Re: [問卦] 為什麼素食餐廳有一種素味消失
因為素食餐廳的菜肴，通常也是為了佛教徒做的。
佛教原因吃素的，不吃五辛，蔥蒜韭菜之類的。
但是中式餐點很常用蔥蒜做為調味料，這樣才有味道。
所以素食餐廳要使用其他調味料，像是素蠔油之類的，
或是比較濃的醬油味調味。
沒辦法，台灣外食就是喜歡重口味，素食店也必須用重口味。
所以素食餐廳就有一股很重又很特別的味道。
我也不喜歡這種味道，感覺很奇怪的氣味。
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宗教原因的吃素真的蠻奇怪的，蔥蒜是有什麼問題？
※ 編輯: siegfred (172.56.36.125), 01/02/2017 13:30:17
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