[問卦] 滷肉飯要肥肉多還瘦肉多？

看板Gossiping作者 (甲殼類過敏)時間6年前 (2019/07/21 22:58), 編輯推噓33(40推 7噓 24→)
留言71則, 59人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
滷肉飯是台灣的超級小吃 先把豬肉 爆出香味和豬油 加入醬料翻炒 最後在持續滷至軟爛入味 滷肉飯 的肉比例很重要 肥瘦肉比例 可以決定成敗 你們覺得要肥肉多 https://i.imgur.com/hXUgeH2.jpg
還是瘦肉多呢？ https://i.imgur.com/3bDkYKC.jpg
喜歡黏稠的 還是湯汁多的阿？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.117.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1563721089.A.ADF.html
推
07/21 22:58, 6年前 , 1F
瘦肉派到
07/21 22:58, 1F
→
07/21 22:58, 6年前 , 2F
蔬菜多
07/21 22:58, 2F
→
07/21 22:58, 6年前 , 3F
這問題值得一篇文嗎？
07/21 22:58, 3F
推
07/21 22:58, 6年前 , 4F
上面那個讚爆
07/21 22:58, 4F
噓
07/21 22:59, 6年前 , 5F
肉燥啦幹
07/21 22:59, 5F
推
07/21 22:59, 6年前 , 6F
肥肉喇
07/21 22:59, 6F
推
07/21 22:59, 6年前 , 7F
肥肉啊廢話，瘦肉吃起來超難吃
07/21 22:59, 7F
→
07/21 22:59, 6年前 , 8F
都好吃
07/21 22:59, 8F
→
07/21 22:59, 6年前 , 9F
當然值得，商業機密耶
07/21 22:59, 9F
→
07/21 22:59, 6年前 , 10F
07/21 22:59, 10F
推
07/21 22:59, 6年前 , 11F
肥肉多 但有一個比例在
07/21 22:59, 11F
推
07/21 23:00, 6年前 , 12F
肥的啊廢話
07/21 23:00, 12F
推
07/21 23:00, 6年前 , 13F
半肥半瘦 甜的！ （雖然我北部人
07/21 23:00, 13F
噓
07/21 23:00, 6年前 , 14F
當然肥肉要多 要吃瘦肉去吃肉燥飯
07/21 23:00, 14F
推
07/21 23:00, 6年前 , 15F
純肥肉那種
07/21 23:00, 15F
推
07/21 23:00, 6年前 , 16F
肥啦幹
07/21 23:00, 16F
推
07/21 23:01, 6年前 , 17F
瘦肉，肥肉太油膩很噁
07/21 23:01, 17F
推
07/21 23:01, 6年前 , 18F
不吃滷肉飯辣
07/21 23:01, 18F
→
07/21 23:01, 6年前 , 19F
今天廢文太少了吧 都幾點了還沒777
07/21 23:01, 19F
→
07/21 23:02, 6年前 , 20F
不管瘦肉還肥肉，一定要加白糖提鮮
07/21 23:02, 20F
→
07/21 23:02, 6年前 , 21F
背脂多
07/21 23:02, 21F
推
07/21 23:03, 6年前 , 22F
全肥才好吃！！！
07/21 23:03, 22F
推
07/21 23:03, 6年前 , 23F
瘦肉多的那個叫邪魔歪到 加糖的那種叫垃
07/21 23:03, 23F
→
07/21 23:03, 6年前 , 24F
圾
07/21 23:03, 24F
推
07/21 23:05, 6年前 , 25F
肉燥飯和滷肉飯
07/21 23:05, 25F
噓
07/21 23:05, 6年前 , 26F
肥肉多 甜甜黏黏的
07/21 23:05, 26F
噓
07/21 23:08, 6年前 , 27F
瘦肉那叫肉燥飯ㄅ 有夠難吃
07/21 23:08, 27F
推
07/21 23:08, 6年前 , 28F
瘦肉有口感才配叫好滷肉 肥油那個根本
07/21 23:08, 28F
→
07/21 23:08, 6年前 , 29F
豬皮脂肪塊 成本低廉又超噁
07/21 23:08, 29F
推
07/21 23:08, 6年前 , 30F
滷肉飯不加糖要怎麼上色啦lol
07/21 23:08, 30F
→
07/21 23:09, 6年前 , 31F
肥的要滷透滷爛才行 不然超噁
07/21 23:09, 31F
推
07/21 23:10, 6年前 , 32F
當然肥肉 瘦肉的叫肉燥
07/21 23:10, 32F
推
07/21 23:11, 6年前 , 33F
肥肉瘦肉比要6:4
07/21 23:11, 33F
推
07/21 23:12, 6年前 , 34F
肥肉好吃
07/21 23:12, 34F
推
07/21 23:12, 6年前 , 35F
瘦肉
07/21 23:12, 35F
推
07/21 23:13, 6年前 , 36F
肥肉多才讚啦，瘦肉多吃起來口感完全不行
07/21 23:13, 36F
→
07/21 23:14, 6年前 , 37F
肥肉成本低廉還跟瘦肉同樣價格 不質疑瘦肉?
07/21 23:14, 37F
推
07/21 23:15, 6年前 , 38F
肥瘦分明 > 肥肉 > 絞肉
07/21 23:15, 38F
推
07/21 23:16, 6年前 , 39F
各有千秋
07/21 23:16, 39F
推
07/21 23:17, 6年前 , 40F
瘦肉
07/21 23:17, 40F
推
07/21 23:17, 6年前 , 41F
肥
07/21 23:17, 41F
推
07/21 23:19, 6年前 , 42F
肥3瘦7
07/21 23:19, 42F
推
07/21 23:19, 6年前 , 43F
肥肥黏黏
07/21 23:19, 43F
推
07/21 23:19, 6年前 , 44F
肥7瘦3
07/21 23:19, 44F
→
07/21 23:23, 6年前 , 45F
肥肉很噁
07/21 23:23, 45F
推
07/21 23:24, 6年前 , 46F
正牌肥ㄓ都麻ㄔ，一口一碗魯肉飯雙飛
07/21 23:24, 46F
→
07/21 23:29, 6年前 , 47F
第一個才是滷肉飯，第二個是肉燥飯
07/21 23:29, 47F
推
07/21 23:32, 6年前 , 48F
肉燥飯讚啊 有的肉燥飯還都肥肉 嘔嘔嘔
07/21 23:32, 48F
→
07/21 23:37, 6年前 , 49F
一群不懂吃的 要用豬皮滷出膠質黏口才好
07/21 23:37, 49F
→
07/21 23:37, 6年前 , 50F
吃
07/21 23:37, 50F
推
07/21 23:43, 6年前 , 51F
第一個南部肉燥飯 讚讚，第二個北部魯肉飯
07/21 23:43, 51F
→
07/21 23:43, 6年前 , 52F
可撥
07/21 23:43, 52F
推
07/21 23:47, 6年前 , 53F
懷疑瘦肉？笑噴XD 我去市場買肉 豬皮
07/21 23:47, 53F
→
07/21 23:47, 6年前 , 54F
是免費送的 怎不發現肥油滷肉飯是賺不
07/21 23:47, 54F
→
07/21 23:47, 6年前 , 55F
少XD
07/21 23:47, 55F
→
07/21 23:50, 6年前 , 56F
肥，這個還用問？
07/21 23:50, 56F
推
07/21 23:59, 6年前 , 57F
不是手切的滷肉飯都是渣
07/21 23:59, 57F
→
07/22 00:04, 6年前 , 58F
要瘦肉，再撒點香菜就很完美。
07/22 00:04, 58F
推
07/22 00:13, 6年前 , 59F
會去吃金峰魯肉飯的更可悲
07/22 00:13, 59F
→
07/22 00:13, 6年前 , 60F
跟吃屎一樣
07/22 00:13, 60F
推
07/22 00:26, 6年前 , 61F
醃蘿蔔要多
07/22 00:26, 61F
噓
07/22 00:37, 6年前 , 62F
我喜歡瘦肉多一點 肥肉多剛入口好吃但
07/22 00:37, 62F
→
07/22 00:37, 6年前 , 63F
是會膩
07/22 00:37, 63F
推
07/22 00:42, 6年前 , 64F
五分熟
07/22 00:42, 64F
推
07/22 00:49, 6年前 , 65F
從瘦肉派 轉到 肥肉派
07/22 00:49, 65F
→
07/22 02:03, 6年前 , 66F
半肥半瘦啊
07/22 02:03, 66F
噓
07/22 02:21, 6年前 , 67F
肥肉啊幹廢話嗎
07/22 02:21, 67F
推
07/22 02:49, 6年前 , 68F
肯定是肥肉
07/22 02:49, 68F
推
07/22 04:00, 6年前 , 69F
瘦肉派站粗乃
07/22 04:00, 69F
噓
07/22 09:57, 6年前 , 70F
你兩張圖不同的東西是要比什麼
07/22 09:57, 70F
推
07/22 14:12, 6年前 , 71F
肥8瘦2
07/22 14:12, 71F
‣ 更多 SSZZ77 的文章
文章代碼(AID): #1TD7s1hV (Gossiping)
‣ 更多 SSZZ77 的文章
文章代碼(AID): #1TD7s1hV (Gossiping)