Re: [問卦] 有沒有生鐵鍋的八卦消失
※ 引述《haman (...)》之銘言：
: 網路上一堆疑似唬爛文
: 說使用生鐵鍋可以補人體所需要的鐵
: 可是我怎麼看都是吃了一堆鐵鏽下肚
: 想用不沾鍋但是特氟龍有毒
: 到底該用什麼鍋子比較好？
: 有沒有生鐵鍋的八卦？
: -----
: Sent from JPTT on my Acer S56.
講到這我就回想起一篇舊新聞。
他是把鐵塊放在鍋子裡面跟食物一起煮，來補充鐵質。
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1321886
不過我沒有深入研究這件事情。
從鐵魚釋放出來的鐵就足夠補充他們鐵質的不足嗎？
這個鐵魚是特別設計、特別容易被湯汁侵蝕的材質嗎？
如果這個魚只是普通的鑄鐵，那鑄鐵鍋也會釋放一些鐵離子出來吧。
但是再考慮到，通常像台灣人，跟這些柬埔寨人比是活在比較不缺鐵質的環境。
新聞裡的人是缺鐵缺到很嚴重。就像快渴死的人，給他一杯水就差很多。
台灣人應該要問的是鑄鐵鍋放出的鐵質和平常食物裡吃的到的量比起來如何，
更重要的是自己到底缺不缺鐵。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.25.97
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453438352.A.23A.html
推
01/22 12:56, , 1F
01/22 12:56, 1F
量
以後我都要強調 量 有多少
→
01/22 12:59, , 2F
01/22 12:59, 2F
→
01/22 13:00, , 3F
01/22 13:00, 3F
→
01/22 13:01, , 4F
01/22 13:01, 4F
我也很懷疑這個魚煮一餐會放多少鐵出來。不過同樣的我也不知道人體到底需要多少。
跟食物煮，又放些醋什麼的可能有點差別吧？
據內文說，這個魚可以支撐他們75%。我的理解是，雖然這個魚的釋放率很少，
可是對於當地人已經差很多了，否則本來他們是缺到極致。
至於台灣人平常說「覺得自己缺鐵」，區區鐵塊可能已經不能符合需求了，
而是需要刻意攝取鐵質很豐富的食物。
(除非自己其實並不缺鐵，會覺得不足只是自己的誤會)
※ 編輯: Entropy1988 (114.34.25.97), 01/22/2016 13:09:56
推
01/22 13:05, , 5F
01/22 13:05, 5F
※ 編輯: Entropy1988 (114.34.25.97), 01/22/2016 13:11:02
→
01/22 13:10, , 6F
01/22 13:10, 6F
就我模糊的印象，鐵，或各種價位的鐵離子，經過胃酸作用好像也會發生變化。
※ 編輯: Entropy1988 (114.34.25.97), 01/22/2016 14:14:17
討論串 (同標題文章)