Re: [新聞] 敵不過80萬店租！　「赤鬼牛排」公益店搬家已回收

看板Gossiping作者 (phosita)時間6年前 (2017/12/05 20:34), 編輯推噓1(2推 1噓 9→)
留言12則, 9人參與, 6年前最新討論串3/17 (看更多)
看了一下赤鬼牛排的價目表， 赤鬼牛排大多數的價格不到300。 就算用300算，80萬也要賣2667塊才行。 如果40%算食材成本，一個月更要賣4444塊。 賣了4444塊，還要把人事成本，水電費，裝潢攤提平回來。 我看保守估計赤鬼得賣10000塊以上才會賺錢。 一天要賣超過300塊。 平日沒賣到，假日一定要平回來。 這...壓力真的很大耶。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.233.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1512477246.A.726.html
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12/05 20:35, 6年前 , 1F
夜市牛排賣到300
12/05 20:35, 1F
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12/05 20:35, 6年前 , 2F
推分析文，不過原文有說平均月營業額可達7-800萬
12/05 20:35, 2F
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12/05 20:40, 6年前 , 3F
就一個禮拜2500塊左右,他光只賣晚餐時段就可能達這數字
12/05 20:40, 3F
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12/05 20:40, 6年前 , 4F
他那店在假日甚至連假一天賣3000份都不是問題
12/05 20:40, 4F
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12/05 20:41, 6年前 , 5F
所以他一個禮拜的牛排銷售份數是超乎你想像的這就是台中
12/05 20:41, 5F
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12/05 20:41, 6年前 , 6F
根據我2x年的觀察結果台中人很愛吃裝潢跟氣氛
12/05 20:41, 6F
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12/05 20:42, 6年前 , 7F
再爛的餐點佐以適合打卡的華麗裝潢跟90度鞠躬都吃得開
12/05 20:42, 7F
推
12/05 20:42, 6年前 , 8F
太小看人家經營
12/05 20:42, 8F
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12/05 20:52, 6年前 , 9F
到台中出差主管竟然叫我帶他去吃赤鬼牛排@@
12/05 20:52, 9F
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12/05 21:00, 6年前 , 10F
真的就是有裝潢的夜市牛排
12/05 21:00, 10F
推
12/05 21:14, 6年前 , 11F
晚上就可以賣200了吧。
12/05 21:14, 11F
噓
12/06 01:47, 6年前 , 12F
laechen你在說笑嗎？真這麼好，還搬個屁咧
12/06 01:47, 12F
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