Re: [新聞] 點麥脆雞指定全要腿肉 店員一句話讓消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/04/08 11:47), 8年前編輯推噓30(31推 1噓 46→)
留言78則, 42人參與, 最新討論串2/7 (看更多)
※ 引述《Flyroach (＊飛天蟑螂＊)》之銘言： : 其實問題點就兩個 : 一）炸雞到底能不能挑部位 : 據我所知是最近一兩年，肯德基跟麥當勞對這部分就比較積極處理，就是讓員工告知不 能 : 選部位。 : 雖然我覺得這真是件非常莫名其妙的事 : 速食業者應該是要讓「炸雞分部位有不同價錢」 : 這樣就一翻兩瞪眼，誰也沒話說了 : 更奇妙的是我有朋友做實驗 : 跟店員說「我不要雞翅」，他會回「不好意思我們不能挑部位喔」 : 跟店員說「我只要雞翅」，他一句話都沒說 : so？...只要雞翅不也是在挑部位，這時就變ok了... : 二）服務人大聲喊客人對雞翅過敏 : 這種處理方式怎會有人覺得機智？這根本是當面在給客人難看。 : 當然有人可能認為：這人掰理由就是奧客呀 : 就算奧客你也不該這樣處理好嗎？如果真的很神奇真有這種過敏症勒？ : 你還這樣是公開客人的病情給人難看嗎？ : 如果今天有人說他吃雞翅會高潮射了>.0，所以不能在公開場合吃雞翅 : 這服務生也會公開直接大聲喊這些話嗎？ : 既然明文規定不能給部位，就直接堅持不給選就好了呀 : 大不了給這客人堅持到找經理來處理 : 今天是這個客人自己羞愧縮了，不然我覺得他是可以客訴的... : 雖然我是不知道麥當勞的客訴有沒有用就是了 偷偷補個小卦點 賣當當的炸雞進貨都是平均部位分配的 不是訂貨經理愛看著冷凍庫滿坑滿谷的雞翅 是總公司硬要你吞好吞滿RRRR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.208.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1460087231.A.7E6.html
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雞翅肉最多
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推
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奧客們體諒一下 乖乖買雞翅好嗎
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其實這也是我離開賣當當的原因之一 在裡面打工的多數都是高中或大學生 受十二年奴性教育之後覺得上面講的都是對的 反過來批評提出質疑的都是奧客 看看靠北麥當勞就能知道一些端倪 不否認麥當勞的工作有它的好處 但是黑暗面也不比其他職業少
推
04/08 11:48, , 3F
吃肯不就沒這問題,在肯好像沒拿過雞翅
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推
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很正常啊，不然雞翅要塞哪？
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所以就硬配給客人呀, 客人不要還會被正義魔人罵奧客XD
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你就把基赤買完 就會給你腿牌了阿
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推
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那就把雞翅便宜賣 或是把其他部位分開賣不就好了
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真的 仔細回想還沒吃過麥的炸雞www
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※ 編輯: james41016 (101.8.208.68), 04/08/2016 11:56:37
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反正我每次都指定, 就讓正義魔人花50元吃翅就好
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出個專門雞翅訂單阿
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不然美國一堆wingsmore bufflowings連鎖店是怎樣
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就是因為大家都喜歡指定 所以剩一堆
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之前我們都是秉持以客為尊原則 只要廚房ok我們就讓客人指定 遇到不接受指定的店不是督導要來 不然就是店長或值班很有正義感 就摸摸鼻子去買鹽酥雞或換一家吧
推
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就算進一樣的量，只要差別訂價，就有人買翅了啊，炸雞
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攤都有人在買，自己故意不差別訂價，硬要這樣賣，再說
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客人都很奧喜歡挑，翅要留給誰吃啦~~價值不一樣的東西
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硬要別人買
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推
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都沒有雞翅專賣店，我覺得烤雞翅粉好吃呀 QAQ
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降價或是多翅 可以解決問題
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推
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肯德基沒雞翅？你是吃到冒牌的吧
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※ 編輯: james41016 (101.8.208.68), 04/08/2016 12:00:46
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我是指"專賣"~ 只賣雞翅~ XD 超專業的那種
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還有 38 則推文
還有 37 段內文
推
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當我不指定，然後連拿三次都雞翅，我之後都指定了。
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推
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我做過麥
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內場久了，其實有的時候外場同時有幾個客人點原味炸
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雞餐，拿到兩個翅給客人的機率也是有的，有的時候並
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不是內場的錯
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噓
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我也做過麥當勞 不是奴性高 是因為一不順上面的意就會
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被念 所以就只能跟客人說盡量分配(上面就是這樣教你)
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然後好幾個做比較久的都跟你說的不一樣 很多時候就不知
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道到底應該聽誰的
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像一開始我們店老闆說特製只能打一支(假設客人要兩支雞
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腿 就給他打一支進去
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但問題就來了 當店裡比較高層的來跟客人確認是否只要"
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一支"雞腿的時候 尷尬的就是你 所以這問題根本沒有正確
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的解答 只能說若當初不是逼不得已 我也不想要去這麼奴
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的地方上班 而且每到用餐時間人都是多到炸掉 遇到要求
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比較多的客人當然難免會不爽 如果真的很不想吃雞翅的話
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就等非尖峰時段來問問看 應該比較有機會不要拿到雞翅
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或是廚房願意的話 可能會幫你現炸
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推
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你話這樣說有沒有想過 店員領的不是你的錢
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對顧客不用心正常 一百多時薪合理的服務品質 吞下去阿
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