Re: [問卦] 弄一間天竺鼠肉燒烤店有搞頭嗎?消失

看板Gossiping作者時間10年前 (2016/01/04 17:50), 10年前編輯推噓6(606)
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※ 引述《UntiedDragon (ㄆㄆ)》之銘言: : ※ 引述《w1230319 (龜山金城武)》之銘言: : : 兔肉議題已經戰到翻掉了... : : 換個角度想想天竺鼠肉 又大又肥又很會生 : : CP指數不下兔肉 而且又不像兔子根本玻璃物種 : : 隨便都一百種花式死法給你看 : : 萬一水不乾淨 飼料稍差一點 兔子之間打架掛彩感染 動不動就死給你看 : : 反觀天竺鼠蠢蠢的 肉肉的感覺 很少打架又好養 : : 隨便癢都肥滋滋 換肉率一級棒 弄成燒烤肉串肯定好吃 : : 連開司都忍不住想配啤酒惹 : : 天竺鼠肉弄成燒烤會被動保團體抗Yee嗎? : : 弄得起來的話應該會很有搞頭吧 有沒有相關的八卦? : 首先 天竺鼠不好吃 料理方式的問題,秘魯國菜不是叫假的(酥烤或油炸) 吃起來像兔肉+山河又帶點微微榖物香 剁成塊不見頭這個版上起碼80%的人吃得很爽 : 我必須說 可愛的動物多半不好吃 : 貓狗以前去越南的時候試過 : 根本不好吃 : 兔子口感不錯 : 但那腥味真的不是所有人都會喜歡... 看養殖方式與調理方式 : 穿山甲白鼻心小時候還沒動保法什麼的時候都吃過 : 印象中也都不好吃 : 牛豬羊雞鴨鵝之外 : 好吃的肉真的不算太多 : 以下幾個我最推薦 : 而且都能合法吃到... : 山羌:簡單形容就是特別好吃的羊肉 說特別好吃也還好,個人覺得像比較嫩的鹿肉 : 田鼠:簡單形容超級好吃的雞腿肉 跟雞腿肉不太像 : 火雞:嘉義火雞肉飯,這嘉義人來補比較恰當 其實就比較硬的雞肉,油香跟一般家禽不同 : 非洲大鍋牛:大火炒辣炒九層塔霹靂好吃,比什麼海鮮的貝類都讚 : 鱷魚:像蛇又像雞,非常香 : 蛇:香味特殊 這兩種爬蟲類通常都沒有甚麼特殊氣味, 鱷魚肉口感就比較細嫩的雞肉,推薦酥炸+椒鹽 通常雞肉適合的調理方式都能通用,只是蛇肉要考慮肉厚與細骨的問題 蛇肉比較有彈性點,更類似深海魚類的口感+雞肉質地 龜與鱉相對調理方式就比較受限,絕大多數都是燉煮 : 乳鴿:香味特殊 : 蚱蜢:酥酥脆脆,比溪蝦好吃,吃蝦猴不如吃蚱蜢 : 蚱蜢>溪蝦>蝦猴,更別說蝦猴還快絕種了... 吃蚱蜢記得去腿,不然嚴重刮嘴你會痛不欲生 : 喜歡吃肉的朋友其實也不用試這麼多種動物 : 光是台牛(推薦牛雜) 美牛 澳洲牛 : 不同部位吃起來就是完全不同的東西了 : 追求特別的物種根本沒意思... 同意 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.254.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1451901008.A.277.html

01/04 17:51, , 1F
你是在專業什麼啦
01/04 17:51, 1F

01/04 17:51, , 2F
意圖讓人肚子餓
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01/04 17:52, , 3F
你吃貨系的嗎
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01/04 17:52, , 4F
鱷魚穌炸+椒鹽真的讚
01/04 17:52, 4F
如果酥炸田雞是A級美食,椒鹽鱷魚是S+級的

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鱷魚要吃串燒才讚
01/04 17:54, 5F
烤鱷魚不錯,但個人覺得酥炸比較能享受那濕潤的口感 ※ 編輯: imanikki (36.238.254.4), 01/04/2016 17:55:34

01/04 17:57, , 6F
以前沒有甚麼狗屁動保法的時候~狗肉吃起來真的沒話講的讚
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蛇不是兩棲類...
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01/04 18:42, , 8F
鱷魚也不是兩棲類....
01/04 18:42, 8F
手殘打錯啦

01/04 18:50, , 9F
那人肉呢?
01/04 18:50, 9F
※ 編輯: imanikki (36.238.254.4), 01/04/2016 19:01:33

01/04 20:43, , 10F
蛇肉跟河豚肉很像
01/04 20:43, 10F

01/04 20:44, , 11F
鯨魚肉熟食口感像牛肉,味道有點像黑鮪魚的紅肉部份
01/04 20:44, 11F

01/04 20:45, , 12F
生食的話像生馬片
01/04 20:45, 12F
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