[問卦] 客家菜的巔峰之作是什麼呀 ??消失

看板Gossiping作者時間6年前 (2017/08/31 02:05), 編輯推噓30(41推 11噓 35→)
留言87則, 72人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
大家晚安唷 ☺☻☺☻☺ 說到台菜應該不少人都可以隨便說上幾道菜 像是 http://imgur.com/9TZ0iZS.jpg
魷魚螺肉蒜 http://imgur.com/9dN2Hp6.jpg
佛跳牆 http://imgur.com/E5tkcmI.jpg
三杯雞 http://imgur.com/Uy75QNv.jpg
薑母鴨 這些菜主要還是閩菜為主的菜系到了台灣之後與各地交流出來的結果 可是說到也佔台灣不少比例的客家人來說 到底誰才可以說得上是客家菜的扛霸子呢？ 是 http://imgur.com/PKhVmIu.jpg
客家小炒 還是看似簡單卻也不簡單的 http://imgur.com/2Gza2Wn.jpg
鹽焗雞 或者是永遠的下飯好幫手 http://imgur.com/PrKddVl.jpg
梅干扣肉 也許可以是不容易見到的 http://imgur.com/m06ubSM.jpg
客家釀豆腐 這時回歸最基本的客家粄條好像也可以是最佳解？ http://imgur.com/k0eLfx9.jpg
到底去到客家餐廳 或者到客人家作客 到底該用哪道菜來評斷這餐的水準呢 ?? 有沒有客家菜扛壩子的八卦 ?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.15.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1504116303.A.51C.html
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尼豪窩豪打家豪
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珍珠奶茶 o'_'o
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空心菜
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幹 我討厭你
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宵夜文欠噓膩
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薑絲大腸
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不喜歡客家人 但不可否認客家菜真的好吃 好吧
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我喜歡客家人了 因為客家菜真的太好吃
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絕對是薑絲大腸啦 講其他的都外行人
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噓
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水醃腸
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幹 餓了
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萬巒豬腳...
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菜脯蛋
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薑絲炒大腸啦，本客家人認證
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好餓 梅干扣肉沒饅頭 雨八
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我覺得應該是高麗菜封
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好餓 。我覺得是竹筍湯
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推
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客家人滷肉更棒，有滷肉至少吃三碗飯才過癮
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都是肉，怎麼那麼肉食
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薑絲大腸 一定要酸到讓你ㄉ喉嚨覺得有點緊
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薑絲大腸咧？
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客家菜都鹹豆豆
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鹹鹹的才下飯 喜歡吃白飯的人應該都會喜愛客家菜
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鹹豬肉 福菜湯 冬瓜封
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福菜麵啊啊啊啊啊!!! 湯超鮮甜的
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封~~~~
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薑絲大腸才難吃咧 那個醋真的是倒免錢的... 酸死
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薑絲大腸+工業醋
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客家人推薑絲大腸，不酸不嗆不道地
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冬瓜封大推~想念外婆做的菜!!
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薑絲大腸夠酸讚
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薑絲炒大腸，但好吃的真的非常的少
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梅干扣肉
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屎
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我喜歡吃飯 但客家不是很愛
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沒有一個主題 突顯出作者只是想亂po一堆不相干的美食圖
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每道菜都是主軸菜 全部放在一起 跟要你命3000 有87%像 混
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在一個桌上 跟噴也有87%像 作者加油 好嗎 宵夜文不是這樣
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po的
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而且客家菜很多都是肉
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推
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客家小炒 梅甘好 炒大腸根本就是在吃醋
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噓
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佛跳牆關台菜鳥事啊
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噓
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薑絲大腸阿，屌打
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噓
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台菜？ 都是中國菜吧
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客家湯圓才是獨步武林的絕學
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封肉
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推
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筍乾是哪裡的菜啊？喜歡吃
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客家鹹豬肉 要醃得好吃不容易
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梅干扣肉
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鹽焗雞有夠難咬的都以為牙齒要斷了
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好餓
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擂茶 台灣應該沒聽過
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客家湯圓
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佛跳牆是福州菜
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客人 還是 家人 ？
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老菜脯雞
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餓幹餓！
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殭屍炒大腸
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噓
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這時間 可惡
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擂茶台灣怎麼會沒聽過....
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絕對是薑絲炒大腸 但好吃的也很少
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殭尸大腸
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薑絲大腸
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封菜
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推
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梅干扣肉 好吃的真的超爆好吃
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噓
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殭屍大腸
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我外婆客家人拉
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湯圓吧 老一輩的婚喪喜慶都要吃湯圓
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佛跳牆不是道地閩菜嗎，什麼時候變台菜了
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梅干扣肉最讚
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噓
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高麗菜封面前誰敢說第一
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吃過消夜惹不怕
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客家金桔醬 很少人提到 超級美味
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噓
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沒薑絲大腸 廢文
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河粉
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客家湯圓超好吃
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噓
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噓魚翅
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薑絲大腸讚，不過有些餐廳放醋精酸的你不要不要
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梅甘控肉真的好吃
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回到家 阿婆都會煮
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………鹽焗雞和鑲豆腐是梅州客家菜…台灣客家很少弄這
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個…
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殭屍大腸真的好吃...
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客家小炒
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薑絲大腸
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客家小炒沒有之一
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