Re: [問卦] 要如何才能喝出咖啡的差別???消失
說到咖啡怎麼喝出差別，
我也是略懂。
首先你先去買一包卡斯寇賣的星巴克早餐豆或是市場豆，
再去家裡附近看起來比較正派的咖啡店買一包半磅400左右的豆子。
不知道要買啥的話，隨便選一支買一杯來喝看看。
先不討論怎麼磨，我連小飛馬都沒有。
器材是從老爸那邊ㄎㄧㄤ來的電動砍豆機或是卡斯寇磨好拿回家的。
煮好咖啡後，
掏出神器：超爆幹甜奶油餅乾！
先問你那個半磅四百塊的咖啡香味，再聞看看卡斯寇的。
然後重點來了！
一定要趁熱開始喝這兩杯，
剛開始你可能會覺得差不多，但是當咖啡慢慢變冷...
某一杯就會變得特別苦、特別奇妙的味道。
跟紅酒隔夜變酸有87%像
直到你沒辦法把那杯配奶油餅乾喝就可以扔了
我都用這樣比較我到底喜歡哪一支豆子，
簡稱奶油餅乾鑑定法！
希望有幫助到你
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看個人，
這個方法簡單來說就是配喜歡的東西吃。
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Yep，不過修燙燙的時候都不明顯。
也有人喜歡喝酸的
※ 編輯: wuyiulin (118.163.115.169), 10/19/2017 12:40:35
噓
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我提供一個我選豆子的心得喇XD
有些人喜歡苦的也不一定，大家可以自己試試看。
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※ 編輯: wuyiulin (118.163.115.169), 10/19/2017 12:41:59
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