Re: [問卦] 一個月餐費4000塊怎麼省？消失
※ 引述《belleaya (台中李奧納多皮卡堺雅人)》之銘言：
: 若想要自己煮的話
: 乾麵是很好的選擇喔！
: 之前最喜歡的煮法
: 是買高麗菜(趁便宜時)
: 先放入水煮
: 之後再放麵
: 煮熟後倒掉三分之二水
: 加一點醬油跟醋拌 (但醬油跟醋不一定需要 要加的話也不用太多量)
: 再加一點客家油蔥酥
: 這樣就很好吃了！
: 醬油我是都放研究室冰箱
: 若沒冰箱可以放醬油的話
: 可以改買鮮味炒手那種撒一點點就可以有鹹度了
: 麵我煮過幾種大賣場有在賣的麵
: 一般的白麵就很夠了
: 或者五木的麥麵
: (但是桂格的燕麥麵我不太推~不是很喜歡它的口感)
: 我之前也買過義大利天使麵拌油蔥酥
: 意外的相當搭喔！
: 但那就比較貴
: 用一般白麵的話一餐的成本可以壓得蠻低的
: 但也不會到很不健康的地步
: 就大概午餐煮然後若有餘錢可以再加個水煮蛋
: 晚餐的話可以簡單買高湯塊煮高麗菜湯 (湯塊用半塊就好)
: 加一點點醬油提味
: 若真的想再加香味可以再加油蔥酥
: 只是吃多了畢竟容易上火所以晚餐還是建議吃清淡一點
: 怕吃不飽的話
: 可買義美的板豆腐來加
: 而且要加進去請用湯匙挖不要用刀子切
: 用湯匙挖更容易吸湯 好吃很多
: 而煮這些的時間都很短
: 這也是優點
煮麵就要找我了
先煮麵條記住水要寬煮起來好吃
好的中式麵條清水煮不加鹽不加油
煮好冰鎮沒冰塊就加冷水
接著作簡單的拌麵
蔥薑蒜辣椒隨便切大火炒香
起鍋前加醬油膏蠔油跟胡椒
這樣就很好吃了，我沒錢都跟隔壁借辛香料和麵條來自己煮
大 guy4這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.208.137
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不喜歡吃麵就煮飯或粥，炒飯很方便，粥就加醃肉或金華火腿怎煮都好吃
※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 02:38:36
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拌麵很簡單的，最簡單就是麻醬麵
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南部的話可以把醋換成味霖
※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 02:40:08
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不喜歡包水餃，還有作麵皮 光想到18折就累
※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 02:41:49
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所以才說水要寬，義大利麵才加橄欖油煮，中式麵我都沒在加
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※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 02:43:17
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麵條更便宜喔 我今天只有煮四團麵，作蕃茄蛋蓋澆麵，一整天成本40左右
※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 02:46:29
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都加都可以加
還能加的有 辣豆瓣醬，XO醬，蒜茸醬，黑豆印油，醬油，香油麻油，五味醬，麻辣醬，
芝麻醬，酸辣醬...
反正先爆香再炒上述這些，都會很好吃
※ 編輯: deitly (59.115.208.137), 04/03/2017 03:01:08
討論串 (同標題文章)