Re: [問卦] 台菜二世祖才剛學辦桌兩年？！！已回收
※ 引述《a2379928 ()》之銘言：
: 作者:eternityring (永恆...Maybe)
: 2015-08-16 21:00:25
: 大家好，在下是台菜二世祖，因為現在外面工作不好找，魯蛇如我只好回去跟家父學台
菜
: ，最近跟他在跑流水席。
: 其實以飯店跟流水席來講真的是各有利弊，比較是比不完的，所以我只想講講流水席的
菜
: 色，這一塊也是我目前在學習的部分。請各位不吝指教
兩年喔......
那我建議台中場也不用辦了
直接回本營去辦好了
除非一世跟老師傅願意出來救援
學兩年就想打趴飯店
你以為飯店的廚師都學一年而已嗎？
跟4年級想去教三年級有啥兩樣
天真的以為食材用好一點就可以撈
你遇到的是台北欸
全台灣餐飲跟飯店最競爭的台北欸
還是真的以為台北人都吃噴？
南部人的夜郎自大真的改不了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.112.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1514116137.A.2B7.html
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台北你只要花得起，口味是屌打全台的
※ 編輯: AFIE (101.138.112.133), 12/24/2017 19:53:01
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