Re: [問卦] 吳兆南大師的創意料理-蒙古烤肉的卦?已回收

看板Gossiping作者Bluce (洛神)時間7年前 (2018/10/15 00:17)推噓0(1推 1噓 5→)

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很多像月亮蝦餅這大家知道的.. 像還有樣東西~四川的麻辣趟鍋也是四川得麻辣鍋其實都是用串的跟台灣不同，最特別就是湯底，四川麻辣的湯底都是回收再過濾後重新下大鍋.. 師傅說省成本外，湯底是越煮越香....... ※ 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言： : 蒙古烤肉 : 是從中國的老北京烤肉演變來的 : 當年相聲大師吳兆南來台灣後 : 在台北的河邊買起烤肉 : 他直接把烤盤變大 : 將肉混入蔬菜加入十多種調味料 : 然後用長筷子炒一炒 : 盛在碗裡就完成了 : 然後當年政局敏感 : 他怕取北京烤肉等等就被抓去懷念了 : 於是取名蒙古烤肉這樣就沒事了吧 : 雖然之後因為專心做相聲沒有再做蒙古烤肉的事業 : 但很多人跟著下去做也算是遍地開花了 : 有沒有蒙古烤肉的八卦阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.167.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1539533848.A.4DB.html

推

REGEIJI

10/15 00:20, 7年前 , 1^F

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REGEIJI

10/15 00:21, 7年前 , 2^F

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噓

icehunter

10/15 00:24, 7年前 , 3^F

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