Re: [新聞] 每桌1萬1「鄉民宴」　沒提供酒水招批評已回收

看板Gossiping作者 (K少)時間6年前 (2018/01/21 19:27), 編輯推噓69(77推 8噓 46→)
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@eternityring 好想問一下二世祖， 為什麼第一道菜就知道沒有飲料會被罵了， 寧願上台道歉不去買個200瓶烏龍茶還是芭樂汁果汁都好? 一瓶30~40而已你們專門辦桌可能更便宜!! 100桌x2瓶x40元=8000元 臨時補救都不會?寧願被罵上台道歉? 還是故意留哏要再上一次新聞??? ※ 引述《mori007 (挪威的森林)》之銘言： : 每桌1萬1「鄉民宴」　沒提供酒水招批評 : https://news.tvbs.com.tw/life/856420 : TVBS記者 黃子倩 / 攝影 吳忠勳 報導 : 2018/01/21 18:20 : 台菜二世組昨晚在高雄舉辦一場「鄉民宴」每桌1萬1千元，吸引非常多鄉民共襄盛舉，但 : 菜色卻受到不少網友批評！南部的總鋪師說，通常要價萬元的桌菜食材較高檔，例如冷盤 : 是大尾草蝦，清蒸魚會採用龍虎石斑、雞湯就用烏骨雞，但金額大多不含酒水，在屏東也 : 有業者推出僅要5千元的年夜飯，一共有11道菜，從主菜到甜點都有，一點也不馬虎。 : : 大龍蝦沙拉、藥膳土雞湯、原味大草蝦，一道道彭湃的桌菜料理都是20日晚上鄉民宴的菜 : 色，但看似豐富的桌菜，卻引來網友不少負評，有人說「我只能說真的沒吃飽」，還表示 : 他們那桌才9個人，後來還跑去吃永和豆漿；還有不少人抱怨，一桌1萬1、一人1100，然 : 後飲料得自備讓他非常失望。參與民眾表示水準是有到，但沒有酒水比較多人會因此給負 : 評。 : 到底當晚12道菜要價11000元，合不合理？找到南部的總鋪師示範，蘿蔔絲、黃瓜絲等配 : 料先放入大鍋中，再加入海蜇皮，醬油、鹽巴、砂糖等調味料，大力拌炒就成了簡單的涼 : 拌前菜，還有一道海鮮炒麵，配料搭配麵條，炒起來香氣四溢。 : 另外一桌菜有豬腳麵線、大草蝦、油飯、香菇排骨湯、杏鮑菇、肉羹，這樣一桌要價8千 : 元，總鋪師說，1萬1的桌菜至少要有10道菜，包括冷盤、海鮮、豬腳、雞湯、甜品，而且 : 食材也相對精緻，桌菜總金額大多不含酒水。 : 總鋪師薛孟輝透露，一般就是主菜10道，第一道是冷盤、第二個是羹，因為南部人很喜歡 : 吃羹，然後蒸魚會用高階的、比較高級的魚，再來是油飯一定要，還有紅蟳也是。總舖師 : 還說，南部辦桌很喜歡在中間穿插水果，最後則是看季節給予甜點或者冰品。 : 屏東也有業者推出一桌5千元的年夜飯，儘管價格不貴但品項不少，加上甜點一共有11道 : ，從五福喜臨門拼盤、魚翅羹，道燉土雞腿、草蝦、海鮮通通有，只能說在南部吃辦桌菜 : ，大家重質也重量，量太少、品質太差的很可能會招來負評。 : -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.58.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516534065.A.398.html
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01/21 19:28, 6年前 , 1F
比較想知道 之前不是說在南部一萬以上有烤全豬??
01/21 19:28, 1F
推
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阿災
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推
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故意留哏要再上一次新聞
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推
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說好的烤全豬呢？
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01/21 19:29, 6年前 , 5F
就打嘴砲很會
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推
01/21 19:29, 6年前 , 6F
說好的超犯規菜餚呢
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推
01/21 19:29, 6年前 , 7F
抓大放小
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01/21 19:29, 6年前 , 8F
完全不為食客著想的人 適合當廚師？啊 是業務？
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01/21 19:29, 6年前 , 9F
道歉可以賺8000元 超好賺耶 我願意土下座道歉來賺~
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推
01/21 19:30, 6年前 , 10F
靠著PTT莫名其妙爽賺一波耶！
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推
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ㄏㄏ 賺飽飽了 幹嘛回你們
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推
01/21 19:31, 6年前 , 12F
年終爽賺百萬啊 盤子多
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推
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他不會回的 號稱鄉民宴卻不來PTT發文
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推
01/21 19:32, 6年前 , 14F
加買飲料一樣是黑啦 那不如黑到底還省點錢 反正之後
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推
01/21 19:32, 6年前 , 15F
吃了這麼久喜宴，還沒看過烤乳豬
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推
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爽賺一波 誰管你 XD
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推
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道個歉就淨賺八千 爽的勒
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01/21 19:33, 6年前 , 18F
用他爸的招牌繼續賺 等大家都忘的差不多 他自己又能
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推
01/21 19:33, 6年前 , 19F
扣死蕩24祖
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01/21 19:33, 6年前 , 20F
出來了
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推
01/21 19:33, 6年前 , 21F
炒新聞感覺居多 飲料又沒多少錢...
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01/21 19:35, 6年前 , 22F
一個人收1100，連平均成本才6元都出不起
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01/21 19:35, 6年前 , 23F
婚宴餐廳還是大勝辦桌啦
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推
01/21 19:35, 6年前 , 24F
沒吃過辦桌沒飲料的，今天這個消息算是給了一點眼界
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推
01/21 19:36, 6年前 , 25F
大家都想得到的方法 他不做真的是黑人問號.jpg
01/21 19:36, 25F
推
01/21 19:36, 6年前 , 26F
大概要賺多少都算好了，成本不足以辦一桌的部份
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推
01/21 19:37, 6年前 , 27F
沒飲料真的是....
01/21 19:37, 27F
推
01/21 19:37, 6年前 , 28F
收進口袋的錢你叫他再掏出來？？？
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01/21 19:37, 6年前 , 29F
都靠贊助，如果沒有贊助，就變這樣
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01/21 19:38, 6年前 , 30F
這位的行銷能力真的是天才 第一場辦砸了 第二場不是賠本
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推
01/21 19:38, 6年前 , 31F
24祖重新定義台式辦桌
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01/21 19:38, 6年前 , 32F
做挽回名聲 真的打造一個台菜二世祖的招牌 而是負面行銷
01/21 19:38, 32F
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01/21 19:39, 6年前 , 33F
連個最便宜的芭樂汁　柳橙汁都不肯花錢 XD
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01/21 19:39, 6年前 , 34F
到連化工飲料都沒有 大開眼界
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推
01/21 19:39, 6年前 , 35F
因為台北場有贊助 高雄場沒有 飲料錢了不起一萬 這都花
01/21 19:39, 35F
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01/21 19:40, 6年前 , 36F
不起還說要屌打飯店XDD
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01/21 19:40, 6年前 , 37F
你要不要再半個第三場沒椅子坐 保證紅遍全台灣
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01/21 19:40, 6年前 , 38F
台北場贊助飲料和冰棒 高雄場贊助麻糬 真的爽賺
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01/21 19:41, 6年前 , 39F
一人要1100　台北1300的辦桌還要靠贊助
01/21 19:41, 39F
還有 52 則推文
推
01/21 21:47, 6年前 , 92F
下一場台中鄉民宴.....準備噱好噱滿
01/21 21:47, 92F
推
01/21 21:49, 6年前 , 93F
反正這個24組這回愛嗆反而被人看破手腳 家裡招牌給他弄
01/21 21:49, 93F
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01/21 21:50, 6年前 , 94F
到快砸了
01/21 21:50, 94F
推
01/21 21:54, 6年前 , 95F
共潘阿就是爽喇 肥宅還會乖乖出去投飲料 笑死
01/21 21:54, 95F
噓
01/21 22:05, 6年前 , 96F
幹0糧把鄉民當盤子敲，他媽的把辦桌菜的名聲都丟光了
01/21 22:05, 96F
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01/21 22:08, 6年前 , 97F
破萬一桌 沒酒就算了 連無酒精飲料都沒 真的太扯
01/21 22:08, 97F
噓
01/21 22:10, 6年前 , 98F
八千你給我嗎???
01/21 22:10, 98F
推
01/21 22:15, 6年前 , 99F
這裡有100多桌的盤子 好爽
01/21 22:15, 99F
推
01/21 22:30, 6年前 , 100F
被罵又沒差，多賺幾千不好嗎？
01/21 22:30, 100F
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01/21 22:33, 6年前 , 101F
炫耀自己死忠很多啊
01/21 22:33, 101F
推
01/21 23:00, 6年前 , 102F
這程度真的很無言
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推
01/21 23:04, 6年前 , 103F
哈哈哈
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噓
01/21 23:26, 6年前 , 104F
嘴砲天王
01/21 23:26, 104F
推
01/21 23:29, 6年前 , 105F
可以多賺八千 幹嘛浪費呢 呵呵
01/21 23:29, 105F
推
01/21 23:57, 6年前 , 106F
沒飲料真的有夠扯，下次要不要響應環保沒有筷子碗盤啊?
01/21 23:57, 106F
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01/21 23:58, 6年前 , 107F
很好奇他爸怎麼教的
01/21 23:58, 107F
推
01/22 00:09, 6年前 , 108F
QQ
01/22 00:09, 108F
推
01/22 00:13, 6年前 , 109F
就根本慣老闆啊笑死！沒有廠商贊助就沒飲料喔什麼鬼
01/22 00:13, 109F
推
01/22 00:53, 6年前 , 110F
你要不要再半個第三場沒椅子坐 保證紅遍全台灣XD
01/22 00:53, 110F
推
01/22 01:06, 6年前 , 111F
對辦桌完全沒信心沒興趣了
01/22 01:06, 111F
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01/22 01:20, 6年前 , 112F
都有第一場的經驗了 愛當盤子的那麼多 怪誰？
01/22 01:20, 112F
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01/22 01:20, 6年前 , 113F
道歉是免費的，這點都不懂
01/22 01:20, 113F
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01/22 01:21, 6年前 , 114F
感謝傳統被搞爛
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01/22 01:21, 6年前 , 115F
只有賺錢的臭味而已
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01/22 01:58, 6年前 , 116F
沒飲料真的很誇張
01/22 01:58, 116F
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01/22 03:18, 6年前 , 117F
還好本來考慮買他們的年菜，現在直接不考慮，真的是太笨了
01/22 03:18, 117F
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01/22 03:18, 6年前 , 118F
，生意做成這樣，爽賺飲料錢，無形中不知道損失多少潛在客
01/22 03:18, 118F
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01/22 03:18, 6年前 , 119F
戶
01/22 03:18, 119F
推
01/22 04:28, 6年前 , 120F
勞動部長也是啊
01/22 04:28, 120F
推
01/22 04:43, 6年前 , 121F
而且他上台還不老實說原因
01/22 04:43, 121F
推
01/22 07:42, 6年前 , 122F
就是傲慢阿 我賺飽了 誰鳥你鄉民阿 找些畜生護航帶風向ok
01/22 07:42, 122F
→
01/22 07:50, 6年前 , 123F
台北不是已經證明過了嗎？ 還去？
01/22 07:50, 123F
推
01/22 08:26, 6年前 , 124F
南北一樣盤
01/22 08:26, 124F
推
01/22 08:39, 6年前 , 125F
鐵粉頗多0.0/
01/22 08:39, 125F
推
01/22 09:14, 6年前 , 126F
再爛也有人去啊
01/22 09:14, 126F
推
01/22 09:48, 6年前 , 127F
名聲都被打壞掉,真的來爽賺一波的
01/22 09:48, 127F
噓
01/22 12:05, 6年前 , 128F
好扯
01/22 12:05, 128F
推
01/22 12:31, 6年前 , 129F
因為要賺錢啊
01/22 12:31, 129F
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01/22 13:21, 6年前 , 130F
盤子多吧
01/22 13:21, 130F
推
01/22 15:25, 6年前 , 131F
真的只想賺這二場?好像還有台中?不知可以搞出啥
01/22 15:25, 131F
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