Re: [問卦] 台灣拉麵都說日本原創 但都很難吃的卦消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/02/21 12:56), 8年前編輯推噓-12(6推 18噓 61→)
留言85則, 25人參與, 最新討論串12/13 (看更多)
日本人拉麵 連日本人自己都承認是中國來的 就和餃子一樣是中國料理 日本人很愛中國的蘭州拉面 很多日本人一到中國 就馬上去蘭州拉麵店去吃上一碗 蘭州拉麵的湯頭相當好 有幾十種配料 蘭州人還把配方寫成一首長詩 所有的配料都在詩裡 日本拉麵我吃過幾次 說實話味道尚可 達不到讓人上癮的地步 和蘭州拉麵相比不在一個層次 但日本拉麵有一個方面做得很好 就是餐具 紅黑相間的大麵碗 托盤 加上精致的筷子和彎勺 讓人看上去很有食欲 就好比法國菜 大大的盤子+極少量的食物 旁邊再抹上一抹漿汁 顯得就很時尚了 所以這方面蘭州拉麵就不如日本拉麵講究 蘭州拉麵店很少有富麗堂皇的店面 也不會產生時尚感 但單純從口味上對比 日本拉麵我吃過的 遠遠比不上蘭州拉麵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.216.112.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1456030568.A.EC3.html ※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 12:57:33
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02/21 12:56, , 1F
(づ′・ω・）づ不是韓國來的ㄇ
02/21 12:56, 1F
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02/21 12:57, , 2F
傳的是拉麵這個麵食,現在日本的拉麵文化跟中國無關了
02/21 12:57, 2F
日本人可不是你這麼說的 ※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 12:57:59
噓
02/21 12:58, , 3F
唬爛幻想文就別上來騙了
02/21 12:58, 3F
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02/21 12:58, , 4F
日本拉麵現在根本沒有標準,不是拉麵的拉麵也有
02/21 12:58, 4F
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02/21 12:58, , 5F
蘭洲拉麵還比不上日本拉麵的多樣性哩。你是吃過多少拉麵?
02/21 12:58, 5F
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02/21 12:59, , 6F
麵非麵
02/21 12:59, 6F
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02/21 12:59, , 7F
主料跟配菜到湯頭醬汁完全隨便,能吃就好
02/21 12:59, 7F
你說的是二次創造的問題 任何食品到了另一個地方都會結合當地人口味進行二次改造 但不能說就是全新的東西了 即使在大陸 四川的東西到了廣東和上海 也會根據當地人口味調整 但不能說就是自己的了
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02/21 12:59, , 8F
每個地方都有自已獨特的味道與不同的體系。
02/21 12:59, 8F
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02/21 13:00, , 9F
只剩名字一樣叫拉麵,但內涵完全不一樣了
02/21 13:00, 9F
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02/21 13:00, , 10F
一級戰區還有十多種。連日本人自已都吃不完了。蘭洲怎麼比
02/21 13:00, 10F
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02/21 13:00, , 11F
IP來自中國...
02/21 13:00, 11F
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02/21 13:01, , 12F
蘭洲拉麵也只有在當地好吃，出了蘭州吃到掛名的都像噴
02/21 13:01, 12F
推
02/21 13:01, , 13F
蘭州拉麵和日本拉麵根本不是同一種食物
02/21 13:01, 13F
蘭州拉麵是眾多中國拉麵的一種 日本拉麵來自中國 不等於來自蘭州拉麵 ※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 13:02:22
噓
02/21 13:02, , 14F
kerker
02/21 13:02, 14F
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02/21 13:02, , 15F
就像牛肉麵和擔仔麵比誰好吃？沒意義
02/21 13:02, 15F
※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 13:04:30
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02/21 13:03, , 16F
拉麵來自中國這沒問題,台灣牛肉麵有一種也是拉麵
02/21 13:03, 16F
噓
02/21 13:04, , 17F
但日本拉麵發展出了自我文化，早已遠超出貴國的拉麵了!!!
02/21 13:04, 17F
你說的都是食品本身以外的東西了 兩碼事
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02/21 13:04, , 18F
只是使用大多拉麵的料理而已,早就跟中國沒關
02/21 13:04, 18F
上海人也可以說 上海的川菜早就跟四川沒有關係了 是屬於自己的 任何地方的外來食品都會調整口味 都成自己的了 ※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 13:09:18
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02/21 13:06, , 19F
蘭州本地的拉麵很好吃，但在別的地方吃到的都像噴
02/21 13:06, 19F
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02/21 13:07, , 20F
中國該好好控管的是自已的食品水準吧?
02/21 13:07, 20F
還有 45 則推文
還有 45 段內文
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02/21 15:30, , 66F
持你論點也太搞笑了吧
02/21 15:30, 66F
噓
02/21 15:37, , 67F
日本人去都蘭州點拉麵吃又怎麼了？ 這樣就代表蘭州拉麵
02/21 15:37, 67F
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02/21 15:37, , 68F
好吃嗎？
02/21 15:37, 68F
噓
02/21 15:38, , 69F
姑且不論蘭州拉麵跟日本拉麵誰比較好吃，因為這主要是主觀
02/21 15:38, 69F
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02/21 15:39, , 70F
意識問題，但光論後續的發展來講無庸置疑絕對是日本拉麵海
02/21 15:39, 70F
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02/21 15:40, , 71F
放蘭州拉麵，光看日本拉麵種類的廣泛程度就夠了，更不用講
02/21 15:40, 71F
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02/21 15:41, , 72F
世界上多數人聽到拉麵聯想到的是日本而非蘭州．
02/21 15:41, 72F
可笑 用全日本的所有拉麵和蘭州一個地方比 大陸除了蘭州 各種麵條的種類豐富度屌打日本 光是一個四川都有多種麵條類了 加上整個中部 東北 北部 日本差遠了 日本人自己都崇拜中國料理 你就別來強出頭了
推
02/21 15:51, , 73F
蘭州拉麵哪裡吃的到阿 估狗看起來不怎麼樣
02/21 15:51, 73F
噓
02/21 16:48, , 74F
你在中國吃的吧？
02/21 16:48, 74F
※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 17:29:49 ※ 編輯: realtw (222.216.112.86), 02/21/2016 17:31:24
噓
02/21 18:21, , 75F
那原po你可以拿詳細的數據來說明嗎? 別只會拿你的幻想
02/21 18:21, 75F
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02/21 18:22, , 76F
來嗆別人
02/21 18:22, 76F
推
02/21 18:23, , 77F
我愛吃蘭州拉麵
02/21 18:23, 77F
噓
02/21 19:34, , 78F
所以說人家可以把拉麵搞成全國甚至世界級的料裡，你還在原
02/21 19:34, 78F
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02/21 19:36, , 79F
創無敵論就真的科科..而且人家拉麵就是一個類別，你中國的
02/21 19:36, 79F
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02/21 19:37, , 80F
這麼多麵搞不好還統不出個類別XD..簡單講自己嘴一嘴可以啦
02/21 19:37, 80F
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02/21 19:38, , 81F
什麼幾百年歷史的，但是後面就沒有了，不像人家還一直在想
02/21 19:38, 81F
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02/21 19:39, , 82F
要怎麼改進。
02/21 19:39, 82F
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02/21 19:40, , 83F
而且先拿日本拉麵跟蘭州拉麵來比的就是無知的你，而且你吃
02/21 19:40, 83F
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02/21 19:41, , 84F
過的日本拉麵還不知道才多少，用你的文打你的臉，剛好而已
02/21 19:41, 84F
噓
02/22 13:08, , 85F
完全坐井觀天 應該沒去過日本吧 什麼拉麵高端講什麼鬼
02/22 13:08, 85F
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