[問卦] 臭豆腐對切是什麼巫術==

看板Gossiping作者 (Mikemagic88)時間4年前 (2019/08/31 20:22), 編輯推噓34(40推 6噓 37→)
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認知中的臭豆腐應該是 四方形中間挖洞 加醬後再上面放泡菜 結果今天在饒河街看到三角形的臭豆腐 到底把臭豆腐對切的人在想什麼？ 有八卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.82.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1567254175.A.63C.html
噓
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不爽別吃!
08/31 20:23, 1F
→
08/31 20:23, 4年前 , 2F
你沒吃過切成塊的臭豆腐？
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推
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五樓都把臭豆腐中間挖洞當R30來用
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推
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五樓的肛門也對切了 幫QQ...
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推
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蓋
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推
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一個當兩個賣，堆起來體積比較大
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→
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5F肛門加醬再上面放泡菜
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推
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臭豆腐吃法多了 你說的是港式吃法
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推
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五樓吃臭豆腐還會加臭包皮垢
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噓
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三角的角角很酥很好吃
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推
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裝盤看起來會比較多吧
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你港仔喔?
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推
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這種的會很乾
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→
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提到五樓的收傳單
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可能在想挖洞塞泡菜的人在想什麼
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之前在天龍國吃到5個三角$100傻眼
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推
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比較酥脆呀，你可以要求不切
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推
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對切才好吃
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噓
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不行ㄇ？
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推
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炸臭豆腐的話 對切吃起來會比較酥脆
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08/31 20:29, 4年前 , 21F
清蒸的話 吃方方的比較爽
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推
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從小吃到大都是對切，挖洞是何時冒出來的啊
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？
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推
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都不要切中間挖個洞把泡菜塞進去
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08/31 20:31, 4年前 , 25F
原本是現炸.後來深坑業者參考香港做
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08/31 20:33, 4年前 , 26F
法.挖洞放泡菜.再增加醬汁種類.提高
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噓
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中間挖洞的才難吃zz
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08/31 20:33, 4年前 , 28F
客人選擇.增加購買率.
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08/31 20:34, 4年前 , 29F
我以前吃都是吃切四塊的
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推
08/31 20:36, 4年前 , 30F
客家人會覺得比較多
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推
08/31 20:39, 4年前 , 31F
我都挖洞塞泡菜再一口下去，真的爽
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→
08/31 20:43, 4年前 , 32F
我也覺得中間挖洞的很難吃 不懂饒河一堆人
08/31 20:43, 32F
推
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中間挖洞的不都是烤的嗎
08/31 20:43, 33F
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08/31 20:44, 4年前 , 34F
還真的沒吃過炸的有中間挖洞
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08/31 20:44, 4年前 , 35F
推那種的？？士林夜市尾端那間切一塊塊的才
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08/31 20:44, 4年前 , 36F
真正酥脆好吃
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推
08/31 20:46, 4年前 , 37F
我是喜歡不切的，切小小塊就吃不到什麼臭
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→
08/31 20:46, 4年前 , 38F
汁
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08/31 20:53, 4年前 , 39F
菜比八 對切才是傳統做法 挖洞是港式
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推
08/31 20:55, 4年前 , 40F
台中幾乎都挖洞
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推
08/31 20:55, 4年前 , 41F
三角形的才好吃好嗎 酥脆好吃
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08/31 20:57, 4年前 , 42F
懶覺對切
08/31 20:57, 42F
推
08/31 21:06, 4年前 , 43F
十樓內行
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08/31 21:07, 4年前 , 44F
這樣好ㄘ，中間挖洞的超難吃
08/31 21:07, 44F
推
08/31 21:10, 4年前 , 45F
對切要混合泡菜湯汁才好吃 不然會太乾
08/31 21:10, 45F
推
08/31 21:11, 4年前 , 46F
我30年前在台北五股鄉下小地方的巷子吃
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08/31 21:11, 4年前 , 47F
到的臭豆腐就是中間挖洞了 你跟我說這是
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08/31 21:12, 4年前 , 48F
港式？
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推
08/31 21:14, 4年前 , 49F
很多是對切 常識不足就別說別人巫術
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推
08/31 21:45, 4年前 , 50F
宜蘭的都對切成三角形
08/31 21:45, 50F
推
08/31 21:47, 4年前 , 51F
本來以為臭豆腐都正方 後來北漂到台北
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08/31 21:48, 4年前 , 52F
吃的幾乎都三角形 才知道有分
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推
08/31 22:01, 4年前 , 53F
這邊也太多年情人 中南部本來臭豆
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08/31 22:01, 4年前 , 54F
腐沒那麼大塊 所以是挖洞
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08/31 22:01, 4年前 , 55F
對切真的難吃
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推
08/31 22:02, 4年前 , 56F
宜蘭我吃羊肉湯店的臭豆腐都是一塊塊
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推
08/31 22:03, 4年前 , 57F
這樣切的話 2塊臭豆腐可以拼成1塊大的
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推
08/31 22:23, 4年前 , 58F
喜歡吃對切的，中間挖洞的吃不習慣
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推
08/31 22:28, 4年前 , 59F
中間挖洞的才好吃
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推
08/31 22:29, 4年前 , 60F
之前吃的還有先切再炸、先炸再切、只炸
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08/31 22:29, 4年前 , 61F
不切,切還分長方形、三角形......。
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推
08/31 22:29, 4年前 , 62F
挖洞簡直難吃 中間都軟的
08/31 22:29, 62F
推
08/31 22:37, 4年前 , 63F
挖洞是後來才出現的做法,之前都是對切油炸
08/31 22:37, 63F
推
08/31 22:48, 4年前 , 64F
切小塊才酥啊菜鳥
08/31 22:48, 64F
推
08/31 23:21, 4年前 , 65F
挖洞才好吃，外酥內嫩是基本，湯汁醬汁
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08/31 23:21, 4年前 , 66F
全部鎖在裡面，咬下去全部在口中爆出來
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08/31 23:22, 4年前 , 67F
一整個爽。切半就只是普通的炸豆腐而已
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噓
08/31 23:30, 4年前 , 68F
中間挖洞才難吃吧，自以為...
08/31 23:30, 68F
推
09/01 03:00, 4年前 , 69F
中部都挖洞阿，根本不方便吃，一塊大塊
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→
09/01 03:00, 4年前 , 70F
的咬一半，泡菜太多就容易掉，而且泡菜
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09/01 03:00, 4年前 , 71F
味道會蓋過豆腐味
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推
09/01 03:33, 4年前 , 72F
南投臭豆腐超級難吃(餿水_)
09/01 03:33, 72F
噓
09/01 05:51, 4年前 , 73F
中間挖洞是後來才有的..最早都是炸完整塊
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09/01 05:51, 4年前 , 74F
有些店家還會再切四小塊炸酥
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推
09/01 06:53, 4年前 , 75F
最好中間挖洞是港式啦 我國小住彰化全
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09/01 06:53, 4年前 , 76F
都賣中間挖洞
09/01 06:53, 76F
推
09/01 06:56, 4年前 , 77F
真的很賭爛動不動就港式 明明30年前中
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09/01 06:56, 4年前 , 78F
南部都是挖洞的
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09/01 06:58, 4年前 , 79F
北部很多都賣切三角型的 小正方型的
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09/01 06:58, 4年前 , 80F
還有一種切片的
09/01 06:58, 80F
推
09/01 11:35, 4年前 , 81F
我高雄人，以前都吃一塊切四塊下去炸
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09/01 11:35, 4年前 , 82F
，整塊都酥的，直接淋醬跟泡菜，啊嘶
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09/01 11:36, 4年前 , 83F
~第一次看到挖洞是去台中讀書時。
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