Re: [問卦] 一蘭拉麵的湯頭是怎麼空運來台的?消失
這我知道
比良坂龍二曾經示範過
高湯煮好後放涼,灌到工作人員屁眼裡,再用肛塞堵住
然後工作人員再搭飛機來台
拔下肛塞,把高湯釋放出來
重新加熱即完成~~
※ 引述《S890127 (丁讀生)》之銘言:
: 如題,小妹看到新聞介紹台灣的一蘭拉麵啊
: 都強調"湯頭在日本中央工廠熬煮後未經濃縮,直接空運來台"
: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170607/37675729/
: 一蘭拉麵在紐約、香港的分店都設有中央廚房,湯頭是在當地熬煮的
: 台灣店的湯頭從日本空運來台,乍聽之下非常道地、不怕走味
: 可是啊 料理過的食物要搭飛機運送到國外
: 為了符合衛生法規,不就只能裝進罐頭或真空袋(俗稱調理包)運送嗎?
: 這樣是不是間接承認台灣分店賣的拉麵是調理包啊?
: 還是小妹誤會了,一蘭有更高級的運送法呢?
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這也是為了讓工作人員能多次運送呀
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詳情請參考夜勤病棟唷^^
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討論串 (同標題文章)
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