討論串[問卦] 生魚片到底好吃在哪?
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肥宅我覺得生魚片是一種自我催眠的東西. 一開始聽人說啥 生魚片很鮮 能吃到魚真正的鮮味. 後來吃的東西多了 也開始會細細品味食物. 開始覺得生魚片 吃下去不就生魚肉軟爛的口感. 魚的鮮味???? 我只覺得芥末醬油味占了90% 只有10%是魚的味道. 而那種魚味 說實在也沒多好吃. 如果不沾芥末醬油
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「火」. 算是人類能將吃東西填飽肚子進化到烹調食物品嚐美食的重要元素. 因為「火」,食物變得更安全. 因為「火」,食物能釋放出被隱藏的香味. 所以發明吃生魚片的人根本就是懶吧!. 有生魚片到底好吃在哪的卦嗎?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.16.72
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