Re: [新聞] 市售飲品多加冰磚奶專家點出這原因消失

看板Gossiping作者pujos時間8年前 (2017/06/08 18:39)推噓9(9推 0噓 5→)

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台灣的鮮奶已經昂貴的莫名其妙的地步了對，沒錯台灣酪農業成本比較貴鮮奶價格理應比國外高，這我可以接受日本一公升牛奶普通的就50塊上下就當牛乳來源不要錢好了這50塊通通是後續處理費用及利潤台灣酪農目前契約價格大概20-30塊兩者相加 50+ (20-30) 哪怕以日本的設備人力等等開銷一公升也不過70-80塊(這還是假設人家牛乳不要錢實際上一定低得多結果台灣呢一般大廠2L/16X 每公升超過80塊小農更離譜90-100/L都有台灣酪農業真的是把民眾當盤子 ※ 引述《Gokani (we won't stop!)》之銘言： : 1.媒體來源: : 聯合 : 2.完整新聞標題: : 市售飲品多加冰磚奶專家點出這原因 : 3.完整新聞內文: : 還覺得在外面買的咖啡加的是鮮奶嗎？專家表示，幾乎所有市售咖啡、手搖杯用的都是「 : 業務用牛奶」，成本上比鮮乳相對低廉，鮮奶賣給消費者都不夠，不太可能當業務用牛奶 : 賣。 : 專家表示，所謂的「鮮乳」是從酪農處蒐集到生乳桶槽儲存後，透過130度升溫滅菌再急 : 速降溫至攝氏2至3度冷藏，全程冷藏配送跟販售，只要有行政院農委會的鮮奶標章，就能 : 確認是鮮乳，基本上全部都直接供應消費者購買。 : 至於咖啡店、飲料店使用的，通常都是「業務用牛奶」，來源就比較多元化，依照業者成 : 本及調配口味的不同，可能是還原乳或冰磚奶，多由國外進口，成本上確實比鮮乳相對低 : 廉。 : 專家解釋，消費者其實不用對冰磚奶過度恐慌，冰磚奶的性質類似「濕的奶粉」，主要以 : 生乳為原料，閃蒸剔除水分後濃縮急速冷凍，大部分充作業務使用，是加工調飲用的牛奶 : 。 : 專家建議，由於台灣鮮奶產量有限，如果消費者真的非鮮乳不喝，最好還是直接買有標章 : 的鮮奶回家，不要喝外面添加牛奶的飲料。 : 4.完整新聞連結 (或短網址): : https://goo.gl/swG8pr : 5.備註: : 其實就是四個字而已啦貪小便宜 : 業者就是看準台灣人貪便宜的心態，管你什麼奶，便宜就好賣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.209.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1496918373.A.855.html

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onefly

06/08 18:39, , 1^F

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※ 編輯: pujos (49.215.209.6), 06/08/2017 18:40:14

推

nexus9

06/08 18:40, , 2^F

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推

LT26i

06/08 18:41, , 3^F