Re: [問卦] 自己煮火鍋有比到外面吃便宜嗎

看板Gossiping作者kiwistar (暴風雪之喀秋莎)時間6年前 (2019/05/07 05:00)推噓-2(3推 5噓 3→)

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今年過年前跟女友想在家煮火鍋，覺得在家吃比較有味道就去全聯買食材肉片，火鍋料，一些魚肉等海鮮，還有水炊雞肉高湯湯底(99元)隔天又去菜市場買蔬菜和一些丸子。晚上煮了一次，理所當然發現，根本吃不完。因為買來的蔬菜超過兩人份太多，簡單來說，兩人吃火鍋，除非只吃一種青菜，不然一把青菜，搭配其他香菇，玉米筍，芋頭......絕對吃不完。後來又陸續買了一些肉，還有這一鍋的麻辣鍋底回來續煮，吃了三餐總算吃完所有的料。其實自己煮最大的問題是，去外面吃，每一種食材的量都是配好的，自己要調配這種比例，除非你是五六人以上一起吃，不然像這種一兩人吃的，比如我們想吃水蓮，青江菜，高麗菜，這都一次必須買一定的量，一餐根本吃不完，必須分次吃，然後第二次要再買其他食材，比如說肉片什麼的，才能吃得比較舒服。不然就是一次吃完，但是食材就是那幾種，我自己會覺得有點單調，不如去外面吃。而最後我們大概花了2500的食材費，兩人吃了三頓，算起來一人單次是吃400多。以飽足感跟食材品質(肉片買的是全聯冷藏區中高價位的肉片，但我覺得沒有比普通火鍋店400元左右一鍋的牛肉片好，可能冰了冷凍幾天也有差)來說算是不錯，也有圍爐的感覺。自己在家煮火鍋，吃的其實是氣氛。最後我們都同意，要方便還是去外面吃，想想看吃之前要洗菜市場裝盤，吃飽喝足(我們有喝了幾杯紅酒，不過這成本就先不算了)後不能休息，還要洗碗洗鍋子倒廚餘.....(倒) 像這一鍋這種等級的店，一人六七百都可以吃到很不錯的東西吃飽，又有人服務，更高cp值的我就不說了。我家巷口火鍋店，算會員打九折，牛小排鍋400多、306元就吃得到好吃的嫩肩牛肉鍋 http://i.imgur.com/ixCmq72.jpg

不然就最近開很多店的肉多多，400、500就可以吃肉吃到吐。可能有人覺得我買的東西太貴，應該用便宜點的食材會比較省。事實上，如果自己煮還要斤斤計較用便宜湯頭，廉價肉片，便宜食材省成本，然後跟有品質的店家比......那是很不公平的；你要省錢的煮法，就該跟三媽臭臭鍋比啊～一鍋130、150，就算讓你比他便宜30元，然後你還是要洗菜洗碗洗鍋子...... 回到開頭那句話：自己煮火鍋，真的是吃感覺吃氣氛的。那次的經驗我都還記得，嗜吃火鍋如命的我，48小時內吃了三頓吃到飽等級的火鍋，之後我有一個月都不太敢吃火鍋...... ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. --

推

perry27

10/02 10:37,

10/02 10:37

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xyz4594

10/02 10:37,

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噓

a000000000

05/07 05:09, 6年前 , 1^F