Re: [問卦] 宜蘭人不吃羅東夜市??消失

看板Gossiping作者sumade時間9年前 (2017/07/11 04:02)推噓9(15推 6噓 11→)

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※ 引述《meredith001 (￣▽￣)》之銘言： : 各位沒有妹妹的肥宅晚安 : 我每次跟後花園的朋友們聊說宜蘭有什麼好吃的時候 : 只要提到羅東夜市，他們都說那是給外地人吃的。 : 有沒有宜蘭人不吃羅東夜市的八卦?? 夜市是一個聚集大量人潮的地方不要說羅東夜市了其他縣市稍微有一點人潮的地方當地人也不會想要吃有幾個原因從當地人的角度來看假如你是羅東人晚上下了班想要買個晚餐你會願意犧牲一個小時的時間來解決肚子餓的問題嗎別開玩笑了先不要講下班之後累不累晚餐這種每天都要做的例行公事讓我站在那邊排隊超過十五分鐘這家店大概就沒有下次了我是三重人我對羹湯類的食物非常有好感三重那間最有名的鴨肉羹吃飯時間一到滿滿的人龍從來我就沒有動過任何一絲一毫想去吃的念頭唯一一次的經驗是一個桃園朋友來找我說想吃那個問我要不要吃那次我和他大中午排了二三十分鐘就為了吃碗麵你問我好吃嗎加了很多辣粉之後的確還不錯吃但會想吃第二次嗎不會第一他好吃的程度並沒有符合他的價格那麼小碗一碗賣60 三重可不是台北市第二我到那家店不用十分鐘排隊半小時不合比例不符經濟效益再來從老闆的角度來看每當我去外縣市玩的時候會先去看地方板看看在地的鄉民推薦美食去了那麼多縣市發現到一個現象即便地方不同但很奇怪一定都會有人說哪家店回不去了為什麼每個縣市都有回不去的店很簡單今天換做你是老闆開店就是要賺錢剛開始的時候一定都很用心做但隨著時間的過去生意越來越好你的心態也會開始轉變第一個就是漲價尤其是你發現到漲價之後人潮並沒有明顯的減少你漲價的次數頻率就會越來越肆無忌憚第二個是品質時間是固定的營業額三萬和三十萬所需要的時間絕對不一樣生意越好老闆照顧產品的時間就越短品質自然就會有落差我曾經在八卦板推薦過三家西螺好吃的鹹酥雞其中一家生意現在好到爆炸西螺對鄉民來說可能很多人沒聽過有聽過大概也覺得是一個鳥不生蛋的地方一個鄉下地方的鹹酥雞居然讓我等了兩個小時生意變好等的時間拉長這倒也正常但這家鹹酥雞的價位卻已經變成和台北差不多而且連當地的朋友都發現到老闆可能是因為應付不來的關係轉大火意圖讓食物快熟原本會有瀝油的動作也因為爭取時間省下來了這大概就是鄉民口中的回不去了所以你說宜蘭人不吃羅東夜市真的沒啥好意外才走到廟口就看到水洩不通的人潮換做是你只是想吃個晚餐消夜真的會想進去人擠人嗎謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.152.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1499716955.A.C06.html

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