Re: [問卦] 以前一塊雞排才賣35元是真的嗎?
在快20年前,從新竹到大台北地區的雞排蠻大比例都35左右
有的店家還會兼賣飲料,當時50-55就可以雞排+飲料了
不過後來價格上漲,變成雞排+飲料要100才有找了
參考北部的批發肉雞價格
http://material.firdi.org.tw/MMDoc/pureAspGraph/MMChartB.asp
http://material.firdi.org.tw/MMDoc/MMChart01.asp?Type=N
可以看出從2000到現在,價格至少差6元,肉雞這樣,雞排原物料推測也是
依照原料佔售價1/3的預估
6/0.3=20
而且這還不包括店租等的上漲
所以價格也就從35一直漲到50-55不等
就變成現在大家看到雞排價格了
不知大家覺得呢
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