Re: [問卦] 生魚片到底好吃在哪?消失
※ 引述《nqj (黑貓)》之銘言:
: ※ 引述《Raphael666 (Raphael)》之銘言:
: : 如題,認識的人中愛吃生魚片的不少,有次我就試看看生魚片,吃起來口感軟爛,而且
: 就
: : 只有醬油跟芥末的味道,生魚片到底好吃在哪?
: 有很多人說到寄生蟲
: 但吃生魚片的人億萬計,得寄生蟲者大家沒人認識過,只有個位數新聞而已,比被雷劈或
: 中樂透的人還少。
: 因為寄生蟲在漁船的冷凍庫裡都凍死了,或是養殖隔離大海的也不會有蟲,如養殖鮭魚。
: 有吃到活的蟲,也幾乎會被胃酸處理掉。
: 比較危險的,應該就是海釣現釣現吃,這真的很讚,我都吃得很抖,目前沒事,應該是胃
: 酸夠強吧…
不知道你是真懂還是假懂,但是如果寄生蟲會被胃酸腐蝕的話那寄生蟲也沒有必要存在了
吧?
有的寄生蟲甚至會從指縫鑽進你的身體。
生魚片的寄生蟲真的不少,但是有一點你說對了,基本上上桌的生魚片都有冷凍過了,所
以寄生蟲都被凍死了。
有聽人說過淡水魚不要生吃,寄生蟲蠻容易寄生的。
我的寄蟲教授說過,如果要吃生魚片要找他,看他夾哪一片你就吃他旁邊那一片,所以應
該還是有跡可循的吧!
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