Re: [新聞] 高雄60元牛肉麵！　網友：台北人要流淚了消失

看板Gossiping作者popy8789時間6年前 (2017/09/14 22:18)推噓0(2推 2噓 5→)

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※ 引述《threee (阿三哥)》之銘言： : http://news.tvbs.com.tw/travel/770273 : 高雄60元牛肉麵！　網友：台北人要流淚了 : 2017/09/14 18:59 TVBS 記者林佑璇李讚盛 / 攝影蕭明正陳盈仁報導 : https://www.youtube.com/watch?v=b8dGVtSzb9o

: 牛肉麵一碗賣90元、100元在台灣很普遍，但高雄一間20多年的小麵店，一碗麵中3、4塊 : 牛腱肉還有蘿蔔青蔥，最早一碗只賣49元的超低價，但2年前房租水電雙漲老闆只好被迫 : 漲價，現在一碗60元，但和其他名店一碗破百元來說，可以吃一頓粗飽，在地人說老闆根 : 本是佛心來的。 : 4、5塊腱子肉，有還有青蔥、紅白蘿蔔，搭配清爽的湯頭，這一碗牛肉麵就連台南人都特 : 地跑來吃。和高雄名店比一比，同樣4、5塊牛肉也是腱子肉，但是名店的肉大又厚，沒有 : 菜頭蘿蔔一碗要價110元，小店的則是一碗60元，學生加麵不用錢。 : 高雄民眾：「高雄應該很難找到60元的牛肉麵，大概都可能要70、80左右。」 : 平價牛肉麵店老闆娘：「薄利而已，薄利真的是薄利不好賺，幾乎所有東西我都自己做。 : 」 : 平價牛肉麵店老闆：「牛肉麵牛肉都一直漲啦！颱風漲了就沒再降了，賣別的麵來補成本 : 。」 : 但要維持超低價不容易，經營20年的老闆坦言2年前才漲價一碗60元，原本只要49元，但 : 因為店租漲價一個月4萬必須精打細算，只在尖峰時聘請計時人員，其他時間都由夫妻倆 : 自己煮自己賣，連麵條都自己做，一天做11個小時平均賣2百碗薄利多銷。 : 台北牛肉麵名店業者：「選用食材的品質、部位也都非常的要求，加班費包含薪資的，就 : 是一個行情的一個幅度，台北的市場相較於中南部是較高的。」 : 名店注重牛肉品質，還講究用餐氣氛裝潢少不了，加上台北店租更高、員工薪資相對高一 : 些，不須平均開銷店內最貴一碗260元，和高雄這碗60元的相比，不少網友說這價格太佛 : 心，台北人看了感動的要哭了！的確南北價位差很大，加上南部薪資偏低，幸好牛肉麵價 : 格也較便宜，否則換高雄人要天天流淚了。 : https://i.imgur.com/UOMDpXN.jpg

60元就在淚流滿面我笑了記得15年前台北市我家巷子口的牛肉麵也不過60元那邊是永吉路基隆路口不過15年而已就變成基本盤90 但至少都要吃到120 說真的通膨都是大家姑息造就起來的覺得漲五塊十塊不多十五年就是60變120 翻倍賣了然後看到高雄賣六十就在那邊淚流滿面的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.222.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1505398707.A.BCB.html

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eric999

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