Re: [新聞] 「低消100」3人點餐湊305元!咖啡店PO文公審爆姓名…網戰翻消失
這個問題每個人看法都不同,但都想得出一個結論, 『誰的錯?』
老闆有錯?還是客人有錯?
消費了305元老闆不開心,因為不是每個客人都點了超過100元
那假設3個人都點了一個單價100的東西 3 x 100 達到了店內要求
甚至比原本的305元還少,老闆是不是就不會生氣了?
我想應該不是。
這種情形通常99%是店內無法剛好點到100元,比如只有賣這幾種好了
蛋 鬆 咖 | 一個人至少要點70+80=150 才會超過低銷100
糕 餅 啡 |
80 80 70 | (一般來說也不會有人點個80的蛋糕給100說不用找了)
元 元 元 |
那這是誰的問題?
我覺得很明顯是老闆,你就不要寫低銷100, 應該寫低銷150, 不然就不要怪別人用湊數的
如果成本壓力很大,低銷100會賺不到錢,那你可以改低銷200,300
或是限定用餐時間1小時,這樣一張桌子可以多來幾個客人
這麼簡單的算術都不會就不要開店了,客人沒有義務要幫你算
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低銷一人2999限坐3分鐘東西不怎麼好吃,座位28人,你們擠一下,注意一下時間謝謝光臨
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討論串 (同標題文章)
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