Re: [問卦] 宜蘭人不吃羅東夜市??消失

看板Gossiping作者ebod221時間9年前 (2017/07/11 07:09)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 6人參與討論串8/13 (看更多)

你說別的夜市也就罷了，因為別的夜市大叔也不了解，所以不會隨便批評但這樣說羅東夜市，大叔就忍不下去想問一下，蘇美是否有親自來過羅東夜市？若有來過，是在假日或非假日來？首先說人潮羅東夜市的人潮並非每天都爆滿，一般來說人潮爆滿的時間只有假日、寒暑假、過年這幾個時間才會人多而宜蘭人通常去夜市不會選擇假日去，而是平常日才會去，所以一般宜蘭人不會花一小時在假日吃夜市，只有遊客才會因為能吃的店家那麼多，為何非得進去羅東夜市才能吃晚餐？再來，會說羅東夜市是給外地客吃，是因為外地客通常會吃的就是那麼幾家（義X、阿X伯、小X....）如前面所說，能吃的店家很多，宜蘭人不會搶著跟遊客排隊，就算要吃以上的店家，也會挑人比較少的時段現在說說漲價的部分在宜蘭，一般來說除了老店（只有少部分老店依然是用租的），只要是新開的店家絕大部分都是租的，所以價格會漲，除了原物料漲，再來就是為了應付房東的漲價以羊肉湯的部分來說，最早是40元，這幾年是跟直升機一樣漲到60元，這確實也讓在地人詬病但漲價的主要原因可不是因為店家看人潮多就想漲看看，而是上游說羊肉缺貨所以要漲價今天你是店家，上游漲，你要不要漲，還是打算拿豬肉來代替羊肉，說這是羊肉風味湯再來說說回不去這件事其他地方我不曉得，所以不予置評，但在宜蘭會說哪家店回不去，通常指的是價格回不去或者第二代接手的店所承接的味道另外回應你所說的營業額營業額三萬跟營業額三十萬，除了營業額不同外，所需的時間並不會不一樣，除非是老闆為了節省時間偷工減料，一切是看老闆自己難道生意差的店家就不會有偷工減料的可能，而生意好的店家就不會按照最初所需的步驟？最後，羅東夜市旁邊雖然有一座廟，但你不會特地經過廟口才進去夜市，謝謝 ※ 引述《sumade (斬卍凱蒂貓卍佛)》之銘言： : ※ 引述《meredith001 (￣▽￣)》之銘言： : : 各位沒有妹妹的肥宅晚安 : : 我每次跟後花園的朋友們聊說宜蘭有什麼好吃的時候 : : 只要提到羅東夜市，他們都說那是給外地人吃的。 : : 有沒有宜蘭人不吃羅東夜市的八卦?? : 夜市是一個聚集大量人潮的地方 : 不要說羅東夜市了其他縣市稍微有一點人潮的地方當地人也不會想要吃 : 有幾個原因 : 從當地人的角度來看 : 假如你是羅東人晚上下了班想要買個晚餐 : 你會願意犧牲一個小時的時間來解決肚子餓的問題嗎 : 別開玩笑了先不要講下班之後累不累 : 晚餐這種每天都要做的例行公事 : 讓我站在那邊排隊超過十五分鐘這家店大概就沒有下次了 : 我是三重人我對羹湯類的食物非常有好感 : 三重那間最有名的鴨肉羹吃飯時間一到滿滿的人龍 : 從來我就沒有動過任何一絲一毫想去吃的念頭 : 唯一一次的經驗是一個桃園朋友來找我說想吃那個問我要不要吃 : 那次我和他大中午排了二三十分鐘就為了吃碗麵 : 你問我好吃嗎加了很多辣粉之後的確還不錯吃 : 但會想吃第二次嗎不會 : 第一他好吃的程度並沒有符合他的價格那麼小碗一碗賣60 三重可不是台北市 : 第二我到那家店不用十分鐘排隊半小時不合比例不符經濟效益 : 再來從老闆的角度來看 : 每當我去外縣市玩的時候會先去看地方板看看在地的鄉民推薦美食 : 去了那麼多縣市發現到一個現象 : 即便地方不同但很奇怪一定都會有人說哪家店回不去了 : 為什麼每個縣市都有回不去的店 : 很簡單 : 今天換做你是老闆開店就是要賺錢剛開始的時候一定都很用心做 : 但隨著時間的過去生意越來越好你的心態也會開始轉變 : 第一個就是漲價尤其是你發現到漲價之後人潮並沒有明顯的減少 : 你漲價的次數頻率就會越來越肆無忌憚 : 第二個是品質時間是固定的營業額三萬和三十萬所需要的時間絕對不一樣 : 生意越好老闆照顧產品的時間就越短品質自然就會有落差 : 我曾經在八卦板推薦過三家西螺好吃的鹹酥雞 : 其中一家生意現在好到爆炸 : 西螺對鄉民來說可能很多人沒聽過有聽過大概也覺得是一個鳥不生蛋的地方 : 一個鄉下地方的鹹酥雞居然讓我等了兩個小時 : 生意變好等的時間拉長這倒也正常 : 但這家鹹酥雞的價位卻已經變成和台北差不多 : 而且連當地的朋友都發現到老闆可能是因為應付不來的關係 : 轉大火意圖讓食物快熟原本會有瀝油的動作也因為爭取時間省下來了 : 這大概就是鄉民口中的回不去了 : 所以你說宜蘭人不吃羅東夜市真的沒啥好意外 : 才走到廟口就看到水洩不通的人潮 : 換做是你只是想吃個晚餐消夜真的會想進去人擠人嗎 : 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.3.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1499728177.A.54F.html

推

a000000000

07/11 07:09, , 1^F

07/11 07:09, 1^F

居然是那個0很多的男人 ※ 編輯: ebod221 (1.162.3.96), 07/11/2017 07:10:34

推

Zeropapa

07/11 07:10, , 2^F

07/11 07:10, 2^F

推

Owada

07/11 07:11, , 3^F