google到的根本沒啥差
04/22 13:47, 15F
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04/22 13:47, 4年前 , 16F
被反公審,玻璃心碎了想關店討拍 怪誰?
04/22 13:47, 16F
※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 13:47:59
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04/22 13:51, 4年前 , 17F
是五之神吧?武藏的飯可以單點280
04/22 13:51, 17F
我之前是買一碗麵+一碗叉燒飯+一盤小菜350 北車那家，不知道現在還有沒有 但可以單點就是了。 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 13:52:07
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04/22 14:00, 4年前 , 18F
剩食費除非是你麵還是湯無限續 要不然沒道理啊
04/22 14:00, 18F
我舉的那家是能一直續啦 我只是在想要怎麼解決這個規則漏洞 不然店家一開始有附圖公告份量呢？
推
04/22 14:05, 4年前 , 19F
同意樓上 我第一次來怎麼知道份量跟口味能吃得下多少
04/22 14:05, 19F
推
04/22 14:06, 4年前 , 20F
只吃叉燒飯要付剩食費這邏輯我是不太能理解．
04/22 14:06, 20F
客觀來講，你就是多點了一碗被浪費掉的麵 當然在規則有漏洞的情況下並不算錯，畢竟這是遵守規則的產物 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 14:09:02
推
04/22 14:08, 4年前 , 21F
叉燒飯絕對不是主食，這個要釐清，有點像你去牛排館點
04/22 14:08, 21F
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04/22 14:09, 4年前 , 22F
了牛排然後只喝了玉米濃湯就走人
04/22 14:09, 22F
我也是看了這串才知道很多人不知道拉麵店的叉燒飯不是主食…… ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 14:09:37
推
04/22 14:10, 4年前 , 23F
你這就低消概念吧？那乾脆收座位費就好啦？
04/22 14:10, 23F
不太一樣，因為重點是麵。 不過這也是一個方法，雖然我目前沒看過 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 14:10:54
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04/22 14:12, 4年前 , 24F
就你座位收錢拉麵便宜賣，其它餐點正常價格，這道理上可
04/22 14:12, 24F
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04/22 14:13, 4年前 , 25F
能還比較說得通．
04/22 14:13, 25F
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04/22 14:14, 4年前 , 26F
不然要為了沒點的東西付剩食費這保證出事吧．
04/22 14:14, 26F
這件事裡面，客人有點拉麵啊，沒吃完而已，這就是剩食 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 14:17:47
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04/22 14:19, 4年前 , 27F
牛排館加賣燒肉飯 我不能吃燒肉飯喔
04/22 14:19, 27F
我之前去吃薩莉亞也可以加50元用飲料吧 我可以只去喝飲料嗎？ 拉麵店裡的叉燒飯本來就是副餐、加點的概念 ※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 14:21:42
還有 30 則推文
還有 6 段內文
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04/22 17:00, 4年前 , 58F
日本薩莉亞也可以單點飲料吧，單點價格貴一點而已，點飲
04/22 17:00, 58F
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04/22 17:00, 4年前 , 59F
什麼是主食還副餐老實說根本不是重點吧 還不都菜單上的
04/22 17:00, 59F
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04/22 17:01, 4年前 , 60F
料甜點當咖啡廳用是OK的。
04/22 17:01, 60F
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04/22 17:05, 4年前 , 61F
定低消不就好了
04/22 17:05, 61F
※ 編輯: LaAc (140.114.237.207 臺灣), 04/22/2020 17:06:30
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04/22 17:10, 4年前 , 62F
只要符合比例原則，日本兩人吃一碗麵加點多點幾個附餐（
04/22 17:10, 62F
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04/22 17:11, 4年前 , 63F
白飯、叉燒飯、煎餃之類的）。
04/22 17:11, 63F
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04/22 17:12, 4年前 , 64F
店家是不會說什麼的啦，和氣生財唄。
04/22 17:12, 64F
推
04/22 17:12, 4年前 , 65F
求解為什麼叉燒飯不算主食
04/22 17:12, 65F
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04/22 17:17, 4年前 , 66F
規定這麼嚴，反而要有彈性的應對。
04/22 17:17, 66F
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04/22 17:19, 4年前 , 67F
像有的店有［半ラーメン］，提供份量較少的拉麵。
04/22 17:19, 67F
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04/22 17:26, 4年前 , 68F
大部分拉麵店的叉燒飯，是少份量的迷你叉燒飯，不是用丼
04/22 17:26, 68F
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04/22 17:27, 4年前 , 69F
飯碗裝的，定位上是加點的配菜。
04/22 17:27, 69F
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04/22 17:29, 4年前 , 70F
拿孫東寶來當例子的很瞎,台式牛排鐵板麵本來就是主餐,
04/22 17:29, 70F
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04/22 17:29, 4年前 , 71F
沒肉的主餐
04/22 17:29, 71F
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04/22 17:30, 4年前 , 72F
但也有拉麵出一般大小的丼飯份量，能賺麵就好。牛丼店都
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04/22 17:30, 4年前 , 73F
有賣咖喱飯了，去拉麵店也不一定要點拉麵啦。
04/22 17:30, 73F
推
04/22 17:32, 4年前 , 74F
營養學上來說 飯就是主食了
04/22 17:32, 74F
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04/22 17:46, 4年前 , 75F
我怎麼記得牛排館有單點buffet?
04/22 17:46, 75F
噓
04/22 17:53, 4年前 , 76F
ㄏ 用一個破規定強迫人點了 不爽還不能不吃 這種店 我ok
04/22 17:53, 76F
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04/22 17:54, 4年前 , 77F
你先去
04/22 17:54, 77F
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04/22 19:01, 4年前 , 78F
不一樣吧 東京醬油拉麵是因為提供免費加麵服務 所以才
04/22 19:01, 78F
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04/22 19:01, 4年前 , 79F
有故意剩要加一千的規定
04/22 19:01, 79F
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04/22 19:07, 4年前 , 80F
就說台灣人的尿性就是愛鑽漏洞 然後再理直氣壯地說哪裡有規
04/22 19:07, 80F
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04/22 19:07, 4年前 , 81F
定說不行？這種既視感到處都見的到
04/22 19:07, 81F
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04/22 19:16, 4年前 , 82F
今天就是我自傲的拉麵你一口都沒吃 這還能忍？這跟錢或浪費
04/22 19:16, 82F
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04/22 19:16, 4年前 , 83F
食物都沒關係 職人的尊嚴被客人踐踏呢
04/22 19:16, 83F
推
04/22 19:50, 4年前 , 84F
說叉燒飯不是主食，又說賣牛排的鐵板麵是主食，是主
04/22 19:50, 84F
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04/22 19:50, 4年前 , 85F
食自助餐喔？
04/22 19:50, 85F
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04/22 19:51, 4年前 , 86F
瞎個頭
04/22 19:51, 86F
推
04/22 21:55, 4年前 , 87F
客人只想吃你們店家的副食，店家應該轉換思維變成副食當
04/22 21:55, 87F
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04/22 21:55, 4年前 , 88F
主力吧
04/22 21:55, 88F
推
04/23 01:56, 4年前 , 89F
你自傲的拉麵對客人來說不值一提啊，少在那裡假掰職人
04/23 01:56, 89F
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04/23 01:56, 4年前 , 90F
了，真覺得被侮辱就真的關店啊，千萬不要為了賺錢讓你
04/23 01:56, 90F
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04/23 01:56, 4年前 , 91F
的尊嚴被糟蹋啊~
04/23 01:56, 91F
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04/23 03:16, 4年前 , 92F
這種餐飲業除非好吃到炸，不然姿態"合理的"以客為尊~
04/23 03:16, 92F
推
04/23 03:50, 4年前 , 93F
薩利亞在日本就可以點飲料吧，原來是超前迎合？
04/23 03:50, 93F
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04/23 08:46, 4年前 , 94F
我真的不懂～就吃不下剩食，也照店家規定了，客人還要被檢
04/23 08:46, 94F
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04/23 08:46, 4年前 , 95F
討
04/23 08:46, 95F
推
04/26 02:13, 4年前 , 96F
整串唯二有邏輯 給推
04/26 02:13, 96F
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