[食記] 台北東區 穗科手打烏龍麵
圖文：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/32103569
穗科手打烏龍麵
02-2778-3737
平日11:30~14:00 17:30~21:00
假日11:30~15:00 17:30~21:00
台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
消費時間：2013.05
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從去年還在吃鍋邊素，友人就向我推薦穗科了
因為穗科是走健康素路線
不過卻遲遲沒有來吃~
這天，在東區要吃頂好名店城抄手→沒開、216巷麻辣涼麵→沒開~~>"<
((沒辦法~母親節呀!!!!大家不開是正常的!!!))
剛好走到穗科巷口，就決定吃他了
可能大家都跑去吃大餐了，不需排隊直接入座
完全符合我們又冷又餓的需求
店面外觀是日式的小庭院
但這天下雨，灰濛濛的一片就沒拍了
穗科最有名的是冷麵
不過下雨天就想吃熱呼呼的食物，所以我們還是點了熱湯烏龍
胡麻野蔬$60
龍鬚菜燙過冰鎮，加上胡麻醬非常開胃
有空在家裡也可以試試看~
上湯烏龍麵 $180 + 溫泉蛋$30
簡單的昆布湯頭，加上豆腐、豆皮、胡蘿蔔、海帶...
偶爾也該讓自己嘗嘗單純的美味
體會食材最簡單的味道
咖哩烏龍麵 $190 + 溫泉蛋$30
咖哩烏龍的湯頭比起上湯烏龍濃郁許多
喜歡重口味的人可以吃吃看
他們家的麵條蠻Q的，也不會隨著泡在湯裡的時間久了而變差
熱湯麵都可以有如此佳的口感
相信冷麵一定更Q彈
以上，
或許是穗科整間店的氛圍
也或許是他的料理走健康素的關係，比較原始食物的樣貌
吃完感覺身心都蠻放鬆的
頻繁重口味之餘，偶爾也要來點清淡的善待身體XD
且以健康素的角度來看，穗科的口味應該是大家都能接受的^___^
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