Re: [爆卦]將來可能會出現更多黑心食品的夢消失

看板Gossiping作者CYFLASH時間9年前 (2016/09/11 16:30)推噓13(14推 1噓 6→)

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※ 引述《arsehole (又騎又磨姿勢且佳)》之銘言： : 代PO : 做了一個很真實的夢，某個島上，因為受到慘業及隸委們的壓力，原本不限資本額均需聘 : 用專職人員(含畜產技師、水產技師、營養師、食品技師等)的業別 : 居然增加了資本額“一億元”以上的限制，也就是說，一億元以下的就不用聘了 : 跟之前的規定背道而馳，各位在職技師請小心，如果這個法案過了，您可能會被解僱...... : 各位在學學生也請小心，之前症腐騙大家食品技師需求量大增，一年考兩次，製造出來 : 2-3000位食品技師，現在一句話就不顧大家工作權利...... : 各位每天都會”吃“的社會大眾也請小心，將來的黑心食品可能會更多...... : 草案的審視期只有一個月，各位如果關心自己的胃 : 請大家踴躍進入以下傳送門發表意見 : http://mohwlaw.mohw.gov.tw/Chi/DrafSuggestList.aspx?Msgid=8146 : 自己的胃要自己捍胃！！ : http://i.imgur.com/dxpduYL.jpg

: －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ : 台灣叫的出名食品商及畜牧業寥寥可數，更多都是叫不出名字又或者是出包了才知道這家 : 殊不知不少人都已經吃下肚，歹丸又沒有所謂的懲罰性罰款，都是重罰幾十萬幾百萬 : 換了個名字又或者是罰款不痛不癢，比起獲利如九牛一毛，根本不怕，搞這法案下去 : 不只是幾百幾千人會失業，更多是中低下階層的民眾會受害。 : 留言的每十樓發P幣，發到自己P幣發光本人剛好是相關科系又相關工作出來講講現在的環境現行的法規是水產品、乳製品、肉品、餐盒食品(團膳) HACCP工廠須設置至少一名水產品：食品技師、水產養殖技師、水產技師肉品：食品技師、畜牧技師、獸醫師乳品：食品技師、畜牧技師餐盒食品：食品技師、營養師且須於當地衛生局進行衛生管理人員(衛管)核備避免一人多用或租牌 -- 相關法規參見：食品業者專門職業或技術人員設置及管理辦法罰則：3萬到 300萬元 -- Q12:衛生主管機關是否會派員實地查看食品業者聘用專門職業或技術證照人員之情形？ A12: 會。衛生主管機關為確認食品業者是否有確實聘用專任之專門職業或技術證照人員，得要求進入食品業者作業場所執行查核及要求其提供相關證明文件，食品業者不得規避、妨礙或拒絕。 -- 以上為前情提要對於整件事情先有一個概念後再來說以下的故事 -- 現階段呢只要符合以上水乳肉團膳業者都必須聘請一名衛管在廠但是每個工廠或業者都會固定回答你同樣的答案 → 請不到人！然後檢附給你一張 104 或 1111 的招聘證明 -- 接下來就是工廠的實際情況請一個食品技師行情最少都要一個月三萬起跳而這些工廠絕大部分都是傳統家族事業尤其是水產他們自盤古開天以來就沒有請過任何技師覺得自己祖宗創立的基業不會有錯照著做即可沒有人比他們更專業所以就算真的一名食品技師進到了工廠擔任衛管沒人會做超過三個月因為整間工廠根本沒人理你而且每個月還要付你3萬老闆嘔心瀝血覺得浪費錢變相的現在業者都知道當地主管機關會去稽查(上述Q&A 12) 然後查到違規沒聘衛管人員要罰錢但是罰的金額有點癢從最低金額三萬開始三萬？！這不就跟請一個衛管一樣的錢而已嗎？身為精打細算的老闆算出了一套節約成本的辦法請一個技師一年36萬罰一次錢才三萬拎杯再笨也躺著讓你罰遇到稽查人員只要說請不到人就好不是故意不請 -- 在原PO第一篇文章裡面底下推文有人提到食安問題要靠稽查員的努力這件事是錯誤的靠的是業者自身良心及罰則才是對的稽查人員做的只是帶回違規事證罰款不是稽查人員的權責罰款金額是靠立委及衛福部(FDA)共同討論後制定所以問題浮現了就是罰款金額太低的問題而非FDA的解套方式讓這些本來就死不想請的業者全都復活了全台灣超過一億資本額的沒幾間而我們平常吃的東西絕大部分都不是來自於這些工廠而是來自於資本額兩千萬到三千萬的舉一個高風險的食品當例子好了：罐頭我們知道罐頭內如果因為殺菌不良會導致「肉毒桿菌」的滋生而肉毒桿菌這隻菌如果不慎誤食會引起神經傳導無法去極化使橫膈膜肌肉無法收縮導致無法呼吸而死我們平常在超市買到的罐頭製造工廠資本額都落在兩千萬到三千萬之間左右這種生產高風險食品的地方設置一個專業人員一點都不為過！結論：修法改成一億元以上才需聘請根本就是個智障法規　　　進到FDA的人根本就一點專業知識都沒有衛生行政&衛生技術的公務人員高普考應該增加食品相關考科才是永續經營的正途不要再考什麼公衛了一點都不符合現況 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.236.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1473582601.A.E41.html

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chris0701

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chris0701

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推

cloudwolf

09/11 16:44, , 3^F

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