[ＦＢ] 台菜二世祖-阿建的手路菜 高雄場已回收

看板Gossiping作者 (鐵石哥_不含銅鋰鋅)時間8年前 (2018/01/21 17:54), 編輯推噓-23(40推 63噓 45→)
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ＦＢ卦點說明：（繁體中文 20 個字） 原來沒飲料真的是因為高雄場沒有廠商贊助飲料， 所以一桌11000的預算是沒有包含飲料費用的， 這…… ＦＢ連結： https://www.facebook.com/banquet0213/posts/915449081939536 ＦＢ內容： 1/20 高雄場鄉民宴本日菜單 一、五福喜臨門（烏魚子、蒲燒鯛魚腹、五味龍腸、油雞腿、生魚片） 二、鮑魚海鮮羹 三、清蒸大石斑 四、龍蝦鮮沙拉 五、紅蟳香米糕 六、精緻水果盤 七、鱘龍魚火鍋 八、原味大草蝦 九、和風帆立貝佐鮮蔬沙拉 十、藥膳土雞湯 十一、唐朝一品封 十二、綠豆蒜湯圓 各位親愛的朋友們，早安 昨天我很感謝每一位到場參加高雄場鄉民宴的朋友 昨天我逐桌一一致謝也聽取許多人給予我很寶貴的意見，這些意見我都有回報給小幫手， 以後一定會改進，當然昨晚也發生一些讓大家不滿的狀況，第一點是開席時間沒有如期 在6點半舉行，我拖延了20分鐘才開席，因為是想讓全部的桌都有進場後才開始，時間 以後一定會抓好 第二點就是會場沒飲料的問題，另外也有人跟我建議的點是說沒飲料應該提早跟大家告知 ，這樣到場時可以順便帶，不用再跑去外面買。以後如果沒有飲料贊助廠商的話我也一定 會把桌菜的預算加入飲品的費用，這點我昨天也有跟高雄場許多鄉民朋友告知 昨晚也有人問我台北場的事，我也承認台北場有我要檢討的地方，光擺盤這點我被罵是應 該的，以後不管去哪個縣市辦，我絕對會把南部這套標準帶去，絕對不會再貪圖方便而忽 略餐飲業者也必須注意的擺盤還有餐具美感。 至於高雄場菜色上應該是說做了小調整，首先冷盤因為有松井生技贊助的芥末，所以我們 有用生魚片。紅蟳拼盤跟米糕結合放在一起，取消了鰻魚片，當然隻數一定是給足五隻。 多增加了一道帆立貝和風醬沙拉，並且把丸子湯改成火鍋。 上次台北場真的有朋友跟我反應沒有吃飽，所以湯品改成火鍋這個決定幸好正確，讓大家 吃飽是我應該要做的，以後推出菜單也一定會慎重考慮。 最後我還是要在這邊感謝各位前來參與，我會持續努力把缺失改善，讓大家看到辦桌活動 永續發光發熱的，謝謝大家 ※ 臉書爆卦請用ＦＢ當標題，並附上２０繁體中文說明卦點，違者水桶一個月。 ※ 注意！濫用ＦＢ爆卦視同鬧板文處理。 ※ 記得要附上來源網址。 https://www.facebook.com/banquet0213/posts/915449081939536 == 好了啦，台北的鄉民們該滿足了， 你們有廠商贊助的飲料跟好吃冰棒， 還有總統級的維安耶!!! -- 我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家吃藥了啦~! 　　　 \ / 　　　 ○ 　　　 ︵ \○╱/| 　　　 . . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.22.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516528461.A.C44.html
推
01/21 17:55, 8年前 , 1F
陳沂
01/21 17:55, 1F
推
01/21 17:55, 8年前 , 2F
ㄏㄏ 辦桌沒飲料 ㄏㄏ
01/21 17:55, 2F
噓
01/21 17:55, 8年前 , 3F
01/21 17:55, 3F
噓
01/21 17:55, 8年前 , 4F
是想賺多少 連飲料錢都省
01/21 17:55, 4F
推
01/21 17:55, 8年前 , 5F
笑死 神串留名
01/21 17:55, 5F
噓
01/21 17:56, 8年前 , 6F
辦桌沒飲料...
01/21 17:56, 6F
噓
01/21 17:56, 8年前 , 7F
屌打飯店 哈哈哈哈
01/21 17:56, 7F
推
01/21 17:56, 8年前 , 8F
台北場真可憐
01/21 17:56, 8F
噓
01/21 17:56, 8年前 , 9F
讚讚
01/21 17:56, 9F
推
01/21 17:56, 8年前 , 10F
辛苦了
01/21 17:56, 10F
→
01/21 17:56, 8年前 , 11F
連飲料都要拗贊助...
01/21 17:56, 11F
推
01/21 17:56, 8年前 , 12F
在南部吃1萬1還沒飲料，這種菜色真的別說是專業辦桌
01/21 17:56, 12F
→
01/21 17:56, 8年前 , 13F
這.....還會再有鄉民宴 ? 還敢再辦喔
01/21 17:56, 13F
噓
01/21 17:57, 8年前 , 14F
維安二世祖你敢嘴？
01/21 17:57, 14F
噓
01/21 17:57, 8年前 , 15F
原來南部辦桌文化就是拉贊助阿 哈哈
01/21 17:57, 15F
推
01/21 17:58, 8年前 , 16F
沒飲料有湯阿
01/21 17:58, 16F
→
01/21 17:58, 8年前 , 17F
想釣飲料贊助嗎 = = 快過年了 辦桌賺點紅包錢不為過吧
01/21 17:58, 17F
推
01/21 17:58, 8年前 , 18F
飲料成本才多少......
01/21 17:58, 18F
噓
01/21 17:58, 8年前 , 19F
辦桌沒飲料還沒先講，呵呵
01/21 17:58, 19F
推
01/21 17:59, 8年前 , 20F
飲料沒贊助 不會自己叫？一桌300也好
01/21 17:59, 20F
推
01/21 17:59, 8年前 , 21F
台北場真的是給人家練經驗的 感謝盤子們
01/21 17:59, 21F
噓
01/21 17:59, 8年前 , 22F
台中表示:
01/21 17:59, 22F
噓
01/21 17:59, 8年前 , 23F
飲料才多少錢= = 一桌11K搞不定喔
01/21 17:59, 23F
→
01/21 18:00, 8年前 , 24F
南部人太窮惹 連飲料都沒人贊助
01/21 18:00, 24F
噓
01/21 18:00, 8年前 , 25F
一桌1萬1飲料錢還想省XDDDDDDDDDD
01/21 18:00, 25F
噓
01/21 18:01, 8年前 , 26F
太瞎了吧 這家之後還接的到生意嗎?
01/21 18:01, 26F
噓
01/21 18:01, 8年前 , 27F
二(年)試煮又爽撈一波
01/21 18:01, 27F
推
01/21 18:01, 8年前 , 28F
！
01/21 18:01, 28F
推
01/21 18:01, 8年前 , 29F
一桌一萬沒飲料@@
01/21 18:01, 29F
→
01/21 18:01, 8年前 , 30F
....講的一副菜色很屌 結果連飲料錢也要省 不矛盾嗎???
01/21 18:01, 30F
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01/21 18:02, 8年前 , 31F
台北場表示幸福
01/21 18:02, 31F
→
01/21 18:02, 8年前 , 32F
到底是啥手路菜啦 阿不就普通的辦桌菜色
01/21 18:02, 32F
噓
01/21 18:03, 8年前 , 33F
一萬一，吃啦咭
01/21 18:03, 33F
噓
01/21 18:03, 8年前 , 34F
一堆盤子 台北就那樣了 高雄還要去 等台中場少甜點
01/21 18:03, 34F
噓
01/21 18:03, 8年前 , 35F
笑死！這種智商你敢相信??沒贊助商就沒飲料?
01/21 18:03, 35F
推
01/21 18:04, 8年前 , 36F
台菜嘴砲王差不多 撈鄉民的錢撈爽爽
01/21 18:04, 36F
推
01/21 18:04, 8年前 , 37F
白開水加糖也不會?
01/21 18:04, 37F
→
01/21 18:04, 8年前 , 38F
...說真的 他是專業辦桌嗎? 怎麼會連基本的飲料都忘了
01/21 18:04, 38F
推
01/21 18:04, 8年前 , 39F
以後不用玩了
01/21 18:04, 39F
還有 69 則推文
推
01/22 00:28, 8年前 , 109F
呵 1100一桌這種菜色..XD
01/22 00:28, 109F
→
01/22 00:36, 8年前 , 110F
一堆人還說好吃吃到沒剩菜，笑死，辦流水席辦6000以上沒
01/22 00:36, 110F
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01/22 00:37, 8年前 , 111F
得打包會被笑吧
01/22 00:37, 111F
噓
01/22 00:53, 8年前 , 112F
還有下次？盤子真的這麼多？
01/22 00:53, 112F
推
01/22 00:56, 8年前 , 113F
屌打飯店 哈哈哈哈哈哈哈哈
01/22 00:56, 113F
噓
01/22 01:10, 8年前 , 114F
可憐
01/22 01:10, 114F
→
01/22 01:11, 8年前 , 115F
嗚哇 好多盤子喔
01/22 01:11, 115F
噓
01/22 01:30, 8年前 , 116F
笑死人 辦桌就辦桌 還要什麼贊助 當大家都是笨蛋？
01/22 01:30, 116F
推
01/22 02:25, 8年前 , 117F
還有以後勒 呵呵
01/22 02:25, 117F
推
01/22 02:28, 8年前 , 118F
究竟鬼島有多少盤？
01/22 02:28, 118F
噓
01/22 02:41, 8年前 , 119F
原來要有贊助才會有的吃喝
01/22 02:41, 119F
噓
01/22 02:43, 8年前 , 120F
沒有看過生意人短視近利，目光短淺到這種地步
01/22 02:43, 120F
噓
01/22 02:58, 8年前 , 121F
幫噓一下 真的不太會打知名度...
01/22 02:58, 121F
噓
01/22 03:41, 8年前 , 122F
鄉民愛瞎捧的結果
01/22 03:41, 122F
→
01/22 05:04, 8年前 , 123F
這樣的菜 飲料還要靠贊助 肯定人工一定不便宜
01/22 05:04, 123F
噓
01/22 07:03, 8年前 , 124F
盤子出錢讓三爐練功夫
01/22 07:03, 124F
噓
01/22 07:12, 8年前 , 125F
真的鳥炸了… 基本禮要靠贊助…菜也沒多好
01/22 07:12, 125F
噓
01/22 08:01, 8年前 , 126F
辦桌沒飲料....
01/22 08:01, 126F
噓
01/22 08:05, 8年前 , 127F
真的慘
01/22 08:05, 127F
→
01/22 08:05, 8年前 , 128F
這種行為和酒店公關來PTT拉客有什麼不同
01/22 08:05, 128F
推
01/22 08:13, 8年前 , 129F
是強迫你們去吃嗎？關別人屁事？討什麼拍
01/22 08:13, 129F
推
01/22 08:21, 8年前 , 130F
食材費用增加，飲料取消 結論：利潤：...
01/22 08:21, 130F
噓
01/22 08:32, 8年前 , 131F
芥末都要廠商贊助 然後才有生魚片啦 笑了
01/22 08:32, 131F
→
01/22 09:48, 8年前 , 132F
盤子 盤子 好多碎盤子
01/22 09:48, 132F
噓
01/22 09:54, 8年前 , 133F
爛透了...以後要找婚宴辦桌 絕對不能找這家 只會吹牛
01/22 09:54, 133F
推
01/22 10:06, 8年前 , 134F
干貝居然不是真干貝而是扇貝，哈哈哈，這樣敢開一桌11000？
01/22 10:06, 134F
→
01/22 10:06, 8年前 , 135F
台北飯店都不敢這樣騙了。好市多的北海道干貝一斤也才900，
01/22 10:06, 135F
→
01/22 10:06, 8年前 , 136F
你辦桌拿次一點，大量怎麼可能更貴。雖然南部人不懂吃，只要
01/22 10:06, 136F
→
01/22 10:06, 8年前 , 137F
加糖就好，但這樣騙也太過分了。
01/22 10:06, 137F
噓
01/22 10:14, 8年前 , 138F
南部就是騙，低薪拗員工，對客戶更是不老實只想一次賺飽。看
01/22 10:14, 138F
→
01/22 10:14, 8年前 , 139F
看阿建的盤子菜打著鄉民ptt招牌還賺到媒體報導，結果盤子們
01/22 10:14, 139F
→
01/22 10:14, 8年前 , 140F
吃不飽一肚子火還口渴，阿建兩場爽賺一台車，哈哈哈。
01/22 10:14, 140F
噓
01/22 10:25, 8年前 , 141F
笑死 辦桌沒飲料
01/22 10:25, 141F
噓
01/22 10:59, 8年前 , 142F
台北丸子湯 wwwwwwwwwwwwwwww
01/22 10:59, 142F
→
01/22 11:26, 8年前 , 143F
一個人搞臭了辦桌台菜XDDD
01/22 11:26, 143F
推
01/22 11:37, 8年前 , 144F
阿之前護航的不是愛說北部人盤子
01/22 11:37, 144F
噓
01/22 12:38, 8年前 , 145F
真的是行銷大師
01/22 12:38, 145F
噓
01/22 13:03, 8年前 , 146F
鄉民宴只敢在FB發文到底是什麼概念
01/22 13:03, 146F
噓
01/22 13:05, 8年前 , 147F
有贊助才有生魚片wwwww天啊是賺多少
01/22 13:05, 147F
噓
01/22 13:19, 8年前 , 148F
鳥
01/22 13:19, 148F
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