[新聞] 你敢吃嗎?生吞「老鼠寶寶」竟是廣東名菜「三吱」
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=631420&from=y 三立
你敢吃嗎?生吞「老鼠寶寶」竟是廣東名菜「三吱」
大媽把老鼠當成零食塞進嘴裡,吃得津津有味。不少網友覺得噁心、反胃,但其實這是廣
東一道菜,名為「三吱」,從上菜到放進嘴巴,活的乳鼠會發出至少3次「吱吱」聲,因
此得名「三吱」,但這道菜其實非常殘忍,生吃乳鼠,後來甚至被列為「中國十大禁菜」
!
「三吱」到底是什麼?光從字面上看,絕對想不到,主菜竟然是「老鼠」,而且還是剛出
生沒多久,身上透著粉紅色,毛都還沒長齊的「老鼠寶寶」,擺盤上桌,這時候,老鼠寶
寶還是活著,怎麼吃?絕對不是生煎或是火烤,或是煮湯,而是拿起筷子夾起老鼠寶寶,
直接生吞下肚。
要吃的人,用筷子夾住老鼠寶寶,這時後,老鼠寶寶會發出「吱」的聲音,這是第一聲,
再來把老鼠寶寶沾上調味料,這時候老鼠寶寶碰到刺激性醬料,又會再「吱」一聲,這是
第二聲,接著就是老鼠寶寶被送進嘴巴時,會發出最後一聲「吱」。這道菜因此得名「三
吱」。
只是吃「三吱」時,光是看圖片,就起雞皮疙瘩,更別說現場吃的時候,聽到「老鼠寶寶
」吱吱叫的聲音,更是極其殘忍。
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三吱 = 三立 + 綠吱
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