Re: [新聞] 研究：加入昆蟲脂肪的鬆餅味道與一般無異

看板Gossiping作者 (黑劍)時間4年前 (2020/03/02 23:28), 編輯推噓3(4推 1噓 12→)
留言17則, 9人參與, 4年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《Aotearoa (長白雲之鄉)》之銘言： : https://reurl.cc/Qdn490 衛報 : https://reurl.cc/pdnLxr Ghent University 官網 : 重點：比利時 Ghent University（根特大學）的科學家研究 : 將黑水虻（black soldier fly）的幼蟲以攪拌機打成灰色的均勻團狀 : 再以廚房用離心機分離出其中的脂肪 : 利用這些昆蟲脂肪，分別依下列比例，各烘焙出了鬆餅、餅乾與蛋糕 : 1、正常版，只含奶油 : 2、混入四分之一昆蟲脂肪 : 3、混入一半的昆蟲脂肪 : 外觀顏色皆無不同，然後將這三組提供給顧客試吃 : 都沒人發現第2組的蛋糕混入了四分之一昆蟲脂肪 : 甚至也沒人發現第3組的鬆餅混入了一半的昆蟲脂肪 : 顯示這些混入昆蟲脂肪的烘焙物，嘗起來的味道與正常版的無異。 : 研究團隊表示，昆蟲製食物含有大量的蛋白質、維生素、纖維素與礦物質 : 是對環境更友善且更廉價的選擇（相較於其他動物製的產品）。 未來糧食短缺的一天一定會到 只是看是我們這代會不會活著見到而已 到時候剩兩種肉類來源 要嘛你吃昆蟲肉 要嘛你吃基因改造肉 複製動物肉 或是吃基因改造的昆蟲肉 我寧願吃昆蟲啦 反正人類本來就是吃水果跟昆蟲起家的 頂多走回頭路而已 畢竟是自然的東西 但是基改出來的東西 誰都不知道有什麼可能 人類隨便玩弄宰制自然的結果 最後都是反撲回人類身上 這次的武漢肺炎還不夠說明嗎？ 所以可能幾百年後是窮人吃改造豬肉 富人吃昆蟲肉吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.221.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1583162896.A.542.html
→
03/02 23:29, 4年前 , 1F
基改比較優秀吧
03/02 23:29, 1F
推
03/02 23:29, 4年前 , 2F
事實上只有食物變貴的一天,沒有短缺的
03/02 23:29, 2F
推
03/02 23:29, 4年前 , 3F
以前水裡有螞蟻懶得挑出來都喝了，真的
03/02 23:29, 3F
→
03/02 23:30, 4年前 , 4F
沒食物的時候我應該不會挑
03/02 23:30, 4F
→
03/02 23:30, 4年前 , 5F
肺炎又不是基改害的
03/02 23:30, 5F
→
03/02 23:30, 4年前 , 6F
那一天,大部份的耗地其實都閒置,真的
03/02 23:30, 6F
→
03/02 23:31, 4年前 , 7F
不夠吃時,食物貴到可以負擔植物工廠的
03/02 23:31, 7F
→
03/02 23:31, 4年前 , 8F
時候,生產起來也不是什麼問題
03/02 23:31, 8F
→
03/02 23:33, 4年前 , 9F
二十年前炒翻天真的先知 拿容易養殖的
03/02 23:33, 9F
→
03/02 23:33, 4年前 , 10F
鴕鳥肉以及無菌蒼蠅搞出的蛆的脂肪，還
03/02 23:33, 10F
→
03/02 23:33, 4年前 , 11F
有蜻蜓與蚯蚓等食材做出的卡巴喬冷盤完
03/02 23:33, 11F
→
03/02 23:33, 4年前 , 12F
美解決了糧食危機
03/02 23:33, 12F
→
03/02 23:35, 4年前 , 13F
不是原型的話，應該不會排斥
03/02 23:35, 13F
推
03/02 23:36, 4年前 , 14F
其實我一直覺得蝦子和螃蟹跟陸地上的昆
03/02 23:36, 14F
→
03/02 23:36, 4年前 , 15F
蟲和蜘蛛很類似...聽說味道也差不多
03/02 23:36, 15F
噓
03/02 23:51, 4年前 , 16F
人做的也是自然的一部份
03/02 23:51, 16F
推
03/02 23:58, 4年前 , 17F
基改肉不長眼睛都行
03/02 23:58, 17F
‣ 更多 mormegil 的文章
文章代碼(AID): #1UNIOGL2 (Gossiping)
‣ 更多 mormegil 的文章
文章代碼(AID): #1UNIOGL2 (Gossiping)