大家先前談的,多是著眼其產品與服務定位,和超商有所區隔……
我先前因購屋而勤跑大台北,看盡了台北大街小巷物件超過百條,而對美廉社有一點小小
心得:
美廉社除了成功地把自己和超商區隔、成為略遜於超市的柑仔店2.0外,很重要的就是 Lo
cation……他的設址思維迥異於一般商家,打出藍海之路。
美廉社的開店選址,若從超商或超市而言,都是很差的——遠離捷運、大街口、人潮多的
住商混區,而轉入人潮雖少但租金也低很多的住宅區內……美廉社最厲害的,是他很多店
竟能開進“弄”裡,這樣的選址門牌,是其他連鎖商不敢為之的。
所以美廉社的鄰居應該會發現:這家柑仔店2.0的營業高峰,就和傳統柑仔店一樣,是午
、晚餐前夕,與上班族回到住宅的時段……而甫上下班、午休與假日時段,反而是較冷清
的。
要言之,他的客群和超商(零售)、超市(大採購)強烈區隔了,專營返回巷弄住宅的消
費者;美廉社的柑仔店2.0定位頗成功,其選址也一如柑仔店思維是關鍵。
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