Re: [問卦] 自己煮火鍋有比到外面吃便宜嗎
本56對於火鍋也是略懂略懂
用你說的那種清湯鍋來說的話
自己煮會稍微便宜一點啦
但如果你要傻傻的自己熬
走真材實料路線
大概會先麻煩死
最簡單的做法是
大骨粉+海帶當湯底
鹽巴 胡椒粉 適量調味
高麗菜買一顆
肉買一盤
王子麵/冬粉一綑最後丟進去
這樣就能吃了
價格的差異其實就在食材本身啦
你如果高麗菜沒有要那種超高級品質的
30～50塊錢就可以買不少了
這個份量大概是火鍋店的2～3倍了
通常本56肥宅一個高麗菜就飽一半
肉的話也是看品質
那種現切的黑毛豬肉片
$300一盤也有
但是冷凍豬肉片口感有點柴的
$100兩盒也買得到
王子麵或是冬粉就看食量
$10以內應該可以搞定
至於湯底如果不用慢慢燉
其實很便宜
大骨粉如果不知道去哪裡買
康寶雞湯塊也可以用
一個大概$5塊錢
海帶一根也不到$10
所以走魯蛇自製火鍋的話
湯底 雞湯塊 $ 5
海帶 10
蔬菜 高麗菜 50
肉類 廉價肉 100
主食 王子麵 10
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$175
這個份量本56來吃應該可以很飽
兩個食量正常的女生應該也能吃飽
至於覺得沒啥味道很難吃的話
去弄一些沙茶醬
反正什麼東西加沙茶醬都能吃
自己做火鍋其實可以比外面省很多
而且要壓低價格的話
食材的選擇就更有限
前提是你有很多時間來做這些事情
不然其實台灣的平價火鍋店已經很競爭了
如果不太挑的話
去外面吃可以省不少麻煩事
※ 引述《zouelephant (毛毛象)》之銘言：
: 各位鄉民晚上就是要吃火鍋 我是毛毛象
: 火鍋 假設我比較講究 希望可以吃好一點 去吃石二鍋 不要吃三媽
: 一鍋218 十五片肉 一個菜盤這樣
: 如果今天我去菜市場買梅花肉片 高麗菜 然後自己煮柴魚高湯這樣吃
: 會比較便宜嗎 如果會的話 乾脆自己煮比較快
: 有沒有會自己煮火鍋的鄉民？ 請指點一下謝謝Q
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自己做且要壓低價格
一方面是要有時間
再來也是要有貨源
大家常去的黃昏市場或大賣場
價格其實都蠻貴的
真的要便宜要去批發市場那邊
價格可以低上不少
問題是去一趟交通成本也很高
一個家庭也不可能買很多
所以除非把做菜當休閒娛樂
不然出去吃還是比較方便
※ 編輯: CuLiZn5566 (99.75.49.27), 05/07/2019 03:52:19
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