Re: [討論] 關於訂位這件小事....

看板Food作者strenger (漢)時間8年前 (2015/10/10 01:04)推噓55(55推 0噓 219→)

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想了很久最後還是手賤回文啦！基本上我認為原PO一開始的立足點就已經錯誤了十分鐘緩衝的規則我會認為是體貼的店家設的權宜之(當然規則有人買帳有人不買) 而準時到達餐廳本就是消費者該做到的(尤其是知道規則了還訂位了的) 至於原PO要探討的有多少餐廳會對遲到的人拒於門外之前推文中我已經說了，這項根本不需要探討今天訂位的人遲到超過時間來結果沒位子難道我要把已經入座的消費者請出去嗎?不可能嘛! 又如果遲到來了有空位?那就入座呀!! 基本上訂位這件事跟10分鐘緩衝完全無關訂了位代表有「優先入座權」雙方合意規定的時間過了，自然喪失了這個優先權。訂位這件事本身是對顧客的保障逾時而將位子提供給別的顧客則是對店家的保障我想這是很公平的(10分鐘請想成我推文中說的雙方時間誤差) 所以原PO文中第7~8句『就是要幫我留位子等我來』這句問題很大店家是該幫訂位者留位子，但並沒有義務要『等』! 因為之前推文說了很多(包含這件事對非熱門店家其實更是需要) 這邊暫時不贅述最後一個非常重要的重點吃飯消費跟一般交易一樣，都應該是處於買賣雙方合意才能進行交易也就是說今天店家規則已經出來，消費者不認同自然交易就不成功消費者有權篩選店家，同樣的店家也是在篩選消費者台灣是個自由市場，可以選擇自己喜歡的店家去做消費 (像是某間熱門小店的規則與老闆理念我不認同，所以即使有名我也不會去用餐) 相信鄉民也不乏在餐飲業服務的同仁一定清楚客人百百種，真的什麼事都會發生沒有不可能XD ※ 引述《hiu (閉關自守)》之銘言： : 相信大家都有打電話預約餐廳位子的經驗，往往會在最後聽到電話那頭一句「位子會幫您 : 保留十分鐘」，我對這句話是相當反感的，我相當好奇現實生活中到底有多少比例的用餐 : 者能準時的在訂位時間的十分鐘內抵達餐廳，而那些我認為絕不是少數的超過訂位時間十 : 分鐘以上才抵達餐廳的人，到底又有多少會真的被餐廳拒於門外呢? 如果這個答案是不多 : ，那麼那句只保留十分鐘真是句會讓人家輕賤你的廢話。 : 很多店家會說因為太常被預約客人爽約，因此才有這樣的規矩，我實在不解這些人都是多 : 認真的看待自己所做的承諾，預約的意思就是我跟你說了我會去，而你也同意了要幫我保 : 留位子等我來，這是個雙向的承諾，如今因為有些客人單方面的爽約，因此店家訂了一個 : 規矩是我也可以單方面的取消我對你做的承諾，這不是很荒謬嘛? 為了防範不守信用的 : 人，所以店家也把自己的承諾搞得很廉價。會不會到頭來正是因為這個荒唐的只保留十分 : 鐘店家就有權利可以單方面取消訂位的規矩，讓客人更加不重視這個承諾，因此助長了爽 : 約的風氣呢? : 前幾天我聽到一個更絕的規矩，是店家說會在預約當天打電話做確認，如果打了三通都沒 : 連絡到人就會自動取消訂位，很好，又是一個不把承諾當承諾的做法，而且還附贈歧視電 : 話不容易通的人，我好好的跟店家說了我電話不容易通，我當天也一定會準時到，他竟然 : 要我留其他支容易通的或是朋友的電話，是怎樣，一定要逼我說出我就是朋友少這句話嗎 : ? 這個規矩顯然也是衝著那些會爽約的人來的，店家大概真的都被放鳥放傻了，你當天打 : 給客人做好確認就可以保證不被爽約嗎? : 我想最好的訂位規矩大概就是用餐日三天前轉帳繳訂金了，不過想來這些店家也是沒膽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.155.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1444410253.A.4F7.html

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