Re: [問卦] 台南食物是不是過譽了消失

看板Gossiping作者Nokia6233時間9年前 (2016/08/21 12:56)推噓0(7推 7噓 8→)

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※ 引述《a40494 (田埂牧者)》之銘言： : 每個城市都有不同的氣息 : 食物也是食物延伸出的生活方式更是 : 有別於台北台中的現代風古都風格與在地情懷是台南獨有的 : 民以食為天不僅僅只是描述民眾的生計 : 也是描述一個地方的風俗與食物緊密不分台南的食物說穿了就是 1 高動物性脂肪豬油 2 高糖份 3 高鈉鹽加很多然後剩下的全部都是澱粉每次看到很多人去台南吃魯肉飯還有喝冬瓜茶不然就是去吃快炒我都覺得生命真的很寶貴我還是留在台北吃清淡飲食就好 : 在這裡很多攤販必須記住顧客因為這裡沒有裝潢沒有表面的條件吸引人潮 : 只有內在的情感能綁住顧客的心食物的美味能黏住顧客的胃 : 久而久之的循環人情味氛圍自然而生 : 一個城市的風格依循著當地人民重視什麼 : 當民眾認為人情重於裝潢味道重於拍照打卡 : 這個城市的風格就是人情就是會積極迎合當第人的味道 : 在台中住了幾年許多餐廳已是打卡拍照才是重點(當然有人會認為這些地方的食物很美 : 味這很主觀無關對錯) : 自然而然城市氣息就與其他地方不同 : 或許可以說台南人天龍 : 但這種天龍無關道德惡劣這是一種建立於自己生活方式的驕傲絲毫不影響他人 : 與其說台南人對食物太過於驕傲 : 倒不如說其他地方的都市氣息與食物風格沒台南般的深植人心 : (社會裡不可能有絕對答案美食群集的地方一定有雷店 : 雷店密集的地方也一定有味道極佳的店 : 如若非得拿某些特例或是以個人主觀意見來討論 : 而又想在這些討論中得出一個絕對答案那只是浪費時間而已 : 整個討論串大多都只能歸類為感想心得當然也包刮此篇 : 食物能以各種味道呈現是能包容與多變 : 只有人才會主觀且固執 ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.20.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1471755411.A.358.html

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yang1026

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happy27727

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bathilda

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