Re: [問卦] 有沒有乾麵不附清湯的卦

看板Gossiping作者時間6年前 (2020/03/03 19:26), 6年前編輯推噓6(608)
留言14則, 10人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《linbenjamin ()》之銘言: : 如題 : 我台南人 : 在北部的麵店吃乾麵,很多店家沒有給清湯,很不習慣,都要另外點湯 : 假如沒有配湯或飲料,會覺得有夠難下嚥 : 在台南吃超過10間,每間都會免費附清湯 : 清湯甚至是台南人對於一家麵店好吃與否的評分項目之一 : 有沒有賣乾麵不免費附清湯的卦? : 這樣我要怎麼評分 小弟台南人 20幾年前上台中唸夜市大學 常在學校附近一家小吃店用餐 我沒有喝湯的習慣 所以也沒要過清湯 冬天某次去用餐 想說天氣冷 要碗清湯暖暖身子 跟老闆娘要清湯 結果老闆娘回我: 「湯要另外點喔!」 幹 我一個星期來吃好幾次 算是常客了 而且年輕時食量大 每次都叫一碗肉燥飯 再加一碗肉燥乾麵 還切了一堆滷味 也算消費蠻多的 竟然連一碗清湯也不給? 此後到離開台中前 我拒吃這家店 後來上台北工作十幾年 發現不附清湯根本是常態 台南不只麵店可以要清湯 (許多店家甚至是主動附上) 就連很多賣牛肉湯的店家 如果你是點牛肉炒飯 或是一盤炒牛肉配白飯 店家也會附上一碗牛肉清湯 對我來說 台南店家附的這碗清湯 喝下肚的不是湯 是人情味 ps: 福記肉圓的大骨清湯 再加上芹菜珠 嘖嘖嘖 https://i.imgur.com/as8a1RO.jpg
https://i.imgur.com/scEqkRn.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.77.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1583234777.A.B75.html ※ 編輯: dieyoung (122.121.77.240 臺灣), 03/03/2020 19:27:14

03/03 19:27, 6年前 , 1F
推喝下肚的是人情味 這一味就是北部最
03/03 19:27, 1F

03/03 19:27, 6年前 , 2F
欠缺的
03/03 19:27, 2F

03/03 19:27, 6年前 , 3F
還有糖
03/03 19:27, 3F
※ 編輯: dieyoung (122.121.77.240 臺灣), 03/03/2020 19:29:24

03/03 19:28, 6年前 , 4F
味精跟醬油
03/03 19:28, 4F

03/03 19:29, 6年前 , 5F
被台南寵壞
03/03 19:29, 5F

03/03 19:29, 6年前 , 6F
清湯不過煮麵水調個味,基本上跟自
03/03 19:29, 6F

03/03 19:29, 6年前 , 7F
助餐的洗鍋湯是一樣的
03/03 19:29, 7F

03/03 19:31, 6年前 , 8F
北部租金高,附清湯會讓湯類品項銷售量降低
03/03 19:31, 8F

03/03 19:31, 6年前 , 9F
連洗鍋湯都不肯給,你看摳不摳門?
03/03 19:31, 9F

03/03 19:31, 6年前 , 10F
,划不來。
03/03 19:31, 10F

03/03 19:32, 6年前 , 11F
哪一家的清湯是洗麵水?都嘛是大骨湯好嗎~
03/03 19:32, 11F

03/03 19:33, 6年前 , 12F
在台南我還沒要過欸,每次都主動給,
03/03 19:33, 12F

03/03 19:33, 6年前 , 13F
還是家鄉台南最好了 嗚嗚嗚...
03/03 19:33, 13F
※ 編輯: dieyoung (122.121.77.240 臺灣), 03/03/2020 19:39:21

03/04 12:07, 6年前 , 14F
西門町附近一家腿庫也是大骨湯自取
03/04 12:07, 14F
文章代碼(AID): #1UNZxPjr (Gossiping)
文章代碼(AID): #1UNZxPjr (Gossiping)